전기로 혀를 찌르는 장치는 사람들이 즐거움을 위해 하는 것보다 잔인하고 특이한 고문 방법처럼 들립니다. 하지만 당신은 틀렸을 것입니다. 적어도 전자 혀 재퍼에 관해서는 일본 메이지대학교 연구진이 만든. 그들은 사람이 특별히 만든 "껌"을 씹을 때 맛 감각을 전기적으로 시뮬레이션할 수 있는 "무제한 전기 껌"이라고 부르는 기술을 연구해 왔습니다. 그만큼 결과는 결코 맛을 잃지 않는 껌을 가능하게 할 뿐만 아니라, 적어도 이론상으로는 여러분이 맛보고 싶은 어떤 맛의 츄잉껌도 만들 수 있는 가능성을 열어줍니다. 즉각적인.
이는 특정 물질이 가해진 기계적 응력에 반응하여 전하를 생성하는 현상인 압전 효과를 사용하여 달성됩니다. 이 단어는 그리스어 단어 "squeeze" 또는 "press"에서 파생되었습니다. 이 경우 압전 효과는 다음을 의미합니다. 연구진의 껌(실제로는 압전소자와 전극이 얇은 플라스틱 필름에 싸여 있음)을 씹으면 작은 전류가 흐르면서 만들어진. 그러면 씹는 사람의 혀가 다른 맛을 경험하게 됩니다.
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하지만 아직은 쥬시한 과일이나 스피어민트 맛을 기대해서는 안 됩니다. 올해 초 일본에서 열린 행사에서 이 장치를 테스트했을 때 피실험자들은 껌에서 짠맛이나 쓴맛이 난다고 보고했습니다. 그들은 그것을 간식으로 먹거나 국물에 조미료로 사용하는 어린 정어리인 니보시를 씹는 경험에 비유했습니다. 그다지 매력적으로 들리지는 않지만 확실히 확장할 여지가 있습니다.
연구자들은 궁극적으로 신맛, 단맛, 감칠맛(감칠맛)을 유도할 수 있기를 바라고 있습니다. 발효 콩제품, 치즈, 표고버섯과 같은 식품에서 발견되는 맛) 잘. 츄잉껌은 최근 독일에서 열린 사용자 인터페이스 소프트웨어 및 기술에 관한 ACM 심포지엄에서 발표되었습니다.
이러한 미래형 시뮬레이션 식품을 만드는 데 주력하는 곳은 메이지대학교뿐만이 아닙니다. 현재 메인 대학교 다감각 인터랙티브 미디어 연구소 소장인 Nimesha Ranasinghe 박사는 다음과 같은 유사한 혁신적인 프로젝트를 많이 만들었습니다. 프로그래밍 가능한 칵테일 잔 에게 미래적인 젓가락 전극으로 혀를 찔러서 맛을 시뮬레이션할 수 있습니다.
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