Pico traz conveniência semelhante à Keurig para cerveja artesanal

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Startup com sede em Seattle PicoBrew tem a missão de democratizar a produção de cerveja e, como parte de um esforço contínuo para tornar a fabricação de cerveja caseira mais fácil e acessível, a empresa lançou recentemente uma nova microcervejaria chamada pico - uma versão menor e mais simples do máquina de cerveja caseira original. A cervejaria de primeira geração, apelidada de Zymatic, permite que os entusiastas da cerveja experimentem diferentes ingredientes enquanto a máquina cuida do processo de fermentação, mas o nova cervejeira do Pico leva esse processo de automação e vai um passo além, trazendo a conveniência do Keurig K-Cup para a fabricação caseira.

Semelhante à cafeteira Keurig e seus K-cups associados, a nova cervejaria Pico usa PicoPaks pré-embalados que incluem todos os ingredientes necessários para preparar cerveja. Basta colocar um único PicoPak na máquina Pico, configurá-lo para preparar e voltar em duas horas quando o processo de preparo estiver concluído. Mas é claro que a fermentação é apenas parte do processo de fabricação da cerveja. Depois de concluída a fermentação, ainda são necessárias algumas semanas de fermentação antes que a cerveja esteja pronta para beber.

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O PicoBrew não busca apenas motivar os consumidores a adotarem a fabricação rápida e fácil da máquina Pico; também está comercializando a máquina para mestres cervejeiros e cervejarias. Com seus PicoPaks, a nova máquina Picobrew oferece aos fabricantes de cerveja uma maneira de apresentar suas cervejas a um público ainda maior. Para isso, a PicoBrew faz parceria com mais de 50 cervejarias, como Dogfish Head e Rogue, que venderão PikoPaks de suas cervejas mais populares.

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A nova cervejaria do Pico já está disponível para pré-encomenda via Kickstarter e já atingiu sua meta de financiamento de US$ 200.000. A arrecadação de fundos começou hoje com uma promessa antecipada de US$ 500 por uma unidade com um único PicoPak e US$ 549 por uma única unidade com três PicoPaks. Assim que essas reservas antecipadas acabarem, o preço do Pico aumentará para US$ 599, o que ainda representa um desconto de US$ 400 sobre o preço de varejo de US$ 999 da cervejaria. A PicoBrew planeja enviar suas primeiras cervejarias Pico por volta de abril de 2016.

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