Melhores presentes, aparelhos e ferramentas tecnológicas para nerds de cozinha

A cozinha pode ser um lugar intimidante, principalmente nesta época do ano. Quer você seja experiente ou esteja preparando seu primeiro jantar de Ação de Graças, há muito o que fazer e muito para acompanhar. A boa notícia é que há muitos gadgets e aparelhos que podem agilizar o processo de cozimento e ajudá-lo a preparar refeições deliciosas com o mínimo de experiência.

O mais importante, porém, esses gadgets tornar o cozimento muito mais conveniente. Uma das partes mais difíceis de preparar uma refeição é o trabalho de preparação. Alguns ingredientes precisam de mais preparação do que outros; na verdade, alguns - como o feijão - podem precisar ficar de molho por seis a oito horas antes de estarem prontos para cozinhar. Panelas de pressão, fritadeiras e outros dispositivos podem salvar o dia quando você se esquece de fazer esse trabalho com antecedência.

Se você está procurando uma maneira de acelerar seu tempo de preparação neste período de festas ou precisa de um presente para alguém tentando navegar pelas águas turvas do risoto pela primeira vez, estes são alguns dos melhores gadgets do mercado hoje.

Termômetro de carne Meater Plus WiFi

Os novos cozinheiros sempre se preocupam que a carne não esteja totalmente aquecida. Afinal, não cozinhar a carne da maneira certa pode ser perigoso e espalhar muitos tipos de doenças.

O termômetro de carne Meater Plus WiFi é um termômetro inteligente que permite monitorar a temperatura interna de tudo o que você está cozinhando sem a necessidade de fios. Basta inseri-lo no peito de peru ou no porco assado e monitorar o calor pelo telefone. Isto significa que não é necessário abrir o forno (o que aumenta o tempo de cozedura e reduz a qualidade dos alimentos) e permite-lhe concentrar-se nos outros pratos.

Termômetros inteligentes pode até avisar quando a carne atingir a temperatura adequada para que você saiba que deve retirá-la do forno. Isso elimina muitas suposições ao cozinhar e garante que você nunca mais cozinhe demais o frango.

Pote Instantâneo

Instant Pot é como um lenço de papel; é uma marca e um tipo de produto. Normalmente, refere-se a uma panela de pressão que é capaz de reduzir drasticamente o tempo de cozimento de certos alimentos. Veja o feijão, por exemplo. Muitas variedades de feijão precisam ser cozidas por uma hora ou mais em um fogão tradicional, mas podem ficar prontas em 20 a 30 minutos em um pote instantâneo.

No entanto, os Instant Pots fazem mais do que apenas acelerar o tempo de cozimento. Eles também substituem outros eletrodomésticos e podem ajudar a reduzir a desordem na sua cozinha. Muitas panelas instantâneas funcionam como panela elétrica, panela de arroz e panela de pressão em uma só. Você pode usá-los para fazer tudo, desde cozinhar legumes até fazer arroz de sushi perfeito.

Como as máquinas são muito práticas, elas são perfeitas para quem está ocupado a maior parte do tempo e nem sempre consegue reservar tempo para cozinhar. Basta jogar os ingredientes na Panela Instantânea e voltar em uma hora (mas provavelmente menos) para encontrar uma refeição perfeitamente preparada. Há numerosos modelos de Instant Pots no mercado, então reserve um tempo para descobrir qual tamanho é melhor para você.

Fabricante de coquetéis caseiros

Quando você está correndo pela cozinha tentando preparar o jantar de Ação de Graças, você não tem tempo para cuidar bar, mas você pode ter membros da família que precisam de uma ou duas bebidas apenas para ficarem na mesma sala com cada um outro. Se for esse o caso, deixe um coqueteleira caseira faça o trabalho para você.

Um aparelho como o Bartesiano Home Bar ou o Keuring Bebidas elimina o trabalho de preparar um mojito para familiares exigentes. Esses aparelhos usam cápsulas para fazer coquetéis. Basta inserir a cápsula correta, escolher a bebida no cardápio e você terá o seu coquetel favorito com o apertar de um botão.

Imagine só: chega de confundir e coar as folhas de hortelã para fazer mojitos. Chega de fatiar raspas de laranja para um Old Fashioned. Um bar doméstico inteligente é um bartender do tipo "faça você mesmo", mas isso não significa que você não possa deixar um pote de gorjetas para compensar o custo dos frutos.

Fritadeira Ninja Foodi

Sejamos realistas: todos nós comemos um pouco mais de gordura do que deveríamos, normalmente na forma de frituras. Suas batatas fritas podem ser as melhores, mas quanto óleo você precisa para fritá-las? Fritadeiras de ar pode fornecer o mesmo sabor delicioso sem todo aquele óleo, resultando em uma refeição mais saudável – mas ainda saborosa.

A Fritadeira Ninja Foodie Air é uma das melhores do mercado. Este aparelho pode ser usado para cozinhar tudo, desde vegetais congelados até um frango inteiro. Por usar tão pouco óleo, você não precisa se preocupar em consumir calorias para um dia inteiro em uma refeição.

Se você gosta de fritar ou assar muitos alimentos, a Fritadeira Ninja Foodi Air é um excelente complemento para a cozinha de sua casa.

Amazon Eco Show

O Amazon Eco Show é um dos dispositivos de cozinha versáteis mais eficazes. Embora não seja estritamente para uso na cozinha, a capacidade de definir e nomear vários cronômetros, navegar por receitas e até mesmo fazer videochamadas por meio do dispositivo é um ótimo complemento.

Quando você está cozinhando, a última coisa que você quer fazer é toque em um cronômetro de cozinha quando suas mãos estão sujas. Basta pedir a Alexa para definir um cronômetro e nomeá-lo para um prato específico. Você também pode procurar receitas e navegar por cada etapa com sua voz. Se você achar que está faltando algum ingrediente, peça ao Alexa para adicioná-lo à sua lista de compras.

Um assistente inteligente oferece uma maneira viva-voz de controlar muitos aspectos da sua casa. O Echo Show vai um passo além e permite que você gerencie sua casa, seus temporizadores e até mesmo sua trilha sonora culinária com nada além de sua voz.

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