スタートアップの世界では 紅藻から出たエビ そして 3Dプリントされたビーフステーキ、インポッシブル・フード — のメーカー 出血野菜バーガー — は、次世代の飲食物のこのすばらしい新しい世界で最もよく知られた企業として立っています。 CES 2019で同社は、受賞歴のある植物ベースの肉が2016年にデビューして以来、初めてレシピがアップグレードされたインポッシブル・バーガーのバージョン2.0を発表した。
CES 2019時代のインポッシブル・バーガーには、グルテン、コレステロールが含まれておらず、従来の牛の牛肉に含まれるのと同じレベルの生体利用可能な鉄分と高品質のタンパク質が含まれていると言われています。 牛から作られたクォーターパウンドのパティの総脂肪量は 23 グラム、カロリーは 290 カロリーですが、クォーターパウンドのパティの総脂肪量はわずか 14 グラム、カロリーは 240 カロリーです。
1 の 6
「最新のインポッシブル・バーガーは、筋金入りの肉愛好家にとって重要なものすべてを提供します。 味、栄養、多用途性です」とインポッシブル・フーズ社のCEO兼創設者パトリック・ブラウン氏は述べた。 声明。 「これは植物由来の肉であり、食物連鎖から動物の必要性を排除し、世界の食料システムを持続可能なものにします。」
関連している
- MoviePass 2.0 は今夏、新価格で登場します
- 植物を手に入れましたか？ インポッシブル・バーガーのメーカーは植物ベースのミルクに取り組んでいます
- Google アシスタント 2.0 は現在、Pixel スマートフォンから順次展開されています
新しいインポッシブル・バーガーは CES でお披露目されていますが、全米の人々がそれを試す機会が得られるのもそう遠くないでしょう。 1月8日から、全米の影響力のあるシェフたちがレストランで新しいレシピを提供し始めるからだ。
おすすめ動画
「インポッシブル・フーズ社の新しいレシピは、フードテクノロジーの飛躍的な進歩を表しています。 この新しいレシピはゲームチェンジャーです。」
これらの飲食店には、（深呼吸）ミッション チャイニーズ フードやニューヨーク市のサクソン + パロールが含まれます。 ワシントンDCにあるTae StrainシェフのモモフクCCDC。 サンフランシスコのジャルディニエール、ケイトウ、スクールナイト。 カリフォルニアとネバダのボーダーグリル。 オレゴン州ポートランドのジャックラビットとアービング・ストリート・キッチン。 ロサンゼルスのクロスロード・キッチン。 オハイオ州の B スポット バーガー レストラン。 デンバーに滞在してください。 シカゴのメイラード・タバーン。 ボストンのリトル・ロバ、ニューオーリンズのコッパー・ヴァイン。 フィラデルフィアのスパイス・フィンチ。 そしてアラバマ州フェアホープのサンセット・ポイント。 2月4日から、新しいレシピは大手食品流通業者を通じて米国内のすべてのレストランで利用可能になる。
言い換えれば、どこに住んでいても、インポッシブル・バーガーの可能性を自分で確かめるために遠くまで旅行する必要はないということだ。
「動物を使ってタンパク質を作るのは古い技術であり、19世紀には機能していましたが、今はそうではありません 21世紀以降も継続的に規模を拡大していきたい」と、2018年ジュリア・チャイルド賞生涯賞受賞者のミリケン氏は語った。 成果。 「肉愛好家が生物多様性を破壊することなく、自分の好きな食べ物を食べ続けられるよう、食品分野でさらなるイノベーションが必要です。 私は何年もインポッシブル・フーズを見てきましたが、この次世代レシピの飛躍的な進歩を見ることができて興奮しています。」
編集者のおすすめ
- Teams の新しい Live Share 機能は画面共有 2.0 に似ています
- 『Animal Crossing: New Horizons』2.0 アップデートは巨大
- インポッシブル ポークを試食しましたが、インポッシブル バーガー 2.0 よりもさらに肉っぽいです。
- インポッシブル・バーガーがついに食料品店で買えるようになりました
- 新たなリークでサムスンの One UI 2.0 が明らかに - それは Android 10 上に構築されている
ライフスタイルをアップグレードするDigital Trends は、読者が最新ニュース、楽しい製品レビュー、洞察力に富んだ社説、ユニークなスニーク ピークをすべて提供して、ペースの速いテクノロジーの世界を監視するのに役立ちます。
