Forskningen er publisert i siste utgave av tidsskriftet Natur, med nøkternt klingende tittel, "En kromosomkonformasjonsfangst-ordnet sekvens av bygggenomet." Den beskriver arbeidet til International Barley Genome Sequencing Consortium (ja, det er en ekte ting!), som involverte forskere fra Tyskland, Australia, Kina, Tsjekkia, Danmark, Finland, Sverige, Sveits, Storbritannia og det gode gamle United stater. Alle ble samlet av et ønske om å finne ut mer om en av de sentrale komponentene i alkoholholdige drikker, som dateres tilbake til steinalderen.
Anbefalte videoer
Som det viser seg, er kartlegging av bygggenomet faktisk uhyre komplisert. Det er nesten dobbelt så stort som det menneskelige genomet, og hele 80 prosent består av svært repeterende sekvenser, som ikke lett kan tilordnes spesifikke deler av genomet med den typen nøyaktighet som er behov for.
Med den innsikten laget har kommet med, er imidlertid håpet nå at det skal være mulig hjelpe oppdrettere med å optimalisere genetisk mangfold i avlingene sine for å forbedre kvaliteten på bygget som er vokst.
Hei, mellom dette og initiativer som University of California, San Diego oppdrag å brygge øl i verdensrommet, eller bruk av AI for å brygge den perfekte halvliteren, vi kunne ikke vært mer begeistret for å være vitne til verdens skarpeste hjerner som fokuserer oppmerksomheten på alkoholholdige drikker.
(For ordens skyld bør vi også påpeke at vi bare brukte dramatisk lisens ved å beskrive Human Genome Project som noe annet enn fantastisk på toppen av denne historien. Vi bare egentlig, egentlig som ølet vårt. Alt annet er bare pale ale i sammenligning!)
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
