Ich habe Zöliakie und muss mich glutenfrei ernähren. Manchmal macht es keinen Spaß, besonders wenn ich in ein Restaurant gehe. Aber das Essen zu Hause ist einfacher geworden, da immer mehr Küchengeräte wie Mixer das Leben von Menschen mit diätetischen Einschränkungen erleichtern.
Inhalt
- Einfache Einrichtung
- Smoothie-Superheld
- Vac Q = Frischere Lebensmittel
- Ein knallharter Mixer
- Leicht zu reinigen und spülmaschinenfest
- Ist es überteuert?
Ein guter Mixer kann Ihnen dabei helfen, unverarbeitete Lebensmittel- und Getränkekreationen mit frischen Zutaten zu kreieren. Von Mandel- und Reismehl über Pizzateig bis hin zu Obst- und Gemüse-Smoothies – ein robuster Mixer bereitet so viele Grundnahrungsmittel zu, die man braucht, um zu Hause frische Lebensmittel zuzubereiten.
Kürzlich hatte ich die Gelegenheit, den Breville Super Q Blender zu testen, einen leistungsstarken Heimmixer in kommerzieller Qualität mit Vakuumtechnologie. Da ich bei der Herstellung von Mehlmischungen, Teig, Proteingetränken und Smoothies so stark auf einen Mixer angewiesen bin, war ich begeistert. Nach 80 Teststunden sind hier meine Gedanken zum High-End-Mixer Breville Super Q BBL920.
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Einfache Einrichtung
Ich war überrascht, dass die Box des Super Q-Mixers im Vergleich zu anderen Mixern, die ich verwendet habe, außergewöhnlich groß war. Es hatte auch etwas Gewicht. Als ich die Schachtel öffnete, fand ich den schweren Standmixer aus Edelstahl, den großen (68 Unzen) BPA-freien und bruchsicheren Mixer Mixbehälter, Deckel mit Innenmessbecher, Reise-Mixbecher und Deckel sowie hochwertiger Stampfer und Schaber Werkzeug. Das Manipulationswerkzeug wiegt etwa ein halbes Pfund und ich konnte seine robuste und solide Konstruktion spüren.
Außerdem habe ich die Vac Q-Pumpe (optionales Extra) mit vier mitgelieferten AA-Batterien, Bedienungsanleitungen und einem eleganten, gebundenen Rezeptbuch gefunden. Das Rezeptbuch hat mich beeindruckt. Es sieht teuer aus, wie ein Kochbuch, das man in einer Buchhandlung kauft, im Gegensatz zu einem Rezeptführer, den man in einer Mixerbox findet. Eine weitere Sache, die mir sofort den Kopf verdrehte, war die 10-jährige eingeschränkte Garantie, wenn man bedenkt, dass die meisten Küchengeräte bestenfalls mit einer ein- oder zweijährigen eingeschränkten Garantie ausgestattet sind.
Da der Super Q über eine ordentliche Auswahl an Teilen und Zubehör verfügt, dachte ich, dass ich vielleicht ein oder zwei Stunden mit der Lektüre von Anleitungen zu tun habe. Aber die Anleitung war wirklich einfach und ich hatte den Super Q innerhalb von 10 Minuten eingerichtet und war einsatzbereit. Die Teile fügen sich sehr intuitiv zusammen; und insgesamt ist dies eine unglaublich unkomplizierte Maschine. Das Netzkabel lässt sich sogar in den Mixersockel einziehen, wodurch der Mixer ordentlicher aussieht und die Aufbewahrung etwas einfacher wird.
Smoothie-Superheld
Das erste, was ich im Super Q gemacht habe, war ein Erdbeer-, Bananen- und Blaubeer-Smoothie. Ich habe etwas griechischen Naturjoghurt zusammen mit etwas Eis, gefrorenen Blaubeeren, frischen Erdbeeren und frischen Bananenstücken in den Mixer gegeben. Ich setzte den Deckel auf, drückte die „Smoothie“-Taste und sah zu, wie die Maschine die Zutaten in Sekundenschnelle leise zu einem seidig glatten Getränk pulverisierte.
Dieser Mixer ist leistungsstark. Es verfügt über einen 1800-Watt-Motor und erreicht Geschwindigkeiten von bis zu 186 Meilen pro Stunde. Und es tut es wirklich, Wirklich ruhig.
Vac Q = Frischere Lebensmittel
Der Super Q BBL920 wird mit einem Vac Q-Pumpenaufsatz kombiniert, der beim Kauf des Mixers optional ist. Der Vac Q saugt die Luft aus dem Mixer und verhindert so die Bildung von Luftblasen beim Mixen. Das Fehlen von Luftblasen reduziert die Oxidation, wodurch Ihre Gemüsedips und Smoothies besser schmecken, eine lebendigere Farbe und eine bessere Textur haben.
Ich habe den Vac Q-Aufsatz verwendet, um einen Spinat-Blaubeer-Smoothie zuzubereiten. Ich habe die Zutaten in den Mixer gegeben, den Vac Q angeschlossen, um die Luft zu entfernen, den Vac Q entfernt und dann auf „Smoothie“ gedrückt Beim Mixen drückte ich den Knopf oben am Mixer, um die Saugwirkung zu lösen, da sich eine Versiegelung bildet und man den Mixer erst öffnen kann, wenn man loslässt die Dichtung. Die Verwendung der Vac-Q-Pumpe machte einen sehr deutlichen Unterschied und ich konnte den frischen Spinat und die Blaubeere riechen, sobald ich den Mixer öffnete. Mit dem Vac-Q-Aufsatz war der Geschmack viel intensiver und ich konnte jede Geschmacksrichtung einzeln schmecken.
Der Staubsaugeraufsatz eignet sich gut für Frucht-Smoothies, Gemüse-Smoothies, Gemüse-Dips, Salsa und Pürees. Für Ihre Mehle hat es jedoch nicht viel zu bieten, und Sie sollten es nicht verwenden, wenn Sie Milch-Smoothies, Teig oder andere Rezepte zubereiten, die von Luftblasen profitieren.
Ein knallharter Mixer
Der Super Q ist im Betrieb außergewöhnlich leistungsstark und leise, aber auch nicht übermäßig kompliziert. Es ist ein High-Tech-Küchengerät, aber nicht so sehr, dass Sie einen Kurs besuchen müssen, um zu lernen, wie man es benutzt.
Der Super Q verfügt über 9 Tasten: Ein/Aus, Pause/Abbrechen, Pulse/Ice Crush, Smoothie, Grüner Smoothie, Gefrorenes Dessert, Suppe, Reinigen und Timer. Jede Schaltfläche ist ziemlich selbsterklärend. Es verfügt außerdem über einen Drehknopf, sodass Sie die Geschwindigkeit manuell steuern können. Mit der Suppentaste können Sie aus zimmerwarmen Zutaten eine heiße Suppe zubereiten. Obwohl der Mixer nicht wie ein Gerät kocht, das ein herkömmliches Heizelement verwendet, kann er Zutaten mit Zimmertemperatur aufnehmen und sie mit hoher Geschwindigkeit zu einer heißen Suppe mixen.
Eines der ärgerlichsten Dinge an einem Mixer ist, dass Sie ein Programm mehrmals ausführen müssen, damit die Zutaten vollständig vermischt werden. Mit dem Super Q ist das kein Problem. Solange Sie die richtigen Proportionen eingeben, lässt sich das Ganze in einem Druck vermischen, und Sie müssen selten (wenn überhaupt) den Stampfer oder die seitlichen Schaberwerkzeuge verwenden.
Leicht zu reinigen und spülmaschinenfest
Für mich kann ein Mixer von Luxus zu Mangel führen, wenn er wirklich schwer zu reinigen ist. Der Instant Pot Ace ist ein gutes Beispiel dafür, da angekochte Lebensmittel am unteren Metallteil des Mixers hängen bleiben und es fast unmöglich ist, ihn zu reinigen.
Der Super Q ist unglaublich leicht zu reinigen. Der Reinigungszyklus des Mixers funktioniert tatsächlich gut. Aber für diejenigen, die ihre Geräte gerne in der Spülmaschine reinigen: Der Mixbehälter, der persönliche Mixbecher, der Stößel, der Schaber und die Deckel sind alle spülmaschinenfest. Sie können den Standmixer und den Vakuumaufsatz einfach nicht in die Spülmaschine geben, sondern diese müssen nur regelmäßig abgewischt werden.
Ist es überteuert?
Während dieser Rezension schwärme ich davon, dass der Breville Super Q BBL920 insgesamt ein herausragendes Gerät ist. Aber es gibt einen großen Nachteil des Super Q: den Preis. Der Verkaufspreis beträgt etwa 500 US-Dollar, und der Vac Q-Pumpenaufsatz kostet normalerweise etwa 100 US-Dollar.
Der Mixbehälter besteht aus BPA-freiem, bruchsicherem Kunststoffmaterial (er besteht aus Copolyester), daher war ich zunächst etwas unsicher Ich war verblüfft, einen so hohen Preis für einen Mixer zu sehen, der aus Kunststoff und nicht aus etwas Teurerem (z. B. Gold) bestand vielleicht?). Aber Spaß beiseite: Nachdem ich die Maschine getestet hatte, wurde mir klar, dass das flexible Kunststoffmaterial notwendig ist, damit die Vac Q-Pumpe ordnungsgemäß funktioniert. Mir ist auch klar geworden, dass dieser Mixer seinen preisgünstigeren Konkurrenten wirklich überlegen ist.
Die Gesamtqualität, Leistung und Garantie des Super Q-Mixers machen ihn seinen hohen Preis wert. Dies ist ein Mixer der nächsten Generation, und ich würde nicht sagen, dass er überteuert ist. Es sorgt dafür, dass Ihre Speisen- und Getränkemischungen besser schmecken, es arbeitet schneller, arbeitet leiser und ist leicht zu reinigen. Auf der anderen Seite kann ein Mixer, der nur ein Zehntel des Preises kostet, immer noch mixen, es liegt also an Ihnen, ob Sie so viel mehr für das ausgeben möchten, was möglicherweise nur einer davon ist beste Mixer auf dem Markt.
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