Elektryczny piekarnik ścienny Frigidaire Professional 30”.
Sugerowana cena detaliczna $2,099.99
„Piekarnik ścienny Frigidaire Professional solidnie i szybko gotuje jedzenie.”
Plusy
- Równomiernie gotuje jedzenie
- Regały ślizgowe to marzenie
- Ustawienie Brak rozgrzewania umożliwia gotowanie potraw przed nagrzaniem piekarnika
Cons
- Wentylator pracuje głośno podczas wstępnego nagrzewania piekarnika
- Sterowanie timerem jest wrażliwe
Gdy do nazwy produktu dodamy słowo Professional, lepiej, żeby było to urządzenie solidne. W przypadku Frigidaire Professional FPEW3077RF z przyjemnością informujemy, że tak właśnie jest. Wykonuje niezwykłą pracę, doskonale przygotowując jedzenie i ma odpowiednią liczbę zaawansowanych funkcji, w tym ruszt ślizgowy, którego użycie jest marzeniem. Choć jest nieco droższy jak na piekarnik ścienny, nie jest tak kosztowny, jak podobne modele Viking i Wolf. W rzeczywistości naszym najbardziej zauważalnym zastrzeżeniem dotyczącym tego modelu jest to, że może być nieco głośny.
Podkręcenie tego
Piekarnik Frigidaire Professional FPEW3077RF jest elegancki i prawdopodobnie czułby się mile widziany w kuchni każdego profesjonalnego szefa kuchni. Wykończenie ze stali nierdzewnej jest atrakcyjne i dość odporne na rozmazywanie, choć udało nam się pozostawić kilka ledwo zauważalnych śladów na panelu przednim. Trzeba przyznać, że w pewnym sensie wymusiliśmy ten problem, przesuwając wielokrotnie ten sam obszar piekarnika – czasami tłustymi palcami. Otwórz drzwiczki piekarnika, a zobaczysz jedną z jego bardziej przemyślanych funkcji – półki ślizgowe. Ruszt ślizgowy to coś pięknego w takim piekarniku, który prawdopodobnie będzie używany do pieczenia dużych potraw, takich jak zapiekanki, kurczaki, szynki, indyki itp. Stelaż ślizgowy to mechanizm przesuwający się po bokach stojaka, który umożliwia jego łatwe wysunięcie. To prawda, że piekarnik jest wyposażony tylko w jeden z tych stojaków, ale to naprawdę wszystko, czego potrzebujesz do piekarnika tej wielkości. Poza tym standardowe regały mają tendencję do szybkiego i łatwego wsuwania i wysuwania z poziomów bocznych.
Piece ścienne mają standardową szerokość 24, 27 i 30 cali. FPEW3077RF spełnia największe wymagania dotyczące rozmiarów, mierząc 30 na 25 na 28-3/8 cali (szerokość, głębokość, wysokość). Jeśli nie masz pewności, czy piekarnik zmieści się w Twojej przestrzeni, nie ma problemu: na stronie internetowej Frigidaire dostępne jest przydatne narzędzie online „Czy będzie pasować”, które pomoże Ci to sprawdzić. Niestety narzędzie wydaje się działać tylko z modelami Frigidaire.
Podobnie jak wiele profesjonalnych piekarników, Frigidaire rezygnuje z cyfrowego sterowania na rzecz tradycyjnych pokręteł. To też dobrze, ponieważ mała część sterowana dotykiem jest nieco wadliwa. Aby ustawić jeden z dwóch liczników czasu na ekranie dotykowym, będziesz naciskać wielokrotnie w różnych obszarach ekranu, aż trafisz we właściwe miejsce z odpowiednią siłą nacisku. To powiedziawszy, sterowanie oświetleniem piekarnika na tym samym panelu działało bez zarzutu. Dwa pokrętła po obu stronach panelu zegara i timera służą do ustawiania ustawień i temperatury. Pokrętło po prawej stronie zawiera ustawienia Bez podgrzewania, Pieczenie, Pieczenie konwencyjne, Pieczenie konwencyjne, Pieczenie i Czyszczenie. Drugie pokrętło zawiera ustawienia temperatury oraz opcje utrzymywania ciepła (na stałym poziomie 170 stopni Fahrenheita), opiekania i czyszczenia. Choć nie jest to intuicyjne, niebieska lampka sygnalizująca włączenie piekarnika jest umieszczona bezpośrednio nad etykietą Wyłącz na każdym pokrętle.
Naszą uwagę przykuło ustawienie Bez podgrzewania.
Posiadanie funkcji piekarnika konwekcyjnego jest zaletą, ponieważ pomaga szybciej gotować żywność. Sposób, w jaki system współpracuje z wentylatorem i układem wydechowym otaczającym żywność, a następnie odprowadzanym z powrotem, pomaga zapewnić równomierne ugotowanie żywności. Funkcję tę warto wykorzystać do rzeczy, które chcemy lepiej zarumienić, np. indyka czy kurczaka. Na profesjonalnym piekarniku jedzenie powinno gotować się równomiernie niezależnie od ustawienia, ale fajnie jest mieć możliwość przyspieszenia pieczenia o około 25 procent.
Funkcja Self Clean wykorzystuje wysoką temperaturę do samoczyszczenia i zajmuje sporo czasu. Minimalne ustawienie cyklu Self Clean to dwie godziny (istnieją również opcje na trzy i cztery godziny) a drzwiczki piekarnika pozostaną zamknięte przez dodatkową godzinę po zakończeniu cyklu, gdy piekarnik się ochłodzi w dół. Prawdopodobnie będziesz chciał uruchomić ten cykl przed pójściem spać. Ponadto będziesz musiał usunąć prawie wszystko z piekarnika. Na stojakach znajduje się powłoka, która ułatwia ich płynne przesuwanie, co może powodować erozję pod wpływem wysokiej temperatury.
Gotowanie i pieczenie kotletów
W czasie, gdy mieliśmy ten piekarnik ścienny w naszej testowej kuchni, używaliśmy go dość często do podgrzewania jedzenia, gotowania obiadów, a nawet gotowania szynki przy użyciu opcji konwekcji. Ogólnie rzecz biorąc, piekarnik działał dobrze i za każdym razem równomiernie gotował jedzenie. Szczególnie doceniliśmy to, że jeśli zostawiliśmy coś w piekarniku o minutę lub dwie za długo, nie martwiliśmy się, że się przypali lub przegrzeje.
Bill Roberson/Trendy cyfrowe
Aby przetestować piekarnik, upiekliśmy porcję ciasteczek z kawałkami czekolady, używając ciasta kupionego w sklepie, aby sprawdzić, jak dobrze sobie radzi z pieczeniem. Ponieważ te ciasteczka naprawdę potrzebują tylko około 12 do 14 minut w piekarniku, nie mogliśmy skorzystać z opcji Bez podgrzewania, aby je upiec. Zamiast tego ustawiamy temperaturę na 350 stopni Fahrenheita i piekarnik na rozgrzewkę. W naszych testach nagrzanie piekarnika do optymalnej temperatury zajęło 10 minut i 19 sekund. Po 14 minutach pieczenia ciasteczka wyszły idealnie, a ich wewnętrzna temperatura wynosiła 225 stopni Fahrenheita.
Podobnie jak wiele profesjonalnych piekarników, Frigidaire rezygnuje z cyfrowego sterowania na rzecz tradycyjnych pokręteł.
Naszą uwagę przykuło ustawienie Bez podgrzewania, zwłaszcza po tym, jak rozgrzanie piekarnika do 350 stopni w celu upieczenia testowej partii ciasteczek zajęło ponad dziesięć minut. W tym trybie możesz ustawić piekarnik na preferowaną temperaturę, włożyć potrawę do piekarnika i rozpocząć pieczenie. Najlepszy czas na skorzystanie z tej opcji gotowania to moment, w którym przygotowujesz coś, czego gotowanie zajmuje więcej niż 10 minut. Dzięki temu piekarnik ma wystarczająco dużo czasu na prawidłowe podgrzanie potrawy. Będziesz chciał umieścić przedmiot na środku trzeciego stojaka. Przetestowaliśmy tę funkcję, piecząc ziemniaka przez 45 minut w temperaturze 450 stopni. Ziemniak wyszedł idealnie, z chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem – takim, jakiego można się spodziewać w eleganckiej steakhouse. Uwaga: Przed pieczeniem ziemniaka naoliwiliśmy jego zewnętrzną stronę, aby uzyskać idealną skórkę. To powiedziawszy, wiele innych piekarników nie radzi sobie tak dobrze z chrupiącą skórką, nawet po nałożeniu oleju.
Jedyną wadą opcji No Preheat jest to, że piekarnik pracuje nieco głośno podczas gotowania. W naszych testach decybeli piekarnik generował średnio 52 dB hałasu, a jego szczyt wyniósł 60 dB, czyli mniej więcej tak głośno, jak normalna rozmowa. Hałas niekoniecznie musi przeszkadzać w zerwaniu umowy, ale jeśli mieszkasz w mniejszym miejscu z otwartą przestrzenią, może być irytujący. Ostygnięcie piekarnika zajęło ponad godzinę, ale na szczęście wentylator nie pracuje w tym czasie.
Informacje o gwarancji
30-calowy jednościenny elektryczny piekarnik Frigidaire Professional jest objęty roczną ograniczoną gwarancją. Firma pokryje wszelkie koszty napraw lub części zamiennych, które okażą się wadliwe w trakcie standardowego użytkowania piekarnika. Zegar zaczyna odliczać czas gwarancji, począwszy od dnia zakupu piekarnika.
Nasze podejście
Piekarnik ścienny Frigidaire Professional zasługuje na swoją nazwę zarówno pod względem wyglądu, jak i wydajności. Nie jest to ani najtańszy, ani najdroższy piekarnik ścienny, ale funkcje takie jak brak podgrzewania i konwekcja czynią go atrakcyjną opcją.
Czy istnieje lepsza alternatywa?
W przypadku piekarnika jednościennego Frigidaire to solidny wybór. The Jednościenny elektryczny piekarnik Electrolux 30 cali ma podobne funkcje, jest nieco tańszy i oferuje cyfrowe sterowanie zamiast pokręteł, które znajdziesz w Frigidaire. Ponieważ Electrolux i Frigidaire są częścią tej samej firmy, wybór ten może sprowadzać się do estetyki. Frigidaire ma bardziej profesjonalny wygląd dzięki ostrym rogom, podczas gdy zaokrąglone rogi w modelu Electrolux wydają się bardziej domowe. Whirlpool oferuje m.in Model z porównywalnymi funkcjami, czyli o kilkaset dolarów mniej, ale brakuje mu też profesjonalnego wyglądu Frigidaire.
Jak długo to będzie trwało?
Piekarnik ścienny to jedno z tych urządzeń, którego prawie nigdy nie wymieniasz, chyba że planujesz przebudowę kuchni. Kupno takiego, który działa dobrze i ma przyzwoitą gwarancję, jest koniecznością. Gwarancja na model Frigidaire jest dość standardowa, ale firma oferuje również rozszerzoną opcję serwisu. Piekarniki zwykle działają od 11 do 15 lat; tak długo, jak się nim zajmiesz i rozwiążesz problemy, gdy się pojawią, ten model powinien ci wystarczyć przez dłuższy czas.
Czy powinieneś to kupić?
Piekarnik zapewnia solidną wydajność, ale czasami może być nieco głośny, co może stanowić problem w mniejszych domach o otwartym planie. Wciąż za te pieniądze otrzymasz jakość modeli z wyższej półki, takich jak Wolf i Viking, które zazwyczaj mają ceny, które mogą być poza zasięgiem. Chociaż możesz nie być godny tego miejsca Najlepszy szef kuchni, Frigidaire Professional FPEW3077RF pomoże Ci przygotować posiłki tak, jak powinny. Jeśli chodzi o gotowanie, czasami to połowa sukcesu.
