ระบบไฮโดรโปนิกที่ออกแบบเฉพาะของ H2Grow ปลูกพืชในทะเลทราย

บทความนี้เป็นส่วนหนึ่งของ การต่อสู้ด้านอาหารซีรีส์ที่สำรวจว่าโครงการอาหารโลกของสหประชาชาติใช้เทคโนโลยีเพื่อต่อสู้กับการขาดแคลนอาหารและยุติความหิวโหยภายในปี 2030 อย่างไร

อาหารสัตว์สดอันเขียวขจีเป็นสิ่งที่ไม่น่าจะพบเห็นได้ในทะเลทรายซาฮาราอันโหดร้าย แต่เป็น โครงการจากโครงการอาหารโลกแห่งสหประชาชาติ (WFP) กำลังช่วยให้พืชผลเจริญรุ่งเรืองอย่างไม่คาดคิด สถานที่. โดยใช้ ระบบไฮโดรโปนิกส์ที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะผู้ลี้ภัยชาวซาราวีในแอลจีเรียตะวันตกสามารถปลูกหญ้าข้าวบาร์เลย์เพื่อใช้เลี้ยงปศุสัตว์ได้ ส่งผลให้การผลิตนมและคุณภาพเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น ด้วยการขายอาหารสัตว์ส่วนเกิน ผู้ลี้ภัยสามารถหารายได้เพิ่มเติมและซื้อสินค้าเกินรายได้ได้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการติดตั้งประมาณ 150 ยูนิต ซึ่งผลิตอาหารสัตว์ได้เกือบ 4,500 ปอนด์ต่อวัน

โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของ H2เติบโตซึ่งเป็นความคิดริเริ่มที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อแก้ไขความหิวโหยในภูมิภาคที่แห้งแล้ง และช่วยให้ชุมชนที่เปราะบางสามารถพึ่งพาตนเองได้มากขึ้นโดยการจัดหาแหล่งอาหาร ปัจจุบัน H2Grow สนับสนุนโครงการเจ็ดโครงการทั่วโลก ตั้งแต่ค่ายผู้ลี้ภัยในชาดไปจนถึงสลัมในทะเลทรายในเปรู ด้วยความช่วยเหลือของระบบการเกษตร ความหวังก็คือชุมชนที่อาศัยในทะเลทรายอาจเอาชนะการขาดแคลนอาหาร และได้รับการฟื้นฟูจากผลกระทบที่เกิดขึ้นในทันทีจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ทิ้งสิ่งสกปรกไว้ในฝุ่น

เคล็ดลับของ H2Grow คือการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ ซึ่งเป็นเทคนิคการเพาะปลูกแบบไร้ดินที่ใช้น้ำน้อยกว่าถึง 90% เกษตรกรรมแบบดั้งเดิม ตามที่ Nina Schroeder หัวหน้าฝ่ายส่งเสริมการขยายขนาดที่ WFP Innovation กล่าว คันเร่ง ยังดีกว่าเกษตรกรรมแบบไฮโดรโพนิกไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่มากนักหรือขึ้นอยู่กับฤดูกาล ตราบใดที่คุณมีส่วนผสมพื้นฐานที่ถูกต้อง (เมล็ดพืช น้ำ แสง และสารอาหาร) พืชก็สามารถเติบโตได้ตลอดทั้งปี

ไฮโดรโปนิกส์ไม่ใช่แนวคิดใหม่ แต่คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับเทคนิคนี้ในเมือง การตั้งค่าเป็นวิธีการปลูกพืชในร่มโดยคำนึงถึงการเพาะปลูกขนาดใหญ่ในจำนวนจำกัด ช่องว่าง. กิจการเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและใส่ใจในธุรกิจ

“สิ่งที่แตกต่างเกี่ยวกับวิธีการทำไฮโดรโปนิกส์ของเราคือเราใช้เทคนิคและปรับให้เข้ากับสภาวะที่ท้าทายที่เราทำงาน” ชโรเดอร์กล่าว “เราเปลี่ยนให้เป็นโซลูชันเฉพาะท้องถิ่น ราคาไม่แพง และเรียบง่าย ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานด้านการเกษตรโดยเฉพาะ โดยใช้เฉพาะวัสดุที่หาได้ในท้องถิ่น”

นั่นถือเป็นความท้าทายสำหรับทีม H2Grow สินค้าในท้องถิ่นและราคาไม่แพงในเปรูอาจไม่ใช่ของท้องถิ่นและราคาไม่แพงในซูดาน ดังนั้น WFP จึงทำงานร่วมกับพันธมิตรในชุมชนเพื่อระบุและทำความเข้าใจปัญหาเร่งด่วนที่สุดของพวกเขา

H2Grow ใช้ระบบพื้นฐานทั่วไปสำหรับแต่ละภูมิภาคและปรับระบบจากที่นั่น ผลลัพธ์ที่ได้คือระบบไฮโดรโปนิกส์ที่ออกแบบเฉพาะสำหรับชุมชนที่ออกแบบมาเพื่อให้บริการ “ไม่มีขนาดใดที่เหมาะกับทุกคน” ชโรเดอร์กล่าว

จังหวะที่แตกต่างกันสำหรับคนที่แตกต่างกัน

ในชาด ชาวบ้านต้องการปลูกอาหารสัตว์เพื่อใช้เลี้ยงปศุสัตว์ เมล็ดพืชอาหารสัตว์ เช่น หญ้าข้าวบาร์เลย์มีสารอาหารเพียงพอที่จะเจริญเติบโตได้โดยใช้เพียงน้ำและแสงเท่านั้น “ผู้ใช้เพียงแค่ต้องแช่เมล็ดพืช เพิ่มลงในภาชนะไฮโดรโพนิกส์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับแสงแดดเพียงพอ และในวันที่เจ็ด เมล็ดก็พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว” ชโรเดอร์กล่าว

อย่างไรก็ตาม ในเมืองลิมา ประเทศเปรู ชาวบ้านต้องการปลูกผลผลิต เช่น ผักใบเขียว ซึ่งจำเป็นต้องเติมสารอาหารในระหว่างขั้นตอนการปลูก ด้วยความช่วยเหลือจากพันธมิตรในชุมชน WFP ได้เปิดตัวโครงการนำร่องใน 3 เขตทั่วเมืองหลวง โดยเข้าถึงผู้หญิงกลุ่มเปราะบางและครอบครัวของพวกเธอมากกว่า 200 คน ขณะนี้กลุ่มกำลังมองหาวิธีที่จะขยายขนาดระบบเพื่อให้โอกาสทางธุรกิจแก่ผู้อยู่อาศัยเหล่านี้

หน่วย H2Grow ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงที่สุดคือคอมพิวเตอร์อาหารที่พัฒนาขึ้นสำหรับผู้ลี้ภัยชาวซีเรียในค่ายผู้ลี้ภัย Azraq ทางตะวันออกของอัมมาน ประเทศจอร์แดน คอมพิวเตอร์อาหารใช้เซ็นเซอร์เพื่อตรวจสอบสภาพอากาศ พลังงาน และการเจริญเติบโตของพืชภายในห้องปลูกพืชแบบพิเศษ ระบบขับเคลื่อนโดย Raspberry Pi ติดตามสิ่งต่างๆ เช่น อุณหภูมิ ความชื้น ออกซิเจนละลายน้ำ และการใช้แร่ธาตุ เพื่อให้บรรลุศักยภาพในการเติบโตที่เหมาะสม WFP ได้รับความช่วยเหลือจากนักวิจัยจากสถาบันเทคโนโลยีแมสซาชูเซตส์และหน่วยงานเพื่อความร่วมมือทางเทคนิคและการพัฒนาในการพัฒนาคอมพิวเตอร์อาหาร

มันต้องใช้หมู่บ้าน

ในแต่ละกรณี H2Grow ตั้งเป้าที่จะรักษาการลงทุนเริ่มแรกให้ต่ำกว่า 100,000 ดอลลาร์ ในขณะเดียวกันก็จัดหาทรัพยากรที่จำเป็นให้กับพันธมิตรชุมชนสองสามรายเพื่อจูงใจเพื่อนบ้านให้เดินตามรอยเท้าของพวกเขา

“เราเริ่มต้นด้วยแชมป์เปี้ยนที่มีแรงบันดาลใจมากที่สุดในชุมชน” ชโรเดอร์กล่าว “พวกเขาเริ่มเพาะปลูกอาหารสัตว์เอง เราให้การฝึกอบรมเพิ่มเติมเล็กน้อย และให้พวกเขาออกไปพร้อมกับอุปกรณ์การฝึกอบรมในมือเพื่อฝึกอบรมคนอื่นๆ ในชุมชน”

ระบบ H2Grow นำเสนอคุณประโยชน์ที่นอกเหนือไปจากการแก้ปัญหาการขาดแคลนอาหาร — ได้รับการออกแบบมาเพื่อรับประกันความปลอดภัยทางการเงินและทางกายภาพเช่นกัน ในช่วงเดือนที่แห้งแล้งในค่ายผู้ลี้ภัยเบไลล์ในซูดาน ผู้หญิงมักจะออกค้นหาอาหารนอกพื้นที่ปลอดภัยของค่าย ชโรเดอร์กล่าว ซึ่งทำให้พวกเธอเสี่ยงต่อการถูกขโมย ความรุนแรง และการลักพาตัว โครงการนำร่องการปลูกพืชไร้ดิน WFP หวังที่จะส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหารและในทางกลับกัน รักษาความปลอดภัยทางกายภาพให้กับผู้อยู่อาศัย

มีความท้าทายในการนำเสนอโซลูชั่นเหล่านี้ วัฒนธรรมบางอย่างที่ WFP มุ่งหวังที่จะให้บริการนั้นเป็นวัฒนธรรมแบบอภิบาลแบบดั้งเดิม ซึ่งหมายความว่าการผลิตทางการเกษตรเป็นสิ่งใหม่และไม่คุ้นเคยสำหรับพวกเขา แต่ความหวังก็คือการเรียนรู้ที่จะใช้ระบบเหล่านี้ ชุมชนที่มีช่องโหว่จะมีความพร้อมที่จะต้านทานภัยคุกคามที่มีอยู่ตรงหน้าประตูบ้านได้ดีขึ้น

หนึ่งในภัยคุกคามเหล่านั้นคือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศซึ่งก็คือ ทำให้เกิดความขัดแย้งรอบโลกขณะที่ผู้คนทะเลาะกัน เพื่อเข้าถึงแหล่งน้ำและอาหารที่กำลังหดตัว เมื่อติดตั้งระบบไฮโดรโปนิกส์ “ผู้คนจะไม่ต้องอพยพและ 'แบ่งปัน' พื้นที่ทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่มีอยู่น้อยลง” ชโรเดอร์กล่าว “หากพวกเขาสามารถปลูกพืชในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยและประหยัดทรัพยากรได้มาก นี่จะเป็นตัวเปลี่ยนเกม เคล็ดลับตอนนี้คือการเผยแพร่ความรู้และเพิ่มการเข้าถึงเครื่องมือเพื่อให้ผู้คนเริ่มเติบโตได้มากขึ้น”

คำแนะนำของบรรณาธิการ

• โลกมีปัญหาขยะอาหาร ตู้เย็นพลังงานแสงอาทิตย์ขนาดยักษ์ช่วยได้หรือไม่?
• การรอคอย: โดรนกำลังปฏิวัติการต่อสู้กับความหิวโหยได้อย่างไร