Bas. Newcastle. Carlinga. Brytyjczyk warzy piwo, które większość Amerykanów prawdopodobnie uznałaby za egzotyczne, zamiast kupy mainstreamowego gówna, twierdzą panowie z największego szkockiego browaru rzemieślniczego – BrewDog. Nie będziemy nawet pytać, co myślą o Budze, Coorsie i Millerze.
Jeśli uda ci się ominąć zadarte nosy i punkową postawę z tak ciężkimi rękami, że brzmi to jak rzeczy nad głową w gorącym temacie („Jesteśmy wyjątkowi i indywidualni. Sygnatura nonkonformizmu na coraz bardziej monotonnej korporacyjnej pustyni.”), anarchistyczni Szkoci robią naprawdę solidny napar.
Polecane filmy
Ostatnio zwróciły na siebie uwagę Koniec historii, najmocniejsze piwo na świecie o zawartości alkoholu 55% – wyższej niż większość gotowych whisky i na dodatek pakowanej w wypychaną wiewiórkę. Chociaż wyprzedały się, zanim zdążyliśmy złapać butelkę, firma łaskawie wysłała 12-pak przez Atlantyk w celu pobrania próbek.
Może to dobrze, że nigdy nie pisaliśmy o „Końcu historii”. Jesteśmy zrzędami, większość naszych ulubieńców z alkoholowej tęczy pochodzi z jaśniejszej strony spektrum. Przynajmniej stosunkowo. Przy zawartości alkoholu 9,2%, Hardcor IPA ma mocne uderzenie w stronę chmielu, ale finisz jest zaskakująco czysty i orzeźwiający – może nawet odrobinę słodki. 4,9-procentowy 77 Lager ma mniej gryzący, ale ma znacznie odważniejszy, bardziej ziemisty smak niż mdłe pilsnery z kosiarką, do których jesteśmy przyzwyczajeni.
Potem przeszliśmy do trudnych rzeczy. Paradox Smokehead, który dojrzewa w beczkach po whisky z destylarni Smokehead, smakuje jak sok z wędzonego łososia, wyciśnięty przez brudną skarpetkę i poddany fermentacji. Wersja Paradoxu wykorzystująca beczki z wyspy Arran jest nieco łagodniejsza w smaku ogniska, ale 18,2-procentowy tokijski „intergalaktyczny fantastyczny dąb dojrzewający stout” sprawił, że sięgnęliśmy po wiadro z rożnem o słodkim smaku lukrecji i finiszu na kaszel – jedyne piwo w tej partii, na które nie mogliśmy się zdobyć skończyć.
Nasz werdykt: Trashy Blonde, 77 Lager, Hardkor IPA i 5 a.m. Saint cieszą się entuzjastycznym przyjęciem. Do dwucyfrowych nowości podchodzimy z takim samym sceptycyzmem, jak faceta, dla którego głównym środkiem transportu jest monocykl transport w mieście: Czy naprawdę jeździłbyś tym czymś, gdyby nie było nikogo, kto by cię na nim widział? gapić się?
Zalecenia redaktorów
- PicoBrew Pico C wykracza poza piwo i produkuje zimne napary, kombuchę i nie tylko
Ulepsz swój styl życiaDigital Trends pomaga czytelnikom śledzić szybko rozwijający się świat technologii dzięki najnowszym wiadomościom, zabawnym recenzjom produktów, wnikliwym artykułom redakcyjnym i jedynym w swoim rodzaju zajawkom.
