थर्मोप्रो का टेम्पस्पाइक: हम सभी के लिए एक वायरलेस थर्मामीटर

एक स्मार्ट मीट थर्मामीटर एक स्मार्ट घर में सबसे कामुक उत्पाद नहीं हो सकता है, लेकिन जो अच्छी तरह से काम करता है वह सबसे अच्छे रसोइयों को भी उचित शेफ में बदल सकता है। टेम्पस्पाइक दर्ज करें, थर्मोप्रो का नवीनतम स्मार्ट मीट थर्मामीटर, एक वायरलेस ब्लूटूथ डिवाइस जो आपके खाना पकाने के खेल को बेहतर बना सकता है। मैं पिछले कुछ हफ़्तों से इस उपकरण का उपयोग यह देखने के लिए कर रहा हूँ कि यह बाज़ार में अन्य उपकरणों की तुलना में कितना बेहतर है और यही मुझे पता चला।

टेम्पस्पाइक: स्टाइलिश मांस सहायक

मोटी परिधि के बावजूद सिल्वर थर्मामीटर चिकना होता है। जैसा कि कहा गया है, इसका आकार अन्य एकबारगी वायरलेस थर्मामीटर के समान ही है। कुल मिलाकर, TempSpike एक सामान्य स्टाइलस के आकार के बारे में है। अंतिम टोपी जांच से थोड़ी बड़ी है और उभरी हुई है, जिससे इसे पकड़ना और मांस में डालना आसान हो जाता है।

चार्जिंग केस मजबूत है. मैंने विशेष रूप से मामले में जांच के शीर्ष के आसपास की जगह की सराहना की क्योंकि लगभग कोई भी उपयोग के लिए थर्मामीटर को बाहर निकाल सकता था। बैटरी लाइटें केस के शीर्ष पर स्थित हैं इसलिए ब्लूटूथ कनेक्शन और चार्जिंग स्तर के लिए केवल एक नज़र आवश्यक है। जैसे ही चार्ज हो रहा होता है, लाइट लाल चमकती है और फिर धीमी होने लगती है। जब यह पूरी तरह चार्ज हो जाता है तो फ्लैशिंग पूरी तरह बंद हो जाती है। यह थोड़ा भ्रमित करने वाला था क्योंकि मेरे लिए लाल चमकना एक चेतावनी है और फिर बिल्कुल भी रोशनी न होने से मुझे लगता है कि यह बिल्कुल भी चार्ज नहीं है। मैं जाने के समय के लिए हरी बत्ती देखना पसंद करूंगा!

वहाँ एक नारंगी "S" बटन भी है जिसे आप अलार्म को शांत करने के लिए दबाएंगे। हालाँकि, आप इसे ऐप पर भी कर सकते हैं। इसके बारे में अच्छी बात यह है कि यदि आपका फ़ोन पास में है तो आप अलर्ट बंद कर सकते हैं, जो काम में आ सकता है।

TempSpike ऐप आपके लिए काम करता है

ऐप को इंस्टॉल करना बहुत आसान है, और आप इसे सीधे iOS या से प्राप्त कर सकते हैं एंड्रॉयड TempSpikes दिशानिर्देशों पर QR कोड को स्टोर करें या उसका उपयोग करें। मैं बड़े स्क्रीन डिस्प्ले की सराहना करता हूं ताकि आप दूर से तापमान का विवरण देख सकें, और मुझे यह पसंद है अपने मांस का पकाव चुनने का विकल्प (एक सुविधा जो हमें कंपनी के थर्मोप्रो बीबीक्यू में भी पसंद है अनुप्रयोग)। यह थर्मामीटर पर लगातार नजर रखने से कहीं अधिक सुविधाजनक है।

ऐप खाना पकाने के दौरान आंतरिक और परिवेश दोनों तापमान भी प्रदर्शित करता है। जब मांस गर्मी के संपर्क में आता है तो आंतरिक तापमान तुरंत दर्ज होना शुरू हो जाता है। परिवेश तापमान रिकॉर्डिंग आपके परिवेश का तापमान, या कमरे का तापमान है - मांस को आराम देने के लिए एक उपयोगी सुविधा। यह जानकारी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह मांस को रस को पुनः अवशोषित करने का समय देती है। यदि आप परिवेश के तापमान और आराम को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो मांस काटते समय आप अधिक स्वादिष्ट रस खो देंगे। ऐसा कोई नहीं चाहता.

आप ऐप में अलर्ट चालू और बंद भी कर सकते हैं, और टेम्पस्पाइक केस में एक अलार्म भी है जो तैयार होने पर बंद हो जाता है। इसलिए यदि आप फ़ोन पास में रखने की योजना बना रहे हैं तो संभवतः आप इनमें से किसी एक का उपयोग करना चाहेंगे। दोनों सुविधाओं का होना काम आता है - खासकर जब आप 500-फुट ब्लूटूथ रेंज पर विचार करते हैं। जब मैंने उत्पाद का उपयोग किया, तो मैं यह नहीं कहूंगा कि मुझे ठीक 500 फीट की ऊंचाई मिली, लेकिन मैं घर की विभिन्न मंजिलों पर जा सकता हूं और फिर भी स्थिति की जांच कर सकता हूं। हालाँकि, यदि आप बहुत दूर जाते हैं तो फ़ोन तेज़ ध्वनि उत्सर्जित करेगा जो आपको सचेत करेगा कि कोई ब्लूटूथ कनेक्शन नहीं है।

टेम्पस्पाइक के साथ खाना पकाना

थर्मामीटर को आपके मांस के टुकड़े के बीच में टेंपस्पाइक - जो लगभग 2 3/4-इंच है - पर लाइन तक डालने की आवश्यकता है। बस इस बात का ध्यान रखें कि इसमें छेद न हो जाए। मांस को भी उपकरण की परिधि के आकार में फिट होने के लिए पर्याप्त मोटा होना चाहिए; अन्यथा, आपको इसे अपने मांस में बग़ल में डालना होगा। आप नहीं चाहते कि जांच आपके पैन का तापमान रिकॉर्ड करे। इसे ध्यान में रखते हुए, मुझे यकीन नहीं है कि यह मांस के हर टुकड़े के लिए है। मैं आपसे बात कर रहा हूं, फ्लैंक स्टेक।

अन्य मांस के अलावा, मैंने इस अंतिम परीक्षण के लिए रिबे स्टेक को चुना। मैंने इसे कच्चे लोहे के पैन में स्टोवटॉप पर दोनों तरफ से पकाया और फिर इसे 375-डिग्री ओवन में तैयार किया। आप जानते हैं, स्टेक पकाने का एक बहुत ही सामान्य तरीका। तापमान देखने के बारे में अच्छी बात यह थी कि जब यह हमारे लक्ष्य तापमान से लगभग आधा था, तो मुझे पता था कि इसे ओवन में रखना है।

एक अच्छे रसोइये के रूप में, मेरी प्रवृत्ति ऐप के कहने से पहले पैन से स्टेक को हटाने की थी। जब तक थर्मामीटर इसकी मोटाई के आधार पर संकेत दे रहा था, मैंने स्टेक नहीं पकाया होता, लेकिन थर्माप्रो बेहतर जानता था। रस का रंग सुंदर भूरा-गुलाबी था, जो दर्शाता है कि यह अधपका नहीं था और एक बार जब मैंने पहला टुकड़ा बनाया तो मुझे यह देखकर खुशी हुई कि यह वैसा ही था जैसा मुझे उम्मीद थी: बिल्कुल मध्यम दुर्लभ।

मुझे टेम्पस्पाइक से बहुत उम्मीदें थीं - न केवल मुझे इसका नाम पसंद है, बल्कि मैं इसके पूर्ववर्ती से भी प्रभावित था। थर्मोप्रो टीपी25, चार-शूल वाला थर्मामीटर।  यह ग्रिलिंग के लिए आदर्श है और निराश नहीं करता। $100 पर, TempSpike की कीमत कुछ विशेषताओं के साथ प्रतिस्पर्धी प्रतीत होती है जो इसे ब्लूटूथ थर्मामीटर की भीड़ में खड़ा करती है। ऐसा लगता है कि थर्मोप्रो ने अपनी तापमान विश्वसनीयता को डायल किया है, जिससे आपको पहली बार में इसे ठीक करने की क्षमता मिलती है।

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