Da han ønsket å gå utover å svare på spørsmål til å lage noe nytt, kom Lav Varshney, en IBM-forsker, opp med ideen til et innovativt matlagingssystem. "Et kognitivt datasystem fokusert på mat, mente han, kunne hjelpe kokker med å utforske disse ferske smakskombinasjoner og samskaper overraskende, aldri før-sett retter," ifølge bokens introduksjon.
Anbefalte videoer
Maskinen fikk en mengde data om retter, slik at den kunne lære alt fra smaksinteraksjoner til matkjemiske sammensetninger. Maskinen fungerer ikke alene, og et team av teknologer og kokker begynte å lage kokeboken når Watson begynte å foreslå ulike kombinasjoner.
Watson satte en vri på noen vanlige oppskrifter som tomatbruschetta og grillet asparges. For eksempel anbefalte datamaskinen å bruke japanske auberginer for å lage tyrkisk bruschetta. Noen av oppskriftene har karakterer for beskrivelser som «overraskelse», «hyggelighet» og «synergi».
Mer enn 65 oppskrifter er inkludert i kokeboken, og det er en mulighet for at flere kan være på vei. IBM jobber også med en nettbasert app for mer teknologikyndige matentusiaster. Basert på Watsons plattform vil den bruke algoritmer for å foreslå nye retter. Watson vil ta det du vil ha og hva det vet om smak og kjemiske forbindelser for å lage matkombinasjoner. Etter at den har fått informasjonen din, vil den begrense samlingen av oppskrifter fra tusenvis til 100. Deretter vil den sortere dem basert på dine preferanser, kostholdsbegrensninger og andre krav du definerer.
Inntil nettappen er utgitt, kan det være lurt å få tak i boken. Enten du er en matlagingsentusiast eller du ikke vet hvordan du skal koke vann, kan Watson være din redningsmann. Kokeboken vil være tilgjengelig på Amazon i innbundet omslag for $22, og du kan forhåndsbestille det nå.
Redaktørenes anbefalinger
- IBMs nye 127-qubit-prosessor er et stort gjennombrudd innen kvantedatabehandling
- IBM endret sin Jeopardy-vinnende A.I. inn i verdens smarteste COVID-19 chatbot
- Hvordan IBMs banebrytende A.I. sette et tapende fotballag på en seiersrekke
- IBMs klasseromsteknologi i Holodeck-stil får språkopplæringsapper til å se primitive ut
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
