Acest articol face parte din Lupta cu alimente, o serie care explorează modul în care Programul Alimentar Mondial al Națiunilor Unite folosește tehnologia pentru a lupta împotriva deficitului de alimente și a pune capăt foametei până în 2030.
Cuprins
- Frigidere cu energie solară
- Extinderea suportului
Foamea este una dintre cele mai importante probleme cu care se confruntă oamenii din întreaga lume. Potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură, peste 820 de milioane de oameni suferă în prezent de lipsă de hrană. Este aproximativ unul din nouă oameni care suferă de foame în fiecare zi.
Din 2015, numărul persoanelor afectate de epidemia de securitate alimentară din lume a crescut cu aproximativ 35 de milioane, cei care trăiesc în țările în curs de dezvoltare fiind cel mai afectați de aceasta. Sărăcia, penuria de alimente și schimbarea climei toate contribuie la această problemă, dar o problemă majoră joacă un rol în toți acești factori - risipa de alimente.
Țările în curs de dezvoltare din Africa, Asia și America Latină își pierd aproximativ 40% din alimente după recoltare și în timpul procesării. Iar 45% din deteriorare este rezultatul lipsei de depozitare la rece. Dacă asta sună a risipă inutilă de alimente, asta este pentru că este. Este o problemă care nu poate fi remediată cu ușurință prin achiziționarea unui frigider, așa cum facem noi aici, în state. Cu 840 de milioane de oameni neavând acces la energie electricăși mulți dintre ei trăiesc în sărăcie, răspunsul la această problemă nu este atât de clar.
Din fericire, o mică invenție numită ColdHubs ar putea fi o solutie.
Frigidere cu energie solară
Poate frigiderele electrice nu funcționează. Asta e bine. ei nu sunt chiar atât de grozave pentru mediu oricum. Dar ce se întâmplă dacă renunțăm la freon și le facem cu energie solară? ColdHubs face exact asta.
Folosind panouri izolate ieftine și ușor disponibile, aceste camere frigorifice alimentate cu energie solară oferă fermierilor un loc temperat pentru a-și depozita legumele, fructele și alte alimente perisabile. Folosind un „abonament flexibil cu plata în funcție de magazin” pentru a susține stațiile, fermierii pot ascunde Produsele lor în lăzi reutilizabile, crescând dramatic durata de valabilitate de la două zile la 21 de zile zile.
ColdHubs estimează că poate reduce risipa alimentară cu 80%. Acest lucru îi va ajuta pe fermierii locali să-și crească veniturile și să aducă mai multe alimente bogate în nutriție oamenilor înfometați din țările care au cea mai mare nevoie de ele. Cu până la 80% din alimentele din lumea în curs de dezvoltare furnizate de ferme mici, ColdHubs nu numai că încearcă să reducă foamea în aceste țări, dar sprijină și piețele globale (le poți mulțumi pentru acel smoothie pe care l-ai luat la micul dejun mai târziu).
ColdHubs estimează că va reduce risipa alimentară cu 80%.
De asemenea, creează mai multe oportunități de muncă pentru femei. ColdHubs angajează în primul rând femei pentru a lucra la stațiile sale, ceea ce poate părea un gest mic, dar este de fapt un mare pas către un obiectiv mult mai important. Rapoartele FAO că, oferind fermierilor acces la aceleași resurse ca și bărbații, numărul persoanelor care mor de foame la nivel global ar putea scădea cu 100 de milioane, până la 150 de milioane. Acum, cine a spus că viitorul nu este feminin?
Extinderea suportului
Fondată în Nigeria de fermierul/inovatorul Nnaemeka C. Ikegwuonu, ColdHubs își face mai întâi munca în Africa, cu speranța că își poate extinde sprijinul și în alte țări în curs de dezvoltare din lume.
„Găzduim cea mai mare centură de producție de tomate din Africa de Vest, dar fermierii pierd mai mult de 50% din recolte din cauza lipsei de depozitare la rece. Așa că am venit cu camere frigorifice cu energie solară, care pot prelungi durata de viață a alimentelor cu până la 21 de zile, iar scopul meu este să împing aceste centre în toate țările în curs de dezvoltare.” Ikegwuonu a spus The Guardian.
Cu ajutorul Societății Germane de Refrigerare și Aer condiționat, frigiderele alimentate cu energie solară folosesc baterii puternice care, atunci când sunt complet încărcat, au capacitatea de a rula o unitate timp de până la trei zile fără lumina soarelui, crescând capacitatea ColdHubs de a prospera chiar și în cel mai înnorat din locatii.
ColdHubs este doar unul dintre multele moduri în care oamenii ajută la rezolvarea problemelor lumii legate de foame. Dacă sunteți interesat să aflați mai multe, mai multe organizații precum Programul Națiunilor Unite pentru Dezvoltare, UNICEF, Programul Alimentar Mondial, Organizația pentru Alimentație și Agricultură, Hrănește Viitorul, si Fondul Internațional pentru Agricultură și Dezvoltare au inițiative care informează și iau măsuri către cauze direct legate de îmbunătățirea securității alimentare pentru oamenii din întreaga lume.
Recomandările editorilor
- Datorită scanării irisului, refugiații pot obține hrana de care au nevoie dintr-o privire
- Fără pământ? Nici o problemă. H2Grow poate cultiva culturi practic oriunde
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
