A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC), egy 23 tudósból álló csoport, akik a WHO munkacsoportját alkotják tudományos tanulmányaik eredményeit a kávé, a maté és a nagyon forró kávé lehetséges rákkockázatairól italokat. Az IARC munka egy tanulmány tanulmánya, más néven metaanalízis, amely figyelembe veszi a legtöbb vagy az összes kutatások és tudományos tanulmányok egy adott témában, jelen esetben a kávé rákkeltő hatásai és egyéb italokat.
Ajánlott videók
Több mint 1000 korábbi tanulmány áttekintése után az IARC kiadta megállapításainak összefoglalása. A teljes elemzést ben tették közzé A Lancet Onkológia.
Az IARC legfontosabb megállapítása a következő: „A munkacsoport nem talált meggyőző bizonyítékot a kávéfogyasztás rákkeltő hatására. A szakértők azonban megállapították, hogy a nagyon forró (140 fokos vagy magasabb) italok fogyasztása valószínűleg nyelőcsőrákot okoz az emberben. Nem találtak meggyőző bizonyítékot arra, hogy nem túl meleg hőmérsékleten iszik matét.”
A vizsgálat elsődleges fókuszában a nyelőcsőrák és a különféle italok kapcsolata állt. 1991-ben a WHO azt mondta, hogy a kávé „lehetséges, hogy rákkeltő az emberre”. Most a kávé besorolását „nem besorolható”-ra változtatták, ami azt jelenti, hogy a tudósok nem találtak összefüggést. A nagyon forró italokat azonban ma már „valószínűleg rákkeltőnek” minősítik, ami még erősebb figyelmeztetés, mint a kávéval kapcsolatos korábbi (helytelen) üzenet.
A tudósok megvizsgálták a kávé és más rákfajták kapcsolatát is, és itt még jobbak a hírek. „Számos epidemiológiai tanulmány kimutatta, hogy a kávéivásnak nincs rákkeltő hatása a hasnyálmirigy-, női mell- és prosztatarákra, és csökkent a kockázata a máj és a méh endometrium rákja." Tehát nem csak a kávé nem okoz rákot más szervekben, hanem úgy tűnik, hogy segíthet megelőzni a májat és a méhet rák.
Szóval igyál és élvezd a kávét, jót tesz neked.
Frissítse életmódjátA Digital Trends segítségével az olvasók nyomon követhetik a technológia rohanó világát a legfrissebb hírekkel, szórakoztató termékismertetőkkel, éleslátó szerkesztőségekkel és egyedülálló betekintésekkel.
