Prispôsobte si kávu z aplikácie s Behmor's Brewer

Behmor Brewer

MSRP $299.00

Podrobnosti o skóre

Odporúčaný produkt DT

„Pohrávanie sa s teplotami varenia a predmáčaním v Behmorovej aplikácii urobí z každého kávového geeka.“

Pros

• Jednoduché použitie
• Jedinečné funkcie, ako napríklad predmáčanie
• Umožňuje vám ovládať varenie
• Pripraví lahodnú šálku kávy

Zápory

• Žiadna funkcia predprogramovania
• Nerobí jednu šálku
• Dlhá doba varenia

Spoločnosti sa vo všeobecnosti snažia predávať prepojené kávovary s prísľubom varenia z postele – za predpokladu, že do nich pred spaním naložíte usadeninu a vodu. Samozrejme, už existujú programovateľné zariadenia, ktoré vám umožnia nastaviť, aby vám začalo pripravovať kávu o 7:00 alebo v ktorúkoľvek bezbožnú hodinu, keď sa zobudíte. Behmor Brewer ponúka niečo iné: Možnosť ovládať všetky detaily vašej šálky kávy zo smartfónu. Ak ste nikdy predtým nepremýšľali o teplote vody a čase pred namáčaním, Behmor môže byť práve tým vstupným pivovarom, ktorý vás privedie k hlúpostiam o Jave.

Stojí vysoko

Behmor Brewer nevyzerá ako mnoho iných kávovarov – pokiaľ nie ste zvyknutí na Behmor Brazen, ktorý je v podstate rovnaké zariadenie, bez Wi-Fi. Vyzerá to ako kávovar, ktorý môžete vidieť na vesmírnej stanici, alebo aspoň na NASA. 16-palcový vysoký sládok má veľkú zaoblenú hornú časť, ktorá tróni na troch nohách. 40-uncová karafa z nehrdzavejúcej ocele a plastu spočíva na okrúhlej nerezovej základni. Nerezová nádržka na vodu (pozorujete nejaký trend?) na vrchu ukrýva výhrevné teleso. Má veľkú sprchovú hlavicu na zvlhčenie pozemku, ktorý sa nachádza pod ním. S výrobkom sa dodáva zlatý filtračný kôš s plochým dnom, ale namiesto toho si môžete zvoliť aj papierové.

Namiesto zväzku tlačidiel má Behmor veľké okrúhle, ktoré je obklopené LED krúžkom, ktorý mení farby podľa fázy varenia. K dispozícii je tiež malé biele tlačidlo, ktoré bliká, keď sa pripája na internet.

Spustiť

Nastavenie Behmoru je pomerne rýchly proces, ale majte na pamäti: Musíte ho pripojiť k internetu skôr, ako pripraví váš prvý pohár. Musí sa kalibrovať, takže prvým krokom je stiahnutie aplikácie Behmor, ktorá bola nedávno dostupná Android, okrem systému iOS. Najprv sa vás opýta, či máte prístup k svojej polohe. Musíte to urobiť, pretože to zohľadní vašu nadmorskú výšku do svojej kalibrácie, pretože voda vrie v horách pri inej teplote. Vytvorte si účet a potom klepnite na malé znamienko plus na domovskej obrazovke. Aplikácia vás potom prevedie procesom vyhľadania pivovaru Behmor Brewer a jeho pripojenia k vašej sieti Wi-Fi.

Keď je sládok pripojený k internetu, môže začať s kalibráciou, ktorá trvá 5 až 10 minút (alebo 8 v mojom prípade). Keď je kalibrácia dokončená a stroj prejdete čistiacim cyklom, ste pripravení na opravu kofeínu. Existujú dva spôsoby, ako to urobiť: Stlačte veľké tlačidlo na zariadení, ktorého krúžok by mal svietiť nazeleno a Behmor sa uchýli k svojim predvoleným nastaveniam (200 stupňov Fahrenheita so 45-sekundovým predmáčaním) a spustí sa varenie piva. Alebo môžete použiť aplikáciu na rýchle alebo prispôsobenejšie varenie.

Všetko je v aplikácii

Jednou z najvýraznejších vecí na Behmore je jeho jednoduché rozhranie. Ak k nemu prídete, máte naozaj len jednu možnosť: Stlačte tlačidlo štart/stop. Všetko ostatné sa deje v aplikácii. Nie je to chyba, pretože inžinieri v Dado – spoločnosti, ktorá vyrába softvér Behmor – mi povedali, že v momente, keď na stroj umiestnite obrazovku, začne vyzerať zastaralo. Namiesto toho Dado vkladá všetky funkcie do aplikácie. To je dobré aj zlé. Ak vám vypadne internet, stále budete mať naozaj dobrú šálku kávy, no prídete o to, že si ju budete môcť nastaviť podľa svojich predstáv. Na druhej strane môže Dado neustále dodávať aktualizácie, ktoré zlepšujú výkon kávovaru bez obáv zo zastaraného softvéru.

Prvým spôsobom, ako môžete aplikáciu použiť, je použiť jednoduchý prístup založený na faktoch. Toto je tlačidlo „uvariť“. Dostanete sa na obrazovku s otázkou, koľko šálok (osem alebo šesť), aký druh fazule (balená alebo čerstvá) a úroveň praženia (tmavá, stredná alebo svetlá). V skutočnosti by bolo pekné, keby sa tieto tri obrazovky spojili do jednej, pretože ak si práve vyberáte predvolené nastavenia, je to veľa obručí, cez ktoré sa dá preskočiť. Aplikácia vás potom prenesie na štvrtú obrazovku s veľkým začiarknutím a dvoma možnosťami: začať varenie alebo odložiť varenie.

Ak ste si mysleli, že je to veľa krokov, ktoré musíte urobiť, počkajte, pretože to je to, čo budete robiť. Čakanie. Celý proces od ohrevu vody cez predmáčanie až po extrakciu trvá približne 10 minút. Keď stroj prechádza jednotlivými krokmi, môžete ich sledovať v aplikácii (v aplikácii sa zobrazí nápis „ohrievanie“, „prednamáčanie“ a „odsávanie“, ale nepovie vám, koľko času zostáva v každom kroku alebo celkovo) Môžete tiež sledovať LED krúžok na stroji, ktorý sa zmení zo žltkastej oranžovej na tmavomodrú, svetlomodrú a nakoniec zelenú, keď bude hotový.. Aj keď máte aplikáciu zatvorenú, dostanete upozornenie (ak ste si ich aktivovali), keď sa všetko skončí. Nie je nič také, ako keď stojíte na autobusovej zastávke a dostanete upozornenie, že váš ranný spolupracovník už uvaril prvú várku kávy dňa.

Rýchlo som si uvedomil, že pri používaní Brewer nemôžem určiť menej ako šesť šálok kávy. Behmor mi hovorí, že je to preto, že varenie menších dávok nefunguje tak dobre, pretože usadenina je rozložená príliš tenko cez košík, takže voda preteká príliš rýchlo. Nakoniec spoločnosť dúfa, že vyrobí vložku, ktorá umožní varenie jednej šálky.

Skutočným dôvodom aplikácie je druhá možnosť, „craft“. Začne sa vás pýtať, či chcete osem alebo šesť šálok, ale potom vám umožní vybrať si teplotu medzi 190 a 208 stupňami Fahrenheita. Treba poznamenať, že existujú šípky nahor a nadol, ktoré musíte zasiahnuť, aby ste sa dostali cez všetky tieto stupne, čo nie je veľký problém, ale s posuvníkom to mohlo byť jednoduchšie. Čas predmáčania môžete nastaviť v rozmedzí od 15 sekúnd do troch minút. To vám umožní experimentovať s vašou obľúbenou značkou kávy a zistiť, aké to je s vyššou teplotou a dlhším predmáčaním. Behmor Brazen vám umožní urobiť to isté, len na to používa tlačidlá a obrazovku.

Ale Behmor chce dať výrobcom fazule určitú kontrolu. Nakoniec budete môcť prejsť na tlačidlo „buzz“ v aplikácii, nájsť prakticky akúkoľvek značku kávy, vyberte ho a nechajte kávovar predvoliť čas a teplotu, o ktorých si pražiarne myslia, že poskytujú najlepšie pohár. Používatelia si tam budú môcť uložiť aj svoje vlastné profily. Práve teraz spolupracuje iba s Joe’s Brews.

Jedna funkcia, ktorá v aplikácii chýba, je funkcia, ktorá vám umožňuje nastaviť konkrétny čas, kedy sa má vaša káva začať variť. Možno to nie je niečo, čo by si priaznivci prali, pretože každé ráno budú mlieť (a možno aj pražiť) svoje fazule, ale hoi polloi to pravdepodobne stále chcú. Čoskoro to príde, hovorí Behmor, čo je dobré vzhľadom na 10-minútový čas varenia.

Namočiť čo?

Ak ste si niekedy dali kávu preliať od baristu, možno ste si všimli, že predtým, než do nej naleje všetku horúcu vodu, namočí usadeninu. Vďaka tomu môže zemina „rozkvitnúť“ a odplyniť, najmä pri čerstvo pražených fazuliach. Možno to nie je niečo, čo ste si mysleli urobiť s vlastným kávovarom a môže vám byť jedno, akú teplotu má voda. Ale s Behmorom môžete ochutnať rozdiel medzi pohárom vyrobeným zo 198-stupňovej vody a pohárom s 208. Môžete tiež experimentovať s rôznymi časmi predmáčania. Môže vás to zmeniť na snoba.

Behmor Brewer bol presný, pokiaľ ide o teplotu. Keď som dal 200 stupňov Fahrenheita, voda sa v nádrži zohriala. Keď sa nalial do karafy, bolo 176 stupňov Fahrenheita, čo bolo príliš horúce na pitie, úprimne povedané.

Aj keď som bol jediný v kancelárii s aplikáciou v telefóne, každý, kto vyskúšal kávu s predvoleným nastavením, bol fanúšikom. Behmor Brazen je jedným z deviatich kávovarov na prekvapkávanú kávu Speciality Coffee Association of America pečať schválenia a Behmor Brewer, ktorý je podobný z hľadiska svojho vykurovacieho telesa a dizajnu, umožňuje ľahko zistiť (alebo ochutnať), prečo.

Záver

Behmor Brewer pripraví šálku dobrej kávy doslova stlačením tlačidla. Keď ju nastavíte, možno už nebudete musieť aplikáciu znova otvárať, ale v tom momente platíte 299 dolárov, keď ste mohli získať nepripojený Brazen za 100 dolárov menej. Ak si naozaj chcete dať kávu, potom je to skvelý spôsob, ako to urobiť. Aplikácia sa ľahko používa, ale v tomto bode je dosť minimálna. Určite mu chýba niekoľko funkcií, na ktoré sa tešíme, ako napríklad možnosť ukladať profily našich obľúbených káv, aby sme si nemuseli pamätať konkrétne teploty a časy. Pre niektorých kupujúcich môže byť niekoľko vtipov, ako napríklad pripraviť toľko šálok kávy naraz. Napriek tomu Behmor a Dado naberajú veci správnym smerom, pokiaľ ide o domáce zariadenie s podporou Wi-Fi. Spustenie môjho kávovaru z postele nie je nič v porovnaní s možnosťami, ktoré mi Behmor sľubuje: Nechajte ma uvariť kávové zrná podľa presných špecifikácií, ktoré odporúča môj barista.

Odporúčania redaktorov

• Najlepšie ponuky Keurig: Získajte perfektnú kávu zakaždým za 70 dolárov
• Urobte zo svojho ďalšieho tréningu potešenie s najlepšou luxusnou fitness technikou
• Ako vybudovať inteligentnú kuchyňu
• Najlepšie tlakové hrnce pre rok 2022
• Najlepšie inteligentné kuchynské spotrebiče pre rok 2022