Recenzja Jury GIGA 5

Automatyczne Centrum Kawowe Jura GIGA 5

Sugerowana cena detaliczna $7,500.00

Szczegóły wyniku

Produkt polecany przez DT

„Jura GIGA 5 sprawi, że poczujesz się jak profesjonalny barista w swoim domu, choć będziesz potrzebować wielu napiwków, aby zapłacić za tę maszynę.”

Plusy

• Ustawienia baristy pozwalają na ulepszenie swojej kawy
• Szybko robi kawę
• Funkcja spieniania mleka odpowiada jakości butikowej kawiarni

Cons

• Drogi
• Wymaga wielu konserwacji

Czego można oczekiwać od ekspresu do kawy, który kosztuje ponad 5000 dolarów? Szybsza obsługa niż kiedykolwiek u baristy i ponad 20 różnych napojów kawowych. Jura GIGA 5 może zrobić prawie wszystko, co potrzebne do dostarczenia wyrafinowanej filiżanki kawy Java, z wyjątkiem zrobienia fajnego projektu w mleku.

Ręce na wideo

Widzieć i czuć

Po prostu wyjdziemy i powiemy: Jura GIGA 5 to naprawdę dobrze wyglądający ekspres do kawy. Aluminiowy przód, gładkie wylewki i czarne plastikowe boki w połączeniu z kolorowym ekranem TFT nadają mu estetykę, która sprawia, że ​​odnajdzie się w każdej ekskluzywnej kuchni. Z przodu ekspresu znajduje się dedykowana dysza gorącej wody oraz dwie regulowane dysze do parzenia kawy. Nie jest od razu jasne, czy dozowniki kawy są regulowane, ale można je łatwo przesuwać w górę i w dół, aby dopasować je do filiżanek o różnych rozmiarach. To powiedziawszy, dziobki kawy są częścią tego samego mechanizmu, więc poruszają się razem. Obydwa dziobki służą do przygotowania jednej filiżanki kawy.

Górna część Jura GIGA 5 robi wrażenie równie imponująca jak przód. Jest przycisk włączania/wyłączania, przełącznik obrotowy i przycisk programu. Przełącznik obrotowy szybko stał się naszą ulubioną częścią maszyny. Po pierwsze, jest po prostu przyjemny w użyciu, a po drugie, jest kluczem do poruszania się po menu urządzenia. Aha, i świeci się na czerwono podczas użytkowania, co zawsze jest plusem. Na górze ekspresu znajdziesz także otwory wentylacyjne, które otwierają się podczas parzenia kawy, co przypomina odrzutowiec przygotowujący się do lądowania. Za otworami wentylacyjnymi znajduje się ukryta komora na mielone ziarna, a miarka do kawy ukryta jest pod pobliskim czarnym panelem.

Dalej z tyłu znajdują się dwa ceramiczne pojemniki na fasolę. Zaletą pojemników ceramicznych jest to, że podczas mielenia ziaren nie wytwarzają tak dużego hałasu. Nie oznacza to, że w ogóle nie hałasują, ale jest to znacznie mniej niż w przypadku tradycyjnego młynka. Jednak po napełnieniu filiżanki maszyna wydaje niezwykle głośny dźwięk, jakby mówiła „Blam! Oto twoja kawa. Chociaż do jednego można włożyć ziarna bezkofeinowe, a do drugiego inną mieszankę, na ekranie nie zawsze jest jasne, w którym pojemniku przygotowuje się kawę.

Po lewej stronie maszyny znajduje się zbiornik na wodę, który mieści 87 uncji wody. Jeśli robisz 6-uncjowe filiżanki kawy, możesz zaparzyć około 15 kubków. W naszych testach stwierdziliśmy, że to prawda. Chociaż instrukcja sugeruje codzienną zmianę wody, możesz zrezygnować z dodawania większej ilości wody co kilka dni, jeśli robisz tylko kilka filiżanek kawy dziennie. W zbiorniku jest miejsce na filtr wody. Będziesz chciał doprowadzić wodę do maszyny, jeśli jest zainstalowana. Jeśli zdecydujesz się nie używać filtra, możesz łatwo wyjąć zbiornik i napełnić go przy zlewie. Z łatwością zatrzaskuje się z powrotem na swoim miejscu.

Gwiazdą maszyny jest kolorowy wyświetlacz TFT. Tego właśnie używasz, aby zadziałała cała magia. Można by pomyśleć, że na tak eleganckiej maszynie będzie to ekran dotykowy. To nie jest. Do dokonywania wyborów w menu służą odpowiednie srebrne przyciski w kształcie prostokąta. Poruszanie się po menu nie jest od razu intuicyjne, ponieważ wymaga użycia przełącznika obrotowego do wyboru opcji i naciśnięcia odpowiednich przycisków w celu uruchomienia urządzenia. Kiedy już opanujesz tę obsługę, wybieranie ustawień i przygotowywanie kawy stanie się niezwykle łatwe.

Na ekranie dostępnych jest mnóstwo ustawień. Dobrze jest spędzić czas, aby przejrzeć je wszystkie i dowiedzieć się, czym się zajmują. Możesz dostosować takie rzeczy, jak moc kawy (wszystkie robią całkiem mocną filiżankę Joe), tło menu (jest siedem opcji) i tryb eksperta. Kiedy po raz pierwszy skonfigurujesz urządzenie, przejdź do trybu Ekspert; w tym miejscu możesz dostosować takie parametry, jak głośność, stopień mielenia, moc kawy i temperatura wody. Wyjście z menu jest trochę mylące i możesz wpaść w pułapkę niekończącego się cyklu. Naciśnij „P”, gdy się pojawi, a będziesz mógł wydostać się ze wszystkiego. Działa podobnie jak przycisk „wstecz”.

Funkcje i zastosowanie

Fizyczna konfiguracja Jura GIGA 5 jest tak prosta, jak wyjęcie jej z pudełka, podłączenie przewodu do gniazdka i włączenie głównego przycisku zasilania z tyłu urządzenia. Waży prawie 40 funtów, więc nie jest specjalnie lekki. Wystarczy raz wyjąć go z pudełka, więc nie stanowi to większego problemu. W zestawie znajduje się zestaw powitalny, który zawiera dwie tabletki do czyszczenia wody, wkład filtra wody ClearylBlue (z nasadką), płyn do czyszczenia cappuccino, dwie przezroczyste tubki na mleko i plastikową osłonę przeciwbryzgową.

Bill Roberson/Trendy cyfrowe

Jeśli chodzi o funkcje, Jura GIGA 5 jest w pełni naładowana. Z pewnością jest powód, dla którego większość filmów na tym kanale trwa około ośmiu minut. Jak wspomniano, możesz przygotować dwie filiżanki kawy jednocześnie. Ekspres nie pobiera mleka w proszku, a płyn przechowujesz osobno we własnym pojemniku. Jeśli chcesz przygotować bardziej wyszukane napoje z dodatkiem spienionego mleka, po prostu przymocuj dołączoną przezroczystą rurkę do boku podwójnej wylewki, a drugi koniec włóż do pojemnika z mlekiem. W rezultacie otrzymasz cappuccino, które można kupić w każdej wykwintnej kawiarni.

Strzec się; jeśli w pojemniku nie ma wystarczającej ilości mleka, z dziobków zacznie wydobywać się para. Dobra wiadomość jest taka, że ​​nie jest na tyle gorąco, aby poparzyć skórę, ale nie jest przyjemne. W tym miejscu przydatne są ustawienia, ponieważ możesz wybrać, ile mleka chcesz dodać. Oto interesująca rzecz w tym ustawieniu: trwa to kilka sekund. Więc wybierasz, ile sekund chcesz mleka. Aby uzyskać odpowiednie ustawienie, potrzeba wielu prób i błędów. Będziesz także musiał często myć rurkę. Nie można go myć w zmywarce, więc jeśli dopuścisz do gromadzenia się dużej ilości resztek mleka, może to być trudne. Nie wszyscy w biurze Digital Trends przykładali się do tego skrupulatnie, więc nasze lampy szybko stały się modne.

A skoro mowa o czyszczeniu, to jest to także maszyna samoczyszcząca. Bardzo lubi sprzątać. Podczas testów musieliśmy kilka razy przeprowadzić czyszczenie. Dla porównania, zaparzyliśmy około 20 filiżanek kawy. Czyszczenie nie zajmuje tak dużo czasu – na przykład płukanie systemu mleka zajmuje 50 sekund. Opróżnianie zużytych fusów i tacy rozbryzgowej jest dość proste; jest to trochę kłopotliwe ze względu na rozmiar i kształt wyjmowanej części. Prawidłowe czyszczenie urządzenia może zająć do pięciu minut. Chociaż istnieje zdejmowana osłona przeciwbryzgowa, którą umieszcza się w jednej linii z podwójnymi wylewkami, jest sporo rozprysków. Po kilku miesiącach użytkowania na urządzeniu zaczęły pojawiać się pewne zarysowania.

Podstawowe ustawienia urządzenia wcale nie są takie podstawowe. Do każdego przygotowywanego napoju możesz wybrać moc kawy (od jednego do pięciu ziaren), wielkość, temperaturę wody oraz ilość mleka i pianki mlecznej, jeśli ma to zastosowanie. To Ty decydujesz, w jakim stopniu chcesz dokonać personalizacji. W menu głównym możesz przygotować jedną lub dwie filiżanki następujących napojów: latte macchiato, cappuccino, espresso macchiato, kawa, espresso i ristretto. W tym ustawieniu maszyna wykonuje całą pracę za Ciebie. Jeśli wymaga mleka, musisz upewnić się, że w sąsiedniej filiżance znajduje się odpowiednia ilość. To menu Baristy, które zawiera wszystkie ciekawe napoje: Marocchino, Pepresso, White Cool, Flavoured Latte Macchiato, kawa po irlandzku, Café Mélange, wiedeńczycy, Winter Magic, Shakerato, Mango Lassi, Red Cool i Letni ogień. Podczas przygotowywania napoju przy użyciu ustawień Barista ekran przeprowadzi Cię przez kolejne etapy. Zaletą jest to, że nie musisz się spieszyć, ponieważ nie przejdziesz do następnego kroku, dopóki go nie wybierzesz.

W naszych testach przygotowaliśmy wszystkie podstawowe opcje kawowe oraz kilka kaw irlandzkich. Musimy przyznać, że przygotowywanie irlandzkiej kawy było świetną zabawą. Czas przygotowania irlandzkiej kawy zależy wyłącznie od tego, jak szybko się poruszasz. W końcu smakowały jak kawa z dodatkiem alkoholu. Doceniliśmy to, że przygotowując kawę po irlandzku, alkohol nie jest dodawany na końcu, jak o tym myśleliśmy.

Wydajność i smak

Po prostu to przyznamy; wciąż jesteśmy trochę zdenerwowani po wszystkich filiżankach kawy, które zrobiliśmy i próbowaliśmy podczas testów. Tak, jesteśmy tak oddani. W naszych testach mierzyliśmy temperaturę kawy, czas jej przygotowania i ogólny smak. Według National Coffee Association temperaturę kawy należy utrzymywać na poziomie 180–185 stopni Fahrenheita. Dla niektórych może to być nadal zbyt gorąca kawa, aby ją wypić, na przykład w pozwie dotyczącym kawy McDonald’s stwierdzono, że 175 stopni to bezpieczna temperatura. Oto nasze wyniki:

Smak zmierzyliśmy na podstawie rodzaju kawy, jakiej można oczekiwać od profesjonalnego baristy. Jeśli lubisz mocną kawę, Jura GIGA 5 nie zawiedzie. Parzy mocną kawę, niezależnie od tego, czy używasz mielonej, czy świeżej fasoli. Niektórzy mogą uznać, że kawa jest zbyt mocna i wtedy przydaje się dozownik gorącej wody. Aby złagodzić smak, możesz łatwo dodać odrobinę gorącej wody.

Przygotowanie podstawowej filiżanki Joe lub bardziej wyszukanego napoju za pomocą tego urządzenia jest naprawdę proste i zajmuje dosłownie tylko minutę. Kiedy przygotowujesz tylko jedną filiżankę, używane są obie podwójne dysze. W przypadku cappuccino dwa dziobki pozostawiają po zakończeniu dwie kropki w piance. Perfekcjoniści, którzy lubią widzieć równą piankę mleczną na górze filiżanki, mogą być nieco zawiedzeni. To powiedziawszy, robi naprawdę dobre cappuccino o doskonałej konsystencji pianki.

Bill Roberson/Trendy cyfrowe

Stwierdziliśmy, że przygotowanie dwóch filiżanek kawy jednocześnie było pewnym wyzwaniem. Filiżanki należy ustawić blisko siebie pod dziobkami, aby mieć pewność, że kawa przedostanie się do filiżanki. Jeśli masz kubki o dziwnym kształcie lub z grubymi brzegami, może to być trudne. Poważnie, nie powinno Cię to zniechęcić, ponieważ możesz przygotować drugą filiżankę w ciągu minuty.

Pakiet akcesoriów DT

Ulepsz swoją grę i wykorzystaj w pełni swój sprzęt dzięki następującym dodatkom, wybranym ręcznie przez naszych redaktorów:

Okulary Ozeri Moderna z serii Artisan ($19)
Jeśli chcesz mieć ekspres do kawy, potrzebujesz filiżanek do espresso.

Kawa Życzenia Śmierci ($20)
Naprawdę, naprawdę lubisz mocną kawę? Te ziarna nazywane są Życzeniem Śmierci.

Chłodziarka do mleka Jura ($200)
Potrzebujesz cappuccino w każdej chwili? Dzięki tej chłodziarce mleko pozostaje świeże.

Wniosek

Nie można zaprzeczyć, że Jura GIGA 5 to Ferrari wśród ekspresów do kawy. Ma wszystkie wodotryski i gwizdki, których każdy może chcieć, a jego wygląd pasuje do najbardziej zaawansowanych technologicznie kuchni. Kawa, którą produkowała, była dla niektórych mocna, ale ekspres szybko zastąpił trzy inne opcje tutaj w Digital Trends jako ulubieniec biura. Cóż, kiedy już wszyscy oswoją się z maszyną, czego poznanie zajmuje trochę czasu.

Podobnie jak Ferrari, konserwacja ekspresu do kawy wymaga czasu i poświęcenia. Chociaż ma wiele funkcji samooczyszczania, musisz o niego dbać, aby zachować go w nieskazitelnym stanie. Jak często mówiono w biurze: „Potrzebujesz pokojówki do obsługi tej maszyny”. Tak jak się spieszyliśmy zauważyli podczas testów: „Jeśli stać Cię na ekspres do kawy za 5000 dolarów, prawdopodobnie już go masz pokojówka."

Wzloty

• Ustawienia baristy pozwalają na ulepszenie swojej kawy
• Szybko robi kawę
• Funkcja spieniania mleka odpowiada jakości butikowej kawiarni

Niski

• Drogi
• Wymaga wielu konserwacji

Zalecenia redaktorów

• Najlepsze oferty ekspresów do kawy i espresso Nespresso w 12-dniowej ofercie Amazon