Električna stenska pečica Frigidaire Professional 30".
MSRP $2,099.99
"Stenska pečica Frigidaire Professional dobro opravi enakomerno in hitro kuhanje hrane."
Prednosti
- Enakomerno kuha hrano
- Drsna stojala so sanje
- Nastavitev brez predgretja vam omogoča kuhanje hrane, preden ogrejete pečico
Slabosti
- Ventilator je med predgretjem pečice glasen
- Nadzor časovnika je občutljiv
Ko imenu izdelka dodate besedo Professional, je bolje, da je to soliden aparat. Z veseljem poročamo, da je v primeru Frigidaire Professional FPEW3077RF tako. Opravlja izjemno nalogo popolnega kuhanja hrane in ima ravno pravšnjo mero vrhunskih funkcij, vključno z drsnim stojalom, ki je sanjsko. Čeprav je stenska pečica nekoliko dražja, ni niti približno tako draga kot podobni modeli Vikinga in Wolfa. Pravzaprav je naša najbolj opazna zamera pri tem modelu ta, da je lahko nekoliko glasen.
Povečanje
Pečica Frigidaire Professional FPEW3077RF je elegantna in bi bila verjetno dobrodošla v kuhinji vsakega profesionalnega kuharja. Njegov zaključek iz nerjavečega jekla je privlačen in dokaj odporen proti madežem, čeprav nam je uspelo pustiti nekaj komaj opaznih sledi na sprednji plošči. Res je, da smo težavo nekako izsilili tako, da smo večkrat potegnili po istem predelu pečice – občasno z mastnimi prsti. Odprite vrata pečice in videli boste eno od njenih bolj premišljenih funkcij, drsna stojala. Drsna rešetka je prava lepota v pečici, kot je ta, ki se bo verjetno uporabljala za peko večjih jedi, kot so enolončnice, piščanci, šunke, purani itd. Drsno stojalo je drsni mehanizem na straneh stojala, ki vam omogoča, da ga enostavno izvlečete. Resda je pečici priložena samo ena od teh rešetk, vendar je to res vse, kar potrebujete za pečico te velikosti. Poleg tega se standardni regali hitro in enostavno zdrsnejo v in iz stranskih nivojev.
Stenske pečice imajo standardno širino 24, 27 in 30 palcev. FPEW3077RF izpolnjuje največje zahteve glede velikosti, saj meri 30 x 25 x 28-3/8 palcev (širina, globina, višina). Če niste prepričani, ali bo pečica ustrezala vašemu prostoru, ni problema: spletno mesto Frigidaire ima priročno spletno orodje »Ali bo ustrezalo«, ki vam pomaga ugotoviti. Na žalost se zdi, da orodje deluje samo z modeli Frigidaire.
Tako kot mnoge profesionalne pečice se Frigidaire odreka digitalnemu upravljanju tradicionalnih gumbov. To je tudi dobro, saj je majhen del, ki ga upravljate na dotik, nekoliko hroščast. Če želite nastaviti enega od dveh časovnikov na zaslonu na dotik, boste vedno znova pritiskali na različna področja zaslona, dokler ne dosežete pravega mesta s pravo količino pritiska. Kljub temu je krmiljenje luči v pečici na isti plošči delovalo brezhibno. Dva gumba na obeh straneh plošče ure in časovnika sta za nastavitve in temperaturo. Gumb na desni ima nastavitve za Brez predgretja, Peka, Konvencionalna peka, Konvencionalna pečenka, Pečenje in Čiščenje. Drugi gumb ima nastavitve temperature, skupaj z možnostmi Keep Warm (pri enakomernih 170 stopinjah Fahrenheita), Broil in Clean. Čeprav ni intuitivna, je modra lučka, ki signalizira, da je pečica vklopljena, nameščena neposredno nad oznako za izklop na vsakem gumbu.
Nastavitev Brez predgretja je pritegnila našo pozornost.
Funkcija konvekcijske pečice je plus, saj pomaga hitreje kuhati hrano. Način delovanja sistema z ventilatorjem in izpušnim sistemom, ki obkrožata hrano in nato odzračujeta nazaj, pomaga zagotoviti, da je hrana tudi enakomerno pečena. To funkcijo je dobro uporabiti za stvari, za katere želite, da se bolje zapečejo, na primer purana ali piščanca. V profesionalni pečici bi se morala hrana enakomerno kuhati ne glede na nastavitev, vendar je lepo imeti možnost, da pospešite kuhanje za približno 25 odstotkov.
Funkcija samočiščenja uporablja visoko temperaturo, da se očisti, in traja kar nekaj časa, da deluje. Najmanjša nastavitev za cikel samočiščenja je dve uri (na voljo sta tudi tri in štiri ure). in vrata pečice bodo ostala zaklenjena še eno uro, ko bo cikel končan, ko se bo ohladila navzdol. Verjetno boste želeli izvesti ta cikel pred spanjem. Poleg tega boste morali skoraj vse odstraniti iz pečice. Na nosilcih je prevleka, ki jim pomaga pri gladkem drsenju, ki lahko pri visoki vročini erodira.
Kuhanje in peka kotletov
V času, ko smo imeli to stensko pečico v naši testni kuhinji, smo z njo precej pogreli hrano, skuhali kakšno kosilo in celo spekli šunko na konvekciji. Na splošno se je pečica dobro obnesla in je hrano vsakič enakomerno skuhala. Posebej smo cenili, da če smo nekaj pustili v pečici minuto ali dve predolgo, nas ni skrbelo, da bi se zažgalo ali prepeklo.
Bill Roberson/Digitalni trendi
Da bi preizkusili pečico, smo spekli serijo čokoladnih piškotov s testom, kupljenim v trgovini, da bi videli, kako dobro se je obneslo pri peki. Ker ti piškoti v resnici potrebujejo le približno 12 do 14 minut v pečici, za njihovo peko nismo mogli uporabiti možnosti Brez predgretja. Namesto tega nastavimo temperaturo na 350 stopinj Fahrenheita in pečico na Preheat. V naših testih je trajalo 10 minut in 19 sekund, da se je pečica segrela na optimalno temperaturo. Po 14-minutnem pečenju so piškoti izšli odlično z notranjo temperaturo 225 stopinj Fahrenheita.
Tako kot mnoge profesionalne pečice se Frigidaire odreka digitalnemu upravljanju tradicionalnih gumbov.
Nastavitev brez predgretja je pritegnila našo pozornost, še posebej potem, ko je trajalo več kot deset minut, da se je pečica segrela na 350 stopinj, da smo spekli testno serijo piškotov. V tem načinu lahko pečico nastavite na želeno temperaturo, postavite izdelek v pečico in začnete kuhati. Najboljši čas za uporabo te možnosti kuhanja je, ko pripravljate nekaj, kar traja več kot 10 minut. Tako ima pečica dovolj časa za pravilno segrevanje hrane. Predmet boste želeli postaviti na sredino tretje police. To lastnost smo preizkusili tako, da smo krompir pekli 45 minut pri 450 stopinjah. Krompir je bil popoln, s hrustljavo skorjo in puhasto notranjostjo – sorto, ki bi jo pričakovali v razkošni zrezkarnici. Opomba: Zunanjost krompirja smo pred peko naoljili, da bi dosegli popolno kožo. Kljub temu veliko drugih pečic ne dela tako dobro, da naredijo hrustljavo kožo, tudi z nanesenim oljem.
Edina pomanjkljivost brez predgretja je, da je pečica med kuhanjem nekoliko hrupna. V naših preizkusih decibelov je pečica proizvedla povprečno 52 dB hrupa in dosegla najvišjo glasnost pri 60 dB, kar je približno tako glasno kot običajen pogovor. Hrup ni nujno moteč, a če živite v manjšem kraju z odprtim tlorisom, vas bo morda motil. Pečica je potrebovala več kot eno uro, da se je ohladila, a na srečo ventilator med tem procesom ne deluje.
Informacije o garanciji
30-palčna enojna električna stenska pečica Frigidaire Professional ima enoletno omejeno garancijo. Podjetje bo plačalo vse stroške popravil ali nadomestnih delov, ki se pri standardni uporabi pečice izkažejo za okvarjene. Ura začne tiktakati garancijo z dnem, ko ste kupili pečico.
Naš prevzem
Stenska pečica Frigidaire Professional upravičuje svoje ime tako po videzu kot zmogljivosti. To ni niti najcenejša niti najdražja stenska pečica, vendar je zaradi funkcij, kot sta Brez predgretja in konvekcija, privlačna možnost.
Ali obstaja boljša alternativa?
Za enostensko pečico je Frigidaire dobra izbira. The Electrolux 30-palčna enojna električna stenska pečica ima podobne funkcije, je malo cenejši in ponuja digitalne kontrole namesto gumbov, ki jih boste našli na Frigidaire. Ker sta Electrolux in Frigidaire del istega podjetja, se ta izbira lahko zmanjša na estetiko. Frigidaire ima bolj profesionalen videz z ostrimi vogali, medtem ko zaobljeni vogali pri Electroluxu delujejo bolj domače. Whirlpool ponuja a model s primerljivimi lastnostmi je nekaj sto dolarjev manj, vendar mu manjka tudi profesionalnega videza Frigidaireja.
Kako dolgo bo trajalo?
Stenska pečica je ena tistih naprav, ki jih komajda zamenjate, razen seveda, če ste globoko v prenovi kuhinje. Nakup takega, ki dobro deluje in ima dostojno garancijo, je nujen. Garancija, ki jo ima model Frigidaire, je precej standardna, vendar podjetje ponuja tudi možnost razširjene storitve. Pečice običajno trajajo od 11 do 15 let; dokler skrbite zanj in odpravljate težave, ko se pojavijo, vam bo ta model zdržal kar nekaj časa.
Bi ga morali kupiti?
Pečica zagotavlja dobro zmogljivost, vendar je lahko včasih nekoliko hrupna, kar bi lahko predstavljalo težavo za manjše domove z odprtim tlorisom. Kljub temu boste za denar dobili nekaj kakovosti modelov višjega razreda, kot sta Wolf in Viking, ki imajo običajno cenovne oznake, ki so lahko nedosegljive. Čeprav morda niste vredni mesta Vrhunski kuhar, vam lahko Frigidaire Professional FPEW3077RF pomaga pripraviti obroke, kot morajo biti. Ko gre za kuhanje, je to včasih že pol uspeha.
