Миттєвий горщик – це кінець, усе буде всім дрібна кухонна технікаі ідеальне поєднання мультиварки,скороварки, і ряд інших хитрих пристроїв для стільниці. Ви можете смажити квасолю, готувати овочі на пару, тушкувати м’ясо тощо за частку часу, який зазвичай витрачається на приготування цих страв у духовці. Instant Pot є чемпіоном рецептів, але, Поки ви не знаєте, як ним користуватися, кухарі-старі та новачки залишаються в рівних умовах.
Ознайомтеся з нашими простими інструкціями, порадами та хитрощами щодо використання нового Instant Pot.
Рекомендовані відео
Що таке варіння під тиском?
Основною функцією більшості моделей Instant Pot є приготування під тиском. Саме тиск робить Instant Pot таким універсальним приладом для приготування їжі. Але що саме таке варіння під тиском? Це спосіб приготування їжі, який закриває їжу всередині посудини рідиною, використовуючи тепло для створення пари, що підвищує тиск у посудині.
Пов'язані
- Найкращі миттєві пропозиції Prime Day у жовтні 2022 року
- Найкращі аксесуари Instant Pot на 2022 рік
- Як часто ви повинні використовувати роботу-швабру
Потім прилад затримує або випускає пару, щоб контролювати рівень тиску. З більшим тиском температура кипіння рідини підвищується, і їжа готується швидше при вищій температурі. Приготування під тиском зберігає смак і поживні речовини вашої їжі, а також створює вологі та смачні результати та економить енергію в процесі.
Як використовувати налаштування?
Передня панель вашого Instant Pot може виглядати досить складно, з різними кнопками, що позначають різні програми. Але як тільки ви зрозумієте, що означають усі кнопки, це буде досить просто. По суті, кожна кнопка стосується іншого методу приготування та має попередньо встановлений час приготування та налаштування тиску, щоб зробити все зручнішим для користувача.
| КНОПКА | НАЛАШТУВАННЯ ТИСКУ | ЧАС ГОТУВАННЯ |
| Повільне приготування | нормальний | 4 години |
| Тиск | Низький або високий | Інструкція |
| суп | Високий | 30 хвилин |
| М'ясо/Ташонка | Високий | 35 хвилин |
| Квасоля/чилі | Високий | 30 хвилин |
| Птиця | Високий | 15 хвилин |
| Рис | Низький або високий | Авто |
| Багатозерновий | Високий | 40 хвилин |
| Каші | Високий | 20 хвилин |
| пар | Високий | 10 хвилин |
| Йогурт | 3 програми | Інструкція |
| Обсмажити | N/A | Інструкція |
| Інструкція | За замовчуванням високий (можна налаштувати) | Інструкція |
| Налаштувати | N/A | N/A |
| Таймер | N/A | Інструкція |
| Keep Warm/Скасувати | N/A | N/A |
На деяких моделях буде лише кнопка «Рівень тиску», натисканням якої ви зможете змінити рівні тиску. Налаштування високого тиску вказує на те, що Instant Pot готується під високим тиском, а кришка герметична, щоб утримувати тиск. Налаштування низького тиску вказує на нижчий тиск, але прилад продовжує готувати під тиском.
Що стосується тривалості приготування, деякі рецепти постачаються з попередньо встановленим часом, тоді як інші вимагають вручну вказати тривалість процесу приготування. Налаштування «Підтримувати тепло» автоматично вмикається після завершення приготування.
Деякі моделі Instant Pot також мають додаткові можливості та функції. Наприклад, Instant Pot Duo SV має програму приготування sous vide, а Instant Pot Duo Crisp має функцію смаження на повітрі.
Як зняти тиск
Існує два способи безпечного скидання тиску з Instant Pot: природний метод і метод швидкого звільнення. Деякі моделі виконують ці функції автоматично, а інші моделі мають імпульсний спуск, але швидке та природне звільнення є найпоширенішим способом спуску.
Природний випуск дозволяє тиску повільно розсіюватися самостійно, скидаючись, коли тепло виділяється з кришки. Зниження тиску може тривати від 10 до 30 хвилин, залежно від того, скільки рідини в каструлі. Рецепти з більшою кількістю рідини скидають тиск довше, ніж страви з меншою кількістю рідини. Метод природного випуску дозволяє їжі залишатися недоторканою під час процесу скидання тиску, оскільки всередині приладу менше рухів. Пінисті продукти або страви з великою кількістю рідини найкраще залишити природним способом виділення. Згідно з Instant Pot, щоб прискорити процес, ви можете покласти холодний рушник на металеву частину кришки, щоб допомогти приладу швидше охолонути.
Щоб використовувати метод швидкого випуску, ви можете вручну повернути клапан випуску пари в положення «продувки». Це охолодить плиту швидше, і для повного скидання тиску знадобиться лише 1-2 хвилини. Компанія вважає ручку випуску пари безпечним механізмом для швидкого виходу пари з каструлі. Метод швидкого вивільнення ідеально підходить для таких продуктів, як лосось і краб, які ви не хочете переварити, або овочів, таких як брокколі та бок-чой, які готуються дуже швидко. Однак майте на увазі, що це не рекомендується під час приготування страв із високим вмістом крохмалю, оскільки метод швидкого вивільнення може призвести до витікання їжі з клапана.
Будь ласка, зверніть увагу, що перш ніж знімати кришку, дуже важливо дочекатися, поки з ємності для швидкого приготування вийде вся пара. Небезпечно відкривати кришку до закінчення процесу скидання тиску. Ваш Instant Pot повинен мати запобіжні замки, щоб ви не могли відкрити кришку до завершення скидання тиску.
Як очистити Instant Pot
Це не складно підтримувати Instant Pot, що є однією з причин, чому вони набагато зручніші за інші кухонні прилади. Усе, що вам потрібно зробити, це мити кришку ємності для швидкого приготування, ущільнювальне кільце та вставляти щоразу, коли ви готуєте. Потім просто швидко протріть каструлю зовні, щоб очистити її від залишків їжі, і все готово.
Проблема із закриттям Instant Pot майже завжди означає, що настав час глибоко очистити його.
Спочатку зніміть силіконове ущільнювальне кільце та видаліть будь-які жирні залишки, які можуть перешкоджати правильному закриванню горщика. Після а також, тому доцільно час від часу очищати ці частини на додаток до очищення решти Миттєвий горщик. Це допоможе уникнути накопичення стійких залишків або частинок їжі. Не нехтуйте додатковим очищенням підставки та виїмки для ложки Instant Pot, щоб позбутися будь-якого накопиченого жиру та бруду.
Рекомендації редакції
- Найкращі пропозиції Instant Pot на грудень 2022 року
- Найкращі миттєві горщики 2022 року
- Найкращі скороварки 2022 року
- Що таке скороварка і як нею користуватися?
- Найпоширеніші проблеми Google Home і способи їх вирішення
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
