WHO 실무그룹을 구성하는 23명의 과학자들로 구성된 국제암연구소(IARC)는 다음과 같이 발표했습니다. 커피, 마테 및 매우 뜨거운 커피의 잠재적인 암 위험에 대한 과학적 연구 조사 결과 음료수. IARC 작업은 메타 분석이라고도 알려진 연구에 대한 연구로서 다음 중 대부분 또는 전부를 고려합니다. 특정 주제에 대한 연구 및 과학적 연구(이 경우 커피 및 기타 물질의 발암성 영향) 음료수.
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IARC는 1,000개 이상의 이전 연구를 검토한 후 연구 결과 요약. 전체 분석은 다음에서 발표되었습니다. 란셋 종양학.
IARC의 주요 조사 결과는 다음과 같습니다. “워킹그룹은 커피 마시는 것이 발암성에 미치는 영향에 대한 결정적인 증거를 찾지 못했습니다. 그러나 전문가들은 매우 뜨거운 음료(140도 이상)를 마시는 것이 인간에게 식도암을 유발할 가능성이 있다는 사실을 발견했습니다. 별로 덥지 않은 온도에서 마테를 마셨다는 결정적인 증거는 발견되지 않았다.”
연구의 주요 초점은 식도암과 다양한 음료 사이의 관계였습니다. 1991년에 WHO는 커피가 “인간에게 발암 가능성이 있다”고 밝혔습니다. 이제 커피의 분류는 "분류 불가능"으로 변경되었습니다. 이는 과학자들이 아무런 관련성을 발견하지 못했다는 의미입니다. 그러나 매우 뜨거운 음료는 이제 "발암 가능성이 있는" 것으로 분류되며, 이는 커피에 대한 이전의 (잘못된) 메시지보다 훨씬 더 강력한 경고입니다.
과학자들은 또한 커피와 다른 유형의 암과의 관계를 조사했으며 여기서 뉴스는 더욱 좋아졌습니다. “많은 역학 연구에 따르면 커피 마시는 것은 췌장암, 여성 유방암, 전립선암에 대한 발암 효과가 없으며, 암 발병 위험도 감소하는 것으로 나타났습니다. 간암과 자궁내막암.” 따라서 커피는 본질적으로 다른 장기의 암을 유발하는 물질을 제거할 뿐만 아니라 간과 자궁의 암을 예방하는 데도 도움이 되는 것으로 보입니다. 암.
그러니 마시고 커피를 즐기십시오. 그것은 당신에게 좋습니다.
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