Tarifler için TikTok mu YouTube mu daha iyi? Biz bulduk

Hevesli bir fırıncı olarak, Google'da bir tarif aramaktan ve ardından onu bulmak için fırıncının kapsamlı geçmişini incelemekten her zaman nefret etmişimdir. Gömülü bir hazine avı gibi ama acı verici derecede yavaş. Ancak sevdiğim şey TikTok'tan kısa ve öz video tarifleri olması ve Youtube.

Bu uygulamalarda yemeğin nasıl göründüğünü asla merak etmeme gerek yok; Neredeyse her adımı kopyalayabileceğimi bildiğim bir şekilde görüyor ve duyuyorum. Ve onlardan yazılı tariflerin bana öğrettiğinden çok daha fazlasını öğreniyorum. Bu beni şunu düşündürdü: Videolu tariflerle yemek pişirmenin en iyi yolu nedir? Kullanacak TikTok'tan bir dakikalık kısa bir video Yeterli olacak mı, yoksa YouTube'dan daha derinlemesine 10 dakikalık bir tarif daha mı iyi olacak?

Bir yandan TikTok ile muhtemelen zamandan tasarruf edeceğim ama YouTube'un tarifi 10 kat daha uzun ve bana daha fazla bilgi verebilir. Daha da önemlisi, hangisi bana daha lezzetli yiyecekler verecek? Peki hangisi beni daha iyi bir fırıncı yapacak?

TikTok ve YouTube pişirme yöntemimi nasıl test ettim

İnsanlar TikTok'u düşündüğünde, yemek tarifleri akla gelen ilk şey değil. Muhtemelen onların tahmin listesinde bile olmazdı. Ancak YouTube the video tarifleri aramak için platform. İnsanlar nadiren başka yere bakarlar, ama bakmalılar mı?

Her iki uygulamaya da adil bir rekabet kazandırmak için TikTok'taki bir dakikalık şekerli kurabiye tarifini YouTube'daki 10 dakikalık şekerli kurabiye tarifiyle karşılaştırmaya karar verdim. Her iki uygulamanın da sunduğu güçlü yönlerle oynamak ve teslimattaki bu farklılıkların yiyeceklerde ortaya çıkıp çıkmadığını görmek istedim. Kurabiyeler mükemmel bir orta yol gibi görünüyordu. Bir dizi komplikasyonla basittirler. Şaşırtıcı bir şekilde, iki tarifin lezzetin ötesinde nedenlerden dolayı çok daha farklı ortaya çıkması.

Her şey bir tarif bulmakla başlar

YouTube sezgisel tasarımda şampiyondur. Video aramayı zorlaştırmıyor ancak özel tercihlerinizi daraltmak biraz daha zor olabilir. Şekerli kurabiyeler için bu pek sorun değildi.

Öte yandan TikTok, arama işlevini normal kaydırmanın dışında ikinci bir seçenek olarak sunuyor. Şekerli kurabiye tariflerini yeterince hızlı bulmama rağmen, iyi küçük resimler ve gezinme/önizleme eksikliği videolar (YouTube teklifleri gibi) gerçekten değecek bir tarif bulmak için birkaç tarif izlemem gerektiği anlamına geliyordu kullanarak. Bunun dışında, TikTok'un kısa, tekrar oynanabilir doğası yemek pişirirken büyük bir bonus oldu. Aynı TikTok'u tekrar tekrar dinlemek eskimiş olsa da, herhangi bir şeyi ayarlamak için yaptığım işi asla bırakmak zorunda kalmadım.

Bu, YouTube'un - şaşırtıcı bir şekilde - mücadele ettiği bir alandır. Uzun format, tarifleri takip etme fikrine pek uymuyordu. Tek bir adımı takip edip yumruğumu kurabiye hamuruna batırıyordum ve videonun bir sonraki adımı çok hızlı geçiyor ve bu da onu kaçırmama neden oluyordu. Sonra yaptığım işi bırakıp ellerimi yıkamam ve bulunduğum kısma geri sarmam gerekecekti. Tüm süreci uzun ve çıldırtıcı hale getirdi.

Yaratıcılık vs. basitlik

Her iki platformda da tarif ararken, TikTok içeriği içeri ve dışarı itmekte çok hızlıydı en basit bilgiyi verdiğini ve daha fazlasını vermediğini. İçerik oluşturucular en fazla videolarının daha gösterişli görünmesini sağlayacak her şeyi yapar, ancak bunu bana daha iyi görünen yiyecekler yapmayı öğretmek pahasına yaparlar.

YouTube'da böyle bir sorun yoktu. Bir videoda çok fazla zaman olduğundan, dekorasyona uygun bir zaman aralığına sahip olmak neredeyse her zaman mümkündü. Sadece neyin güzel görüneceğini açıklamakla kalmadı, aynı zamanda iyi görüneceğini düşündüğüm şeyi deneyebileceğim kadar açık bıraktı. Örnekler verdi ve kendiminkini yapmak için ilham aldım.

Pişirme/pişirme beceriniz önemlidir

YouTube tarifinde, sürecin her aşamasında yeni başlayanlar için tonlarca harika ipucu vardı. Organik olarak çalıştılar ve beni sıkmadılar ya da tuhaf gelmediler.

TikTok ise tam tersi. Fırıncılar tarafından yaygın olarak bilinen adımları atlıyordu ve neredeyse hiçbir ipucu veya açıklama sunmuyordu. Bana aslında ne yapmam gerektiğini göstermek yerine, ne bilmem gerektiği konusunda birçok varsayımda bulundu.

Ancak iş dekorasyona geldiğinde YouTube tarifi pek işe yaramadı. İnanılmaz derecede derinlemesine olmasına rağmen, tarifin "kolay" şekerli kurabiyeler için sahip olmanızı beklediği beceri ve ekipman hiç de kolay değildi. Bir stand mikserine sahip olmamı istedi, sıkma torbaları ve gıda boyaları. Ayrıca çerezleri sıkma konusunda biraz bilgi ve deneyime sahip olmamı da bekliyordu. Sahip olduğu tüm bu ipuçlarına rağmen, dekorasyona yeni başlayan biri için bundan daha basit bir şey sunmuyordu.

TikTok'un yemek topluluğu eşsizdir

YouTube kendini daha çok ödünç veriyor gibi görünüyor fikir pişirme süreci ve bunu çevreleyen eğlence, gerçek pişirme sürecinden daha önemlidir. Uygulamadan beğendiğim bazı tarifler bulmuş olsam da, daha uzun format beni isteyerek geri dönmekten alıkoyuyor. Uygulamadaki yorumları okuduğumda, insanların her zaman yemeğin güzel göründüğünü söylediğini görüyorum, ancak bunu kendilerinin hazırladığından nadiren söz ediyorlar.

Tarif almak için TikTok'ta olduğumda, yorumlar genellikle yemeği yapan ve bunun berbat olduğunu veya şimdiye kadar buldukları en iyisi olduğunu doğrulayabilen kişilerle benekli oluyor. TikTok yemek topluluğu Aslında yemeğin yapımına çok daha fazla yatırım yapılmış gibi görünüyor ve ben de aynı fikirdeyim. Uygulamanın kolay ve hızlı formatı beni caydırmıyor, aksine cesaretlendiriyor.

Hangi tarifin tadı en güzeldi?

Kapsamlı bir ikna sürecinin ardından (gerçekten çok zor bir eylem), ailem iki farklı kurabiyeyi denedi. Çok yakın bir yarıştı ama sonunda TikTok tarifi kazandı. Daha basit ama klasik lezzet bir hit oldu. Ben de YouTube kurabiyesinin daha karmaşık tatlı ve tuzlu tadından keyif aldım, ancak bunları başkalarına besliyorsanız temel daha iyidir. Bu her ikisinin de kötü olduğu anlamına gelmez. Her iki kurabiye de kendi başlarına lezzetliydi.

Çoğu zaman en iyi ve şimdi beğenilen tariflerimden bazılarını TikTok'tan aldığımı fark ettim. Yemek pişirme konusunda daha deneyimli olduğum ve tariflerin sorunsuz çalışmasını sağlayacak seviyeye ulaştığım için şanslıyım, ancak daha az deneyimli fırıncınız için bu daha zor olabilir.

Son düşünceler

Peki o zaman en iyi kim? YouTube istemeden de olsa beni daha iyi bir pastacı yapabilir ama TikTok'ta daha iyi tarifler var. Öğrenmek istersem YouTube'a giderim; Eğer iyi yemek istersem TikTok'a bakarım.

Google'ın bana verebileceklerinin karşısında YouTube ve TikTok'un tarifleri nerede duruyor? Baktım ve bu beni bir kez daha hayal kırıklığına uğrattı ve sinirlendirdi. Google bana aralarından seçim yapabileceğim sonsuz tarifler verdi. Tarifin içeriği video uygulamalarıyla neredeyse aynıydı. Ama yine de nihayet istediğim bilgiyi bulmak için kaydırma yapmam ve - tahmin ettiğiniz gibi - kaydırmam gerekiyordu. İşe yaramaz bilgilerle o kadar şişmiş ki, yemek yapma isteğimi yok ediyor.

Yemek pişirme konusunda yeniyseniz ve ilerledikçe size öğretecek net talimatlar istiyorsanız, aradığınız şey YouTube'dur. Bunu yapmak TikTok tarifinden daha uzun sürebilir ama buna değer. Ve eğer TikTok'a göz atmaya karar verirseniz, sizden imrenilen yüklü patates pastırmalı çorba tarifini bulmanızı rica ediyorum. Kesinlikle harika.

Editörlerin Önerileri

• YouTube Stories 26 Haziran'dan itibaren kullanımdan kaldırılıyor
• TikTok, uygulamadan para kazanmanız için yeni bir yol başlattı
• Instagram, nefret ettiğiniz TikTok benzeri değişiklikleri geri alıyor
• Popüler YouTuber'lar Shorts'un yeni video remix özelliğine tepki gösteriyor
• Google, hafif YouTube Go uygulamasını sonlandırıyor