Frigidaire Professional 30” elektrikli duvar fırını
MSRP $2,099.99
"Frigidaire Professional duvar fırını, yiyecekleri eşit ve hızlı bir şekilde pişirme konusunda sağlam bir iş çıkarıyor."
Artıları
- Yiyecekleri eşit şekilde pişirir
- Kayma rafları bir rüyadır
- Ön Isıtma Ayarı Yok, fırını ısıtmadan önce yiyecekleri pişirmenizi sağlar
Eksileri
- Fırını ısıtırken fan sesi yüksek
- Zamanlayıcı kontrolleri hassastır
Bir ürün adına Profesyonel kelimesini eklediğinizde, sağlam bir cihaz olsa iyi olur. Frigidaire Professional FPEW3077RF örneğinde durumun böyle göründüğünü bildirmekten memnuniyet duyuyoruz. Yiyecekleri mükemmel bir şekilde pişirme konusunda dikkate değer bir iş çıkarıyor ve kullanmak için bir rüya olan kayan raf da dahil olmak üzere doğru miktarda üst düzey özelliğe sahip. Bir duvar fırını için biraz daha pahalı olsa da, Viking ve Wolf'un benzer modelleri kadar pahalı değil. Aslında bu modelle ilgili en dikkat çekici sorunumuz biraz gürültülü olabilmesidir.
Sesi açıyorum
Frigidaire Professional FPEW3077RF fırın şıktır ve muhtemelen herhangi bir profesyonel şefin mutfağında hoş karşılanacaktır. Paslanmaz çelik kaplaması çekici ve oldukça leke tutmaz, ancak ön panelde neredeyse hiç fark edilmeyen birkaç iz bırakmayı başardık. Kuşkusuz, fırının aynı alanını ara sıra yağlı parmaklarla defalarca kaydırarak sorunu zorladık. Fırın kapağını açtığınızda, fırının daha düşünceli özelliklerinden biri olan kayar rafları göreceksiniz. Kaydırmalı raf, bunun gibi bir fırında çok güzel bir şeydir ve muhtemelen güveç, tavuk, jambon, hindi vb. gibi büyük eşyaları pişirmek için kullanılacaktır. Kayar raf, rafın yanlarında bulunan ve onu kolaylıkla dışarı çekmenizi sağlayan kayan bir mekanizmadır. Elbette, fırın bu raflardan yalnızca biriyle birlikte gelir, ancak bu boyutta bir fırın için gerçekten ihtiyacınız olan tek şey budur. Ayrıca, standart raflar yan katlara hızlı ve kolay bir şekilde girip çıkma eğilimindedir.
Duvar fırınlarının standart genişliği 24-, 27- ve 30 inçtir. FPEW3077RF, 30 x 25 x 28-3/8 inç (genişlik, derinlik, yükseklik) ölçüleriyle en büyük boyut gereksinimlerini karşılar. Fırının alanınıza sığıp sığmayacağından emin değilseniz sorun değil: Frigidaire web sitesinde, bunu anlamanıza yardımcı olacak kullanışlı bir "Sığacak mı?" çevrimiçi aracı bulunmaktadır. Ne yazık ki araç yalnızca Frigidaire modelleriyle çalışıyor gibi görünüyor.
Birçok profesyonel fırın gibi Frigidaire de geleneksel düğmeler için dijital kontrollerden vazgeçiyor. Bu da iyi bir şey çünkü dokunmatik kontrol edilen küçük kısım biraz arabalı. İki dokunmatik ekran zamanlayıcısından birini ayarlamak için, doğru noktaya doğru miktarda basınçla vuruncaya kadar kendinizi ekranın çeşitli alanlarına art arda basarken bulacaksınız. Bununla birlikte, aynı paneldeki fırın ışık kontrolü kusursuz çalıştı. Saatin ve zamanlayıcı panelinin her iki yanındaki iki düğme ayarlar ve sıcaklık içindir. Sağdaki düğme Ön Isıtma Yok, Fırında Pişirme, Geleneksel Fırında, Geleneksel Kızartma, Kızartma ve Temizleme ayarlarına sahiptir. Diğer düğmede sıcaklık ayarları ve Sıcak Tutma (sabit 170 derece Fahrenheit), Kızartma ve Temizleme seçenekleri bulunur. Sezgisel olmasa da, fırının açık olduğunu gösteren mavi ışık, her düğmenin üzerindeki Kapalı etiketinin hemen üzerine yerleştirilmiştir.
Ön Isıtma Yok ayarı dikkatimizi çekti.
Konveksiyonlu fırın özelliğinin olması yiyeceklerin daha hızlı pişmesine yardımcı olması açısından bir artıdır. Sistemin, yiyeceği çevreleyen fan ve egzoz sistemi ve ardından geri havalandırma ile çalışma şekli, yiyeceğin eşit şekilde pişmesini sağlamaya yardımcı olur. Hindi veya tavuk gibi daha iyi kızarmasını istediğiniz şeyler için bu özelliği kullanmak iyidir. Profesyonel bir fırında, yiyeceklerin ayarı ne olursa olsun eşit şekilde pişmesi gerekir, ancak pişirmeyi yaklaşık yüzde 25 oranında hızlandırma seçeneğinin olması güzel.
Kendi Kendini Temizleme özelliği, kendini temizlemek için yüksek ısı kullanır ve çalışması oldukça uzun sürer. Kendi Kendini Temizleme döngüsünün minimum ayarı iki saattir (üç ve dört saatlik seçenekler de vardır) ve döngü tamamlandığında fırın kendi kendine soğurken fırın kapısı bir saat daha kilitli kalacaktır. aşağı. Muhtemelen yatmadan önce bu döngüyü çalıştırmak isteyeceksiniz. Ayrıca fırından hemen hemen her şeyi çıkarmanız gerekecek. Rafların üzerinde, yüksek ısıda aşınabilecek, düzgün bir şekilde kaymalarına yardımcı olacak bir kaplama bulunmaktadır.
Pirzola Pişirme ve Pişirme
Bu duvar fırınını test mutfağımızda bulundurduğumuz süre boyunca, onu yiyecekleri ısıtmak, bazı öğle yemekleri pişirmek ve hatta konveksiyon seçeneğini kullanarak jambon pişirmek için epeyce kullandık. Genel olarak fırın iyi performans gösterdi ve yiyecekleri her seferinde eşit şekilde pişirdi. Bir şeyi fırında bir veya iki dakika fazla beklettiğimizde yanacağından veya fazla pişeceğinden endişe duymadığımızı özellikle takdir ettik.
Bill Roberson/Dijital Trendler
Fırını test etmek için mağazadan satın alınan hamuru kullanarak bir grup çikolatalı kurabiye pişirdik ve pişirmede ne kadar iyi olduğunu gördük. Bu kurabiyelerin fırında gerçekten sadece 12 ila 14 dakikaya ihtiyacı olduğundan, onları pişirmek için Ön Isıtma Yok seçeneğini kullanamadık. Bunun yerine sıcaklığı 350 Fahrenheit'e ve fırını Ön Isıtma'ya ayarladık. Testlerimizde fırının optimum sıcaklığa ısıtılması 10 dakika 19 saniye sürdü. 14 dakika piştikten sonra kurabiyeler 225 Fahrenheit iç sıcaklıkta mükemmel bir şekilde çıktı.
Birçok profesyonel fırın gibi Frigidaire de geleneksel düğmeler için dijital kontrollerden vazgeçiyor.
Ön Isıtma Yok ayarı dikkatimizi çekti, özellikle de bir grup kurabiyeyi test etmek için fırını 350 dereceye ısıtmak on dakikadan fazla sürdükten sonra. Bu modda fırını tercih ettiğiniz sıcaklığa ayarlayabilir, ürünü fırına yerleştirebilir ve pişirmeye başlayabilirsiniz. Bu pişirme seçeneğini kullanmanın en iyi zamanı, pişmesi 10 dakikadan uzun süren bir şey yaptığınız zamandır. Bu, fırına yiyeceği uygun şekilde ısıtması için yeterli zaman tanır. Öğeyi üçüncü rafın ortasına yerleştirmek isteyeceksiniz. Bu özelliği bir patatesi 450 derecede 45 dakika pişirerek test ettik. Patates, çıtır bir kabuk ve yumuşak bir iç kısımla mükemmel bir şekilde ortaya çıktı; gösterişli bir et lokantasında almayı bekleyeceğiniz türden. Not: Mükemmel kabuğu elde etmek için pişirmeden önce patatesin dışını yağladık. Bununla birlikte, diğer pek çok fırın, yağ uygulanmış olsa bile, çıtır bir cilt elde etme konusunda bu kadar iyi bir iş çıkarmaz.
Ön Isıtma Yok'un tek dezavantajı, pişirme sırasında fırının biraz gürültülü olmasıdır. Desibel testlerimizde fırın ortalama 52db gürültü üretti ve 60db'ye kadar yükseldi, bu da normal bir konuşma kadar yüksek bir sesti. Gürültü mutlaka bir anlaşma bozucu değildir, ancak daha küçük bir yerde ve açık kat planıyla yaşıyorsanız, bunu rahatsız edici bulabilirsiniz. Fırının soğuması bir saatten fazla sürdü, ama şükürler olsun ki bu işlem sırasında fan çalışmıyor.
Garanti Bilgileri
Frigidaire Professional 30 inç tek elektrikli duvarlı fırın, bir yıllık sınırlı garantiyle birlikte gelir. Şirket, standart fırın kullanımında kusurlu olduğu ortaya çıkan tamir veya yedek parça masraflarının tamamını ödeyecektir. Fırını satın aldığınız günden itibaren garanti süresi dolmaya başlar.
Bizim düşüncemiz
Frigidaire Professional duvar fırını hem görünüm hem de performans açısından ismine yakışır. Ne en ucuz ne de en pahalı duvar fırınıdır ancak Ön Isıtma Yok ve konveksiyon gibi özellikler onu çekici bir seçenek haline getirmektedir.
Daha iyi bir alternatif var mı?
Tek duvarlı bir fırın için Frigidaire sağlam bir seçimdir. Electrolux 30 inç tekli elektrikli duvar fırını benzer özelliklere sahip, biraz daha ucuz ve Frigidaire'de bulacağınız düğmeler yerine dijital kontroller sunuyor. Electrolux ve Frigidaire aynı şirketin parçası olduğu için bu seçim estetikten kaynaklanabilir. Frigidaire keskin köşeleriyle daha profesyonel bir görünüme sahipken, Electrolux'ün yuvarlatılmış köşeleri daha ev havasında görünüyor. Whirlpool şunları sunuyor: modeli birkaç yüz dolar daha ucuz olan benzer özelliklere sahip, ancak aynı zamanda Frigidaire'in profesyonel görünümünden de yoksun.
Ne kadar sürecek?
Duvar fırını, mutfağınızı yeniden tasarlamak istemiyorsanız, neredeyse hiç değiştirmeyeceğiniz cihazlardan biridir. İyi çalışan ve iyi bir garantiye sahip olanı satın almak zorunludur. Frigidaire modelinin garantisi oldukça standart ancak şirket aynı zamanda genişletilmiş bir servis seçeneği de sunuyor. Fırınlar genellikle 11 ila 15 yıl dayanır; Onunla ilgilendiğiniz ve sorunları ortaya çıktıklarında çözdüğünüz sürece, bu model size oldukça uzun bir süre dayanacaktır.
Satın almalı mısın?
Fırın sağlam bir performans sunuyor ancak zaman zaman biraz gürültülü olabiliyor; bu da açık kat planına sahip daha küçük evler için sorun olabilir. Yine de para karşılığında, Wolf ve Viking gibi genellikle ulaşılması zor fiyat etiketlerine sahip üst düzey modellerin kalitesinden bazılarını alacaksınız. Her ne kadar bir noktaya layık olmasan da En İyi ŞefFrigidaire Professional FPEW3077RF, yemeklerinizi olması gerektiği gibi hazırlamanıza yardımcı olabilir. Konu yemek pişirmeye gelince, bazen bu işin yarısıdır.
