Char-broil Kamander Grill'i "fakir adamın lokantası" olarak adlandırmak isteyebilirsiniz. Büyük Yeşil Yumurta,” ama bunun dış mekan pişirme cihazına haksızlık olacağını düşünüyoruz. Daha iyi bir kısmı için Char-Broil Kamander'da ızgara yapıyoruz, tütsüliyoruz, kızartıyoruz ve pişiriyoruz Üç aydır kullanabileceğiniz en mantıklı Kamado tarzı ızgaralardan biri olduğuna inanıyoruz. satın almak.
Deneyimsiz olanlar için, modern Kamado ızgaraları eski Asya odununun veya kömürle pişirilen kil pişirmenin bir türevidir. ve tipik olarak seramik malzemeden yapılmıştır, ancak yalıtımlı paslanmaz çeliğin kullanımı da popüler hale gelmektedir. Peki. Yumurtaya benzeyen şeklinden, yapıldığı yalıtımlı malzemeye kadar ızgaranın tasarımına ilişkin her şey ısıyı kabın her tarafına eşit bir şekilde yayarak muhafaza etmek ve muhafaza etmek üzere tasarlanmıştır. iç mekan. Bu nedenle Kamado ızgaraları, biftek, tavuk veya hamburger için geleneksel bir ızgara görevi görecek kadar çok yönlüdür. fırın Hibrit ve büyük boyutlu Big Green Egg, teraziyi 188 ve 162 lbs olarak gösteriyor. sırasıyla Char-Broil Kamander, biraz daha yönetilebilir 117 lbs ağırlığındadır. Dahası, eğer Char-Broil Kamander devrilirse ya da başka bir şekilde güverteye çarparsa (hey, barbeküler gürültülü olabilir, değil mi?) paslanmaz çelik konstrüksiyon bazı sürtünmelere maruz kalabilir, ancak ağır seramik ızgaralar gibi kesinlikle ufalanmaz, çatlamaz veya parçalanmaz belki.
Satın alabileceğiniz en mantıklı Kamado tarzı ızgaralardan biri olduğuna inanıyoruz
Kamander'ı oluşturan parçaların tümü sağlam ve dayanıklıdır; en üstteki tamamen metal depolama platformuna kadar. Sıcak bir kömür bacasını veya ızgaranın çıkarılabilir ızgara yüzeyi bölümünü kaldırabilecek ızgara alt kısmı erime. Kamander'ın hava akışını hassas bir şekilde yöneten hava giriş ve çıkış sistemlerini özellikle seviyoruz. sayısal olarak kodlanmış kadranlar ve ayarlandığında yerinde kalacak kadar ağırdır, ancak kolay arama için yeterince yumuşak hareket eder içinde.
Ayrıca Kamander’in aşırı ısıya dayanabilen, rengi solmayan ve paslanmaya karşı iyi çeliklenmiş yüzey kaplamasına da dikkat çekmek istiyoruz. Bu ızgarayı Kuzeybatı Pasifik'te yağmur mevsiminin sonuna kadar çalıştırdık ve ızgaraya güveniyoruz. uzun vadede iyi dayanacaktır; bu, bugüne kadar kullandığımız 500 doların altındaki barbekülerin çoğu için söyleyebileceğimizden daha fazladır. yıllar.
Kamander, yukarıdan aşağıya, yalnızca ciddi bir mutfak donanımı parçası gibi görünmekle kalmayıp aynı zamanda öyle hissettiren, iyi inşa edilmiş bir ızgaradır.
Özellikler ve işlevler
Kamander ızgarası derin, yüksek hacimli, çıkarılabilir kulplu bir kül tablası, destek halkalı bir damlama tavası, porselen kaplı dökme demir ızgara ızgaraları (biri kolay yakıt ilavesi için çıkarılabilir) ve yükseltilmiş, açılabilir ızgara ısınma rafı.
Izgaranın dış kısmı, kapağa monte edilmiş bir sıcaklık göstergesi, sağlam kapak sapı, saklama rafı, kolay taşıma için arkada iki tekerlek ve açılır bir yan rafla donatılmıştır.
Char-broil Kamander bir yıllık garantiyle gelir.
Verim
Üç aydan fazla sürekli kullanımın ardından Kamander'ın ızgara, kızartma, fırınlama ve bazı düşük ve yavaş barbekü pişirme işlemlerinde çok iyi performans gösterdiğini bildirmekten memnuniyet duyuyoruz.
Başlangıçta kömür platformundan pişirme ızgaralarına kadar olan 8,5 inçlik mesafenin yüksek sıcaklıkta kızartma ve ızgara yapmayı zorlaştıracağından endişeliydik, ancak Eşit ısı radyasyonu ve büyük miktarda kömür için yeterli alan sayesinde, minimum maliyetle biftek, tavuk, pirzola ve sebzeleri muhteşem bir şekilde kızartmayı başardık. çaba.
Kamander'ın pişirme ızgaralarının üzerindeki önemli dikey açıklığı, dikey bir kızartma tavası kullanarak bütün bir tavuğu dik olarak kızartmak için bize bol miktarda alan sağladı. Aşçılık 350 derece Fahrenheit'te yalnızca 1,5 saat sürdü ve ızgaranın mükemmel hava akışı yönetimi sayesinde, tek bir kömür bacası kolayca 2,5 saat daha dayanabilirdi.
Dan Baker/Dijital Trendler
Dökme demir tavada mısır ekmeği ve fırın taşı üzerinde taze pizza pişirirken de benzer şekilde olumlu sonuçlar elde ettik. Hava akışı maksimuma çıkarıldığında ve kap sıkı bir şekilde kapatıldığında, 550 derecelik bir pişirme sıcaklığına ulaşmada hiçbir sorun yaşamadık; pizzanın dakikalar içinde hazır olması, eşit şekilde eritilmiş peynir ve çıtır et ile mükemmel bir şekilde kömürleşmiş bir kabuk sergilemesi Topingler.
Yavaş tütsülenmiş Barbekü de mükemmel çıktı, ancak dana göğüs eti ve domuz omuzu gibi kesimler için gereken uzun pişirme sürelerinin elde edilmesinin zor olduğunu belirtmeliyiz. Biz muhteşem domuz kaburgalarını 220 derecede yaklaşık 3,5 saatte pişirebildik ama geleceğin aşçıları yakıtın azaldığını ve sıcaklığın başladığını ortaya çıkardı. Dört saatlik işaretin ardından düşmek, göğüs etimizi ve domuz etimizi pişirmek için gereken ek süreyi sürdürmek için odun kömürü ve sert ağaç eklenmesini gerektiriyor omuz. Damlama tavası yerindeyken kömür eklemek (dolaylı pişirmeyi gerçekleştirmek için gereklidir) hem zahmetli hem de istikrarsızdı. Bunu yapmak için, yiyeceği çıkarmak ve alüminyum folyo içinde tutmak, sıcak ızgaraları çıkarmak ve ardından yakıt eklemeden önce patlayan yağla dolu aşırı sıcak bir damlama tepsisini çıkarmak gerekir. Sonuçta süreci biraz yıldırıcı bulduk. Bu yapılabilir, ancak tavsiye edilmez. Daha uzun pişirme seansları için Char-Broil'in diğer ürünlerinden birini öneriyoruz. Akıllı Dijital Elektrikli Sigara İçici.
Çözüm
Char-broil Kamander, geniş bulunabilirliği ve şaşırtıcı derecede düşük fiyatıyla karşı konulmaz hale getirilmiş olağanüstü Kamado tarzı bir ızgaradır. Kamander'ın üretim kalitesinden, kullanım kolaylığından ve performansından sürekli etkileniyoruz. Bu son derece çok yönlü Kamado ızgaralarından biriyle ilgilenenler için Char-broil'in Kamander'ını şiddetle tavsiye ediyoruz ve onu da listemize eklemekten çekinmedik. satın alabileceğiniz en iyi açık hava ızgaraları
Editörlerin Önerileri
- Dairenizin balkonunda ızgara kullanabilir misiniz?
