I když se lednička balená laserem může zdát jako poměrně extrémní přístup, problém není žádný malý problém – ve skutečnosti je odhaduje se, že asi 50 milionů Američanů dostane každý rok otravu jídlem, přičemž asi 3 000 z těchto případů má za následek úmrtí. Takže se nesmějte této zdánlivě militaristické představě laseru namontovaného na lednici.
Doporučená videa
V současné době se většina domácností pokouší zjistit, zda jsou jejich zbytky ještě zralé ke sběru, čicháním a letmým pohledem na obsah vynášecí nádoby. Bohužel to často nestačí, pokud jde o zachycení mikrobů, které jsou zodpovědné za potenciálně smrtelné nemoci. Ale
vyvinut laserem vědci z Korea Advanced Institutes of Science and Technology to určitě mohou.Zařízení je schopno detekovat pohyb bakterií, které u vás tvoří domov předkrmya to vše, aniž byste se kdy dotkli samotného jídla. “Jednoduchým měřením dynamické vzory intenzity skvrnitosti odrážené od vzorků a analyzující časovou korelaci Časem lze s vysokou citlivostí neinvazivně detekovat přítomnost živých mikroorganismů,“ a týmový papír na jejich vynálezu čte.
Aby otestoval účinnost laseru, Dr. Jonghee Yoon a jeho tým kontaminovali několik kuřecích prsou, jedno E. coli a jeden s Bacillus cereus (oba jsou běžnými viníky otravy jídlem). Zjistili, že jejich laserová technika dokázala detekovat oba typy kontaminace (ale nebyla schopna je rozlišit).
Dalším krokem, jak se zdá, by bylo najít způsob, jak kontaminované jídlo spálit tam, kde leží (možná silnějším laserem?). Ale zatím se tým spokojil jen s tím, že dokáže odhalit kontaminaci.
Doporučení redakce
- Země má problém s plýtváním jídlem. Mohou pomoci obří lednice na solární pohon?
Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.
