Atomo Challenge: 70 % študentov univerze W ima raje Atomo.
Kavna zrna, kaj? Kdo jih potrebuje? Očitno ne ljudje, ki stojijo za startupom iz Seattla Atomo. Nedavno so se oglasili na Kickstarterju z obljubo o "molekularni kavi", ki ponuja odličen okus skodelice Joe, brez potrebe po enem samem pobranem kavnem zrnu.
"Iskal sem svojo naslednjo novo zagonsko idejo in imel sem eno zahtevo: to mora biti nekaj, kar naredi svet boljši kraj," je za Digital Trends povedal Andy Kleitsch, izvršni direktor in soustanovitelj Atoma. »Začel sem raziskovati proizvodnjo kave, [za katero se je izkazalo] v resnih težavah. Zaradi podnebnih sprememb polovica vseh nasadov kave čez 30 let ne bo več podpirala rasti kave. Podnebne spremembe vodijo k nadaljnjemu krčenju gozdov, saj se nasadi kave nadaljujejo s »pridelovanjem navzgor«, prakso, pri kateri nasadi krčijo gozdove višje v nadmorski višini, da pridelajo več kave. Atomo lahko zmanjša potrebo po nadaljnjem krčenju gozdov – in zagotovi skodelico kave boljšega okusa.”
Priporočeni videoposnetki
Kleitsch pravi, da mnogi kavopivci svoji kavi dodajajo smetano in sladkor, ne zato, ker želijo dodatne kalorije, ampak zato, ker želijo prikriti grenak okus. "Molekularna kava" podjetja je zato zasnovana tako, da ponuja aromo, okus, telo, občutek v ustih in barvo običajne kave, vendar brez ostro grenkega ugriza. V slepem preizkusu okusa naj bi 70 odstotkov študentov Univerze v Washingtonu izbralo Atomo namesto Starbucksa.
Povezano
- Najboljši aparati za hladno kuhano kavo
- Amazon prihrani pri kavnih aparatih Keurig, Ninja in De’Longhi
- Kako kuhati hladno kuhano kavo doma
Zamisel o okolju prijaznih, laboratorijsko izdelanih prehranskih nadomestkih ni nova. Od morski sadeži iz rdečih alg v Googlovi kavarni do Nemogoči krvaveči zelenjavni burgerji, veliko startupov poskuša najti nove načine za oblikovanje okusnih živil. Atomo ni natančno razkril, katere komponente so njegove nadgradnje za kavo, vendar naj bi bila sestavljena iz več kot 40 spojine, ki jih najdemo v beljakovinah in oljih kave, skupaj z "predelanimi rastlinskimi materiali". Bo okus tako dober kot obljubljeno? Moral bo, če bo preprečil velikemu številu ljudi, da se ne bi odrekli svojemu jutranjemu zvarku za piten kemijski eksperiment. Kakor koli že, vsekakor smo navdušeni nad poskusom vzorca.
Kot vedno ponujamo naša običajna opozorila o potencialna tveganja, povezana s kampanjami množičnega financiranja. Če pa želite sodelovati, pojdite na Kickstarter strani projekta da zastavite svoj denar. Cene se začnejo pri 24 $, za kar Atomo pravi, da boste dobili dovolj mlete kave za kuhanje 50 skodelic kave po osem unč. To pomeni 0,50 USD na skodelico. Višje cenovne točke znižajo ceno na skodelico na vsega 0,17 USD. Na voljo so tudi majice, nalepke, kozarci in drugo blago.
Priporočila urednikov
- GoSun Brew pripravlja kavo kjerkoli z uporabo moči sonca
- Podnebne spremembe ubijajo farme kave, zato jo Atomo pripravlja brez zrn
- Amazon znižuje cene za pametne aparate za kavo Ninja, ki kuhajo javo po meri
- Skuhajte, nakapajte ali stisnite svežo skodelico joe z današnjimi najboljšimi ponudbami kavnih aparatov
- Kje si bil vse moje življenje? Končno sem našel popoln aparat za kavo
Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi bralcem pomagajo slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.
