Огляд скороварки Gourmia GPC400 Smart Pot

Скороварка Gourmia GPC400 Smart Pot

MSRP $49.99

Деталі оцінки

Продукт, рекомендований DT

«Gourmia GPC400 — чудова скороварка без надмірностей».

плюси

• Дуже доступний
• Легке зберігання
• Великий внутрішній горщик поміщає багато
• Поставляється в різних розмірах
• Легкий у використанні для початківців кулінарів

мінуси

• Обмежені налаштування
• Не такий міцний, як деякі конкуренти
• Немає Wi-Fi і віддаленого керування

Після довгого дня вам хочеться приготувати домашню їжу? Якщо приготування їжі здається більше клопотом, ніж захоплюючим заняттям, ви не самотні. Згідно з даними, оприлюдненими на Harvard Business Review45 відсотків людей не люблять готувати.

У вас є вибір, який допоможе вам заощадити час на кухні, починаючи від мультиварок, рисоварок і су-видеомашин. Мультиварки типу Миттєвий горщик може виконувати близько десятка функцій приготування в одній машині. Це стало настільки відомим пристроєм, що деякі люди насправді називають рецепти мультиварки «рецептами швидкого приготування».

Але на ринку є й інші маленькі прилади, зокрема Gourmia, які можуть полегшити приготування їжі. Цей бренд пропонує GPC400, скороварку, яка має 13 різних режимів приготування без усіх наворотів. А оскільки ви не отримуєте додаткових послуг, ви також платите за доступну ціну ($50 на Amazon) для машини. Але наскільки добре це працює? Ми протестували його, щоб дізнатися.

Привабливі характеристики, легке зберігання

Gourmia пропонує скороварку на 4, 6, 8, 10 і 12 літрів. Чотирьохквартна GPC400 має ті ж характеристики, що й інші скороварки серії Gourmia GPC. На додаток до зовнішньої оболонки та кришки, каструля постачається з ложкою для перемішування, решіткою для варіння на пару, чашкою для збору конденсату, мірною чашкою та, звичайно, внутрішньою каструлею. Внутрішня ємність GPC400 виготовлена ​​з антипригарного матеріалу та має діаметр приблизно 8,5 дюйма. Його висота трохи менше 5,5 дюймів. Ми помітили, що внутрішній горщик дещо крихкіший, ніж у деяких його конкурентів, у тому числі Instant Pot.

Шнур живлення знімний, що полегшує зберігання, оскільки його можна вийняти, перш ніж покласти в шафу. Коли ви підключаєте машину до розетки, вона подає звуковий сигнал, щоб сповістити вас про те, що вона увімкнена. Скороварка має функцію енергозбереження у разі втрати електроенергії, яка відновлює налаштування приготування після відновлення живлення. Кришка має функцію блокування для безпеки, що є корисним.

Він також має клапан випуску пари, що дозволяє легко виконати ручний або швидкий випуск. На відміну від деяких своїх конкурентів, GPC400 не подає звукових сигналів, коли ви надягаєте кришку, а також не подає звукових сигналів, коли ви фіксуєте її на місці. Однак він має ручку, яку легко захопити; крім того, є штифт-індикатор, тож ви все ще знаєте, що кришка надійно заблокована.

Режими

Кнопки GPC400

• Попередньо встановлений час: Встановлює таймер затримки. Ви можете відкласти початок процесу приготування з кроком у 30 хвилин до 24 годин.
• суп: встановлення попередньо встановленого часу, якщо ви готуєте суп. Попередньо налаштовано на 25 хвилин приготування під тиском, але ви можете відрегулювати його в діапазоні від 15 до 35 хвилин.
• м'ясо: встановлення попередньо встановленого часу, якщо ви готуєте м’ясо. Попередньо встановлено 15 хвилин приготування під тиском, але ви можете налаштувати час від 10 до 30 хвилин.
• Птиця: встановлення попередньо встановленого часу, якщо ви готуєте курку. Попередньо встановлено 13 хвилин варіння під тиском, але ви можете налаштувати час від восьми до 20 хвилин.
• пар: Встановлює попередньо встановлений час 10 хвилин приготування під тиском. Ви можете налаштувати час від трьох до 25 хвилин.
• Обсмажити: має попередньо встановлений час у п’ять хвилин, але ви можете налаштувати час від трьох до восьми хвилин.
• Повільне приготування: має попередньо встановлений час у шість годин, але ви можете налаштувати час (з 30-хвилинними інтервалами) у діапазоні від 30 хвилин до дев’яти годин 30 хвилин.
• десерт: має попередньо встановлений час, якщо ви готуєте десерт. Його встановлено на 18 хвилин приготування під тиском, але ви можете налаштувати час від п’яти до 33 хвилин.
• квасоля: встановлює попередньо встановлений час, якщо ви готуєте квасолю. Його встановлено на 40 хвилин приготування під тиском, але ви можете встановити час від 20 до 60 хвилин.
• Каші: має попередньо встановлений час, якщо ви готуєте кашу. Його встановлено на 25 хвилин приготування під тиском, але ви можете налаштувати час від 10 до 40 хвилин.
• Рис: має попередньо встановлений час, якщо ви готуєте рис. Встановлено 12 хвилин варіння під тиском, але ви можете налаштувати час від 9 до 15 хвилин.
• Теплий/Скасувати: Запуск режиму підтримки тепла або скасування будь-якої операції.
• Час приготування під тиском: Запуск спеціального режиму приготування під тиском.
• Кнопка плюс: регулює час приготування під тиском.
• Кнопка мінус: регулює час приготування під тиском.

Зовнішній вигляд GPC400 виготовлений із нержавіючої сталі, а на передній панелі є розумна панель керування. Панель управління має 15 різних кнопок.

GPC400 має різноманітні налаштування часу. Але на відміну від деяких своїх конкурентів, ця каструля не має багатьох налаштувань температури. Він не дозволяє встановити високий або низький тиск у каструлі, а також не дозволяє регулювати температуру, коли ви використовуєте функцію соте. Повільна плита також має лише один температурний режим.

Початківець кухар може оцінити прес GPC400 і відправитися на природу. Однак досвідчені кухарі можуть захотіти мати більше свободи, коли справа доходить до налаштування температури. Наприклад, Instant Pot Duo дає вам можливість налаштувати тиск і має різні температури соте (низьку, нормальну або високу). Instant Pot Duo також має настройку йогурту, тоді як у GPC400 її немає.

Курка, чізкейк, соус зі шпинату тощо

Тим не менш, з обмеженими налаштуваннями ви можете приготувати в Gourmia практично все. Ймовірно, він не стане заміною для кожного гаджета на вашій кухні, але він може готувати різноманітні рецепти, починаючи від м’яса до овочів і десертів. Наприклад, вийшов ідеальний чізкейк, який був дуже смачним. Чізкейк не опускався в центр, як інколи зазвичай бувають сирники, запечені в духовці, а також мав ідеальну консистенцію (дивіться рецепт, який ми використали тут).

Ми також приготували подрібнену курку, що було надто просто. Ми буквально просто поклали в каструлю кілька заморожених курячих грудок, додали чашку води, встановили спеціальний тиск на 18 хвилин і швидко скинули тиск, коли таймер спрацював. Коли курка закінчила готуватися, ми подрібнили її виделкою і були готові додати до наших тако.

Ви також можете готувати закуски в GPC400. Шпинатний соус готовий через 5 хвилин, плюс час, який потрібно, щоб покласти інгредієнти в каструлю і почекати, поки він нагріється. Після того, як ми приготували соус зі шпинату та подавали його (дивіться рецепт, який ми використали тут), ми залишили залишки в каструлі на температурі протягом однієї години. Через одну годину ми виміряли температуру падіння на рівні 105 градусів за Фаренгейтом. Воно не підгоріло на дні, і все одно було таким же свіжим на смак, як і коли ми його вперше приготували.

Щодо здатності GPC400 готувати та того, як страва вийшла, у нас немає жодних претензій. Все, що ми готували в Гурмії, виходило неймовірно смачним. Ми спробували одну зі страв із книги рецептів, яка постачається разом із GPC400: гострий курячий суп. Суп вийшов смачним, як і всі інші страви, які ми готували в цьому приладі.

Одним з незрозумілих аспектів GPC 400 та інших пристроїв серії Gourmia GPC є те, що вони позначені як «розумні горщики». Поки ці каструлі мають інтелектуально розроблені функції, такі як автоматичні режими приготування та енергоефективність, вони не розумні в традиційному розумінні. Вони не можуть підключитися до Wi-Fi, тому ви не можете керувати ними за допомогою a смартфон додатком або за допомогою такого пристрою, як Алекса або Google Home.

Інформація про гарантію

GPC400 має однорічну гарантію без права передачі. Це означає, що ви можете скористатися гарантією, лише якщо ви є особою, яка придбала пристрій. Гарантія поширюється на ремонт або заміну на розсуд продавця. Якщо продавець не може відремонтувати скороварку, він замінить виріб або деталь або відшкодує грошову вартість пристрою чи компонента, який ви повертаєте.

Гарантія не поширюється на нормальний знос, пошкодження, спричинені використанням або випадковою недбалістю, збитки, спричинені тим, що ви не дотримуйтесь інструкцій, або пошкодження, спричинені тим, що ви намагалися полагодити машину або дозволили неавторизованій стороні спробувати полагодити машина.

Наше взяття

Gourmia GPC400 має 13 «режимів» приготування. Але більшість із цих режимів використовують налаштування тиску протягом певного проміжку часу, і лише деякі режими фактично змінюють температуру приготування. Незважаючи на те, що параметри обмежені, у каструлі готуються чудові страви. Його простіше використовувати, ніж a плита скороварка як Фагор Дует, тому що на плиті може бути складно точно встановити тиск і час. Крім того, він дешевший, ніж у багатьох його електричних конкурентів.

Чи є краща альтернатива?

Це залежить від того, що ви шукаєте. Якщо ваш ідеальний досвід приготування їжі передбачає кидання інгредієнтів у каструлю та натискання кнопки, ця машина може бути чудовим вибором для вас. Це також ідеальна машина для тих, хто хоче випробувати скороварку, але не хоче витрачати купу грошей. Однак, якщо ви хочете мати більше контролю над своїми температурами та складніше готувати їжу, зверніться до Instant Pot Duo ($100) або навіть плиту.

Як довго це триватиме?

Як ми вже згадували раніше, внутрішній горщик має деякі проблеми з довговічністю. Здається, що антипригарне покриття може відносно легко подряпати. Деякі споживачі повідомили, що кістка або посуд подряпали горщик. Матеріал внутрішнього горщика може вплинути на довговічність горщика. Приладдя (ложка для перемішування, пластикова мірна чашка та решітка для приготування на пару) також може знадобитися замінити з часом, оскільки вони не найкращої якості. Ймовірно, ви можете зігнути решітку для варіння на пару з достатньою силою. Зовнішній вигляд каструлі та кришки, однак, здається міцними. Якби нам довелося зробити приблизну оцінку, ми б дали GPC400 термін служби від трьох до п’яти років, за умови належного догляду за ним.

Чи варто його купувати?

Якщо ви шукаєте недорогу мультиварку, щоб спробувати свої сили у готуванні під тиском, купіть цей маленький прилад. Він ідеально підходить для кухарів-початківців, які хочуть вдосконалити свої кулінарні навички.

Якщо для вас важливі розширені налаштування, підключення до Wi-Fi або можливість налаштовувати процес приготування, можливо, краще пошукати в іншому місці.

Рекомендації редакції

• Найкращі миттєві горщики 2022 року
• Найкращі скороварки 2022 року
• Який Instant Pot вам варто купити? Порівняно всі моделі
• Який Ninja Foodi варто купити? Порівняно всі плити та фритюрниці
• Найкращі рисоварки 2021 року