Máquina de chá Sharp Tea-Cere TE-T56U Matcha
MSRP $199.99
“Para quem gosta de matcha, nada compete com o Tea-Ceré da Sharp.”
Prós
- Prepara facilmente um delicioso chá verde matcha
- Possui um moedor de folhas de chá integrado
- Concentração ajustável e bocal adequado para diferentes gostos
Contras
- Ignorar a limpeza pode facilmente danificar a máquina
- Partes da argamassa de chá ficam facilmente grudadas
Assim como os aficionados por café expresso, os bebedores de chá matcha levam sua bebida muito a sério. Tão sério que os amantes do matcha que leram a última frase provavelmente zombaram de sua bebida ser comparada ao café - e por um bom motivo. Ostentando um perfil de saúde que estimula o metabolismo, queima calorias e é repleto de antioxidantes e outras vitaminas, a afinidade pelo chá matcha é um vício saudável.
Compreendendo o que é essa mania do chá verde, a gigante de eletrodomésticos Sharp projetou e fabricou uma máquina de chá matcha exclusiva chamada a máquina de chá Sharp Tea-Ceré Matcha, mas você deve conhecê-la por seu nome de modelo muito mais criativo, TE-T65U (o que, isso não parece nada sinos?).
Um pacote de moedor/cervejeiro/espumante, o Tea-Ceré é um balcão único para os amantes do matcha que desejam preparar chá de alta qualidade sempre que quiserem. Para ver se faz jus ao faturamento, demos uma volta no Tea-Ceré na cozinha do escritório por algumas semanas. Aqui está o que descobrimos.
Desembalagem e configuração
Fora da caixa, o Tea-Ceré da Sharp vem com um almofariz de chá acoplável, pires de pó, recipiente grande de chá, escova de limpeza, colher de chá e reservatório de água capaz de conter apenas três xícaras. A configuração é feita com facilidade, graças ao passo a passo do manual do usuário, exigindo apenas um pouco de montagem antes de estar oficialmente pronto para uso.
O Tea-Ceré vem pronto para preparar matcha direto da caixa, mas falta uma coisa importante: o chá. Felizmente, a Sharp enviou uma porção saudável de chá tencha, um nome que se refere a como as folhas são cultivadas e processadas – para obter detalhes, veja este site. Além disso, a única coisa que estava entre nós e o matcha recém-elaborado era conectar o dispositivo, enchendo o reservatório de água e colocando a quantidade desejada de tencha no companheiro moedor.
Quatro passos para o matcha autêntico
Faturado como oferta “matcha real em quatro etapas fáceis”, todo o processo de preparação do chá leva cerca de 10 a 15 minutos, dependendo da concentração e da quantidade de chá que você deseja. Para uma xícara adequada de matcha altamente concentrado, a máquina requer que cerca de cinco colheres cheias - do lado pequeno da colher incluída - de tencha sejam depositadas no moedor. Com esta quantidade de chá, uma rápida seleção do ciclo Max iniciou o processo de moagem, que neste nível pode durar de 6 minutos e meio até 15 minutos. Mencionamos que o matcha é moído muito finamente?
Deixar a argamassa assentar, pelo menos uma vez, pode facilmente significar um desastre.
Como procurávamos o matcha autêntico, o processo requer apenas encher o reservatório de água até o primeiro nível – isso ajuda a atingir a concentração máxima. Depois de adicionar o chá moído na hora e selecionar a configuração QUENTE, a máquina começou a funcionar, fervendo a água e misturando com o pó.
O processo também inclui uma função de espumar e bater que ajuda a criar uma verdadeira xícara de chá matcha. Felizmente, esse processo não demorou tanto quanto a moagem, com o Tea-Ceré bombeando matcha fresco em apenas 3-4 minutos; o tempo que leva para preparar depende inteiramente de quanto tempo leva para aquecer a água no reservatório. A máquina possui uma torneira especial que nos permite obter a quantidade de chá que quisermos com um simples toque de um botão.
Embora este processo de fermentação produza uma pequena xícara de matcha tradicional, o Tea-Ceré também se destaca no fornecimento de xícaras de chá verde padrão - ou seja, lotes de bebida com menor concentração. Seja uma, duas, três ou quatro xícaras, o almofariz do Tea-Ceré está equipado para manusear quantas (ou quantas) folhas de chá forem necessárias para fazer uma xícara adequada.
E o sabor?
Assim como o café – e esta é a última comparação com o café, prometemos – a quantidade de folhas moídas usadas no Chá-Ceré altera drasticamente a força (e o sabor) da bebida resultante. Enquanto o matcha é um hit ultraconcentrado, o Tea-Ceré também é excelente em preparar doses sutis quando um choque de chá verde no organismo é indesejado.
Bill Roberson/Tendências Digitais
Mas é exatamente aqui que a máquina da Sharp ganha destaque. Afinal, por que colocar um moedor nisso se não para fazer o chá mais fresco e saboroso? Nenhuma outra máquina está de igual para igual com o Tea-Ceré em termos de oferecer um moedor e um cervejeiro, então não há dúvida de que o equipamento possui a capacidade de servir uma xícara de matcha de alta qualidade. Claro, você pode comprar pó matcha online, mas há algo para moer o seu próprio - por mais tedioso que seja o processo. Os amantes do café sabem do que estou falando (ops, desculpe.)
E qual é o gosto, você pergunta? O matcha em si – forte, quente e revigorante – era revigorantemente delicioso. Mas embora o matcha proporcionasse os sabores mais fortes, preparar uma xícara de chá menos intensa provou ser uma boa alternativa. Essencialmente uma versão diluída do matcha, o chá comum do Tea-Ceré era consistentemente confiável e agradável, tanto quente quanto frio.
Não ignore a limpeza – sério
Como qualquer eletrodoméstico, o Tea-Ceré da Sharp requer uma limpeza totalmente consistente para permanecer em ótimas condições. Embora algumas dicas de limpeza do manual sejam óbvias, como limpar o pires de chá, a bandeja coletora, e recipiente de chá após cada uso, a unidade também se beneficia muito com verificações mensais de seu ar filtro.
O próprio Matcha – forte, quente e revigorante – era revigorantemente bom.
Depois, há a argamassa de chá, uma peça nova do aparelho, mas que nos dava convulsões após quase todos os usos – especialmente após sessões de moagem mais longas. No início, a argamassa desmontava-se com facilidade; depois de um tempo, devido ao aumento do acúmulo ou desgaste, desmontá-lo tornou-se muito mais difícil. Posteriormente, foi quase impossível separar a argamassa inferior da unidade superior, mesmo depois de mergulhada em água morna, como sugere o manual do usuário.
É exatamente por isso que a manutenção de rotina é fundamental. Deixar a argamassa assentar pelo menos uma vez depois de moer um lote de chá pode facilmente significar um desastre para o acessório. A limpeza de rotina ajuda a evitar a pegajosidade das folhas de chá moídas e deve fazer maravilhas para manter a qualidade e a longevidade do Chá-Ceré.
Informações de garantia
Contanto que a máquina de chá Tea-Ceré Match da Sharp seja adquirida diretamente da própria empresa ou de um varejista licenciado, a máquina tem garantia de um ano para peças defeituosas ou mão de obra necessária. Seja levando-o a um Serviço Autorizado Sharp ou enviando-o para um, os proprietários devem fornecer o comprovante de compra para fazer uso da garantia.
Nossa opinião
Por US $ 200, a máquina de chá Tea-Ceré Matcha da Sharp é cara - mas, novamente, nenhuma outra máquina possui um moedor e infusor de folhas de chá, o que a coloca em uma categoria à parte. Dito isto, o dispositivo requer manutenção e limpeza consideráveis. Evitar isso para qualquer dispositivo de preparo ou moagem é certamente uma receita para o desastre, mas o que está em jogo é ainda melhor com o Tea-Ceré: esquecer apenas uma vez pode tornar esta unidade cara nada mais do que um chá cervejeiro.
Deixando de lado as questões de limpeza, o Tea-Ceré faz a única coisa que deveria fazer certo: preparar uma boa xícara de matcha. Seja uma variedade altamente concentrada ou algo um pouco menos intenso, a máquina de chá da Sharp é uma cervejaria impressionante. Para aqueles que apreciam rotineiramente o chá como uma bebida quente (ou fria), não há realmente nenhuma alternativa ao Chá-Ceré da Sharp. Infelizmente, isso significa que os proprietários não terão escolha senão aceitar suas falhas.
Quais são as alternativas?
No que diz respeito aos dispositivos para moer folhas de chá e preparar chá, o Tea-Ceré da Sharp é o único. Existem grandes máquinas de moer chá para uso comercial, mas a entrada da Sharp no espaço oferece aos bebedores de chá em casa a capacidade de moer e preparar no conforto de sua própria cozinha. Isto é certamente uma bênção para sua popularidade e sucesso – mas não pense que a exclusividade o torna um aparelho obrigatório.
Isso vai durar?
Embora só tenhamos experimentado a coisa por algumas semanas - e ignorado seu desaparecimento no processo - é improvável que os proprietários tenham o luxo de desfrutar do Chá-Ceré por mais de seis meses até um ano. Esta longevidade diminuída baseia-se inteiramente no facto de a argamassa de chá necessitar de conservação e manutenção constantes. Ignorar totalmente esse requisito de limpeza pode significar um desastre para o dispositivo depois de apenas um ou dois usos – é muito importante.
Se você limpasse meticulosamente a argamassa após cada uso, é perfeitamente possível que o Chá-Ceré durasse mais de um ano. Mas com base em nossos testes, dizemos que você procurará um substituto antes de sentir que seu dinheiro valeu a pena.
Você deveria comprá-lo?
Quanto você gosta de uma xícara de chá verde matcha? O que pode parecer excessivo para alguns é um roubo para outros e o Tea-Ceré da Sharp não é diferente. Se você se considera um aficionado por chá verde e não vê problemas em manter a máquina após cada uso, isto é para você. Para o resto do público em geral, considere um novo bule de chá.
