סקירת Lynx Smart Grill

אין דבר יותר ראשוני מבישול אוכל על להבה (סליחה, תנועת מזון גולמי, אבל יש לי היסטוריה בצד שלי). בטח, הפכנו את הבישול לאומנות, אבל היסודות של הנחת בשר על חום מובנים פחות או יותר ב-DNA שלנו עכשיו. הצלייה צריכה לבוא באופן טבעי לכולם!

אה, אבל זה לא. ניהול הטמפרטורה הוא מסובך, והתזמון, חיוני - פשוט תשאלו את כל מי שהוגשו לו חתיכת עוף שנחרכה מבחוץ ומגרש משחקים סלמונלה ורודה באמצע. טבחים מקצועיים מבלים מאות רבות של שעות בשליטה בטכניקות הנדרשות לייצור כמויות גדולות של מגוון רחב של מזון, הכל מגריל אחד, ועושים זאת בעקביות. רוב הסיכויים שאין לך מומחיות כזו. וגם אם בילית הרבה זמן מאחורי הקו, אין זה ערובה שהסחות הדעת של חיי הבית או החברים שלך במסיבת ברביקיו גדולה לא ירתיעו אותך.

עבור שפים לעתיד עם שאפתנות מעבר לזמנם או לכישרון שלהם, אני מציג את ה-Lynx Smart Grill. מדובר בגריל ברמה מקצועית עם צבא חיישנים המחוברים למחשב מובנה, אשר באמצעות האינטרנט מאפשר לכם "לאייש את הגריל" כמעט מכל מקום שתרצו. לעזאזל, אם הייתה לו זרוע רובוט, הוא כנראה יכול היה לבשל בלעדיך. אבל איפה הכיף בזה?

למען האמת, חשבתי שגריל חכם המחובר לאינטרנט ישאב את האתגר (והכיף) היישר מתוך הרפתקאות הבישול שלי בחוץ. אבל טעיתי. מהר מאוד גיליתי את הצד הטהרני שבי, שמאמין שבישול על פני כל דבר מלבד טבעי הפרקט הוא של השטן, מפסיד תשע פעמים מתוך 10 למעשיים יותר, יש לי-משפחה-רעבה-להאכיל-עכשיו הצד שלי, שלא יכול להכחיש את הנוחות של גריל גז נהדר - שלא לדבר על כזה שמדבר אליי.

אני טהרני בישול בחוץ, והגריל החכם עשה ממני מאמין, אבל הוא לא חף מהמוזרויות והאתגרים שלו - לא פחות מכך הוא תג מחיר של 7,000 דולר.

ההגדרה

ה-Lynx Smart Grill הוא מכשיר, ולכן המידה שבה עליך לערב את עצמך בתהליך ההתקנה תשתנה בהתאם למקום בו אתה רוכש אותו. הגריל החכם זמין דרך מספר סוחרים וקבלנים שכנראה יציעו סוג של התקנה או שירות משלוחים משופר. עם זאת, אם אתה רוכש ישירות מלינקס, אתה תעשה את המשימות הכבדות. החדשות הטובות הן שברגע שמביאים את הגריל למיקומו הסופי, הוא כמעט מתקין את עצמו.

יחידת הביקורת שלנו הגיעה על משטח ללא גלגלים מחוברים. למרבה המזל, עם קצת עזרה, הצלחנו להוריד את הגריל החכם ולחבר את הגלגלים תוך דקות ספורות. אז זה היה קל מספיק (זה כבד!) לגלגל את הגריל למיקומו הסופי בפטיו שלנו.

בשלב זה, הגריל החכם זקוק לשני דברים: כוח ודלק. ללא חשמל, הגריל הזה לא עושה כלום. הכל אלקטרוני, אז אם אין שקע בקרבת מקום, היו מוכנים להעביר אליו כבל מאריך ארוך. באשר לדלק, הגריל החכם יכול להתמודד עם גז טבעי או פרופאן - אך עליך לציין מה אתה מעדיף בעת קניית הגריל.

לאחר מופעל ומתדלק, הסמארט גריל פועל במצב ידני. אתה יכול לסובב את ראשי המבערים וזה יתלקח תוך שניות. אבל אתה לא רוצה לעשות את זה. במקום זאת, קח את iOS או דְמוּי אָדָם טלפון או טאבלט ולהתכונן לדבר איתו מהגריל שלך.

ברגע שאתה לוחץ על לחצן ההפעלה, נוריות קטנות כחולות נכנסות לפעולה - זה כמעט כמו לראות את KITT מ-Knight Rider, רק ב גריל נירוסטה מבריק במקום Trans Am שחור. אתה וכל החברים שיש לך בסביבה תהיו מסונוורים, אם לא משועשע. מכאן, תצטרך להתחבר לגריל כנקודת גישה ל-Wi-Fi, ולגשת לאפליקציית Lynx Smart Grill במכשיר שלך. האפליקציה מנחה אותך בתהליך הפשוט של הזנת הגריל במידע ה-Wi-Fi של הבית שלך, וכל התהליך מתבצע תוך מספר דקות בלבד.

תכונות מהודרות, עיצוב מעודן

עם כל כוח המחשוב שבמשחק, אולי קל להתעלם מכמה מהתכונות המתחשבות של ה-Smart Grill, אבל יש הרבה. ראשית, הדבר כולו עשוי מפלדת אל-חלד חלקה בעובי גבוהה - וזה חלק מהסיבה שהוא כל כך כבד. כדי להפוך את המשקל הזה לקצת יותר נוח לניהול, מכסה המנוע של הגריל מאוזן על ידי קפיץ, מה שהופך את הפתיחה והסגירה של המכסה לחלקה חמאתית.

אפילו רשתות הצלייה הן מפלדת אל-חלד, מה שאומר שאין ברזל יצוק להתבלט, ואין קרמיקה לריסוק. כמו כן, ללא חלודה!

לגריל יש אור פנימי, מה שהופך את הבישול בחושך לקצר. באזור האחסון למטה יש דלתות מאובטחות מגנטית, עם כמות טובה של מקום אחסון בדלתות עצמן, ורק קצת באזור הראשי. המחשב והפרופאן תופסים לא מעט מהמקום הזה.

הגרסה העצמאית של ה-Smart Grill שבדקנו כוללת שני שולחנות מתקפלים, אחד בכל צד, המאפשרים שפע של מרחב עבודה כשאתה צריך אותו ואחסון קומפקטי כשלא.

באשר לאביזרים, הגריל מגיע עם חיבור רוטיסרי רציני - גם כולו נירוסטה - עם מנוע בעל שלושה מהירויות המופעל על ידי הגריל עצמו. אתה מקבל גם כיסוי ויניל פחמן מחוספס וקופסת עישון קטנה.

חלק בלתי נפרד מהביצועים של הגריל הם 840 אינץ' רבועים של משטח בישול כולל (יותר עם הדגמים הגדולים יותר). כל המבערים הם אינפרא אדום, ואפילו מבער הרוטיסרי יכול להגיע עד 14,000 BTU. אתה לֹא רוצה חום נוסף מהגריל הזה, וגם לא תתלונן על מידת אחידות החום. זהו, ללא ספק, הגריל הכי חם והכי שווה בישול שהשתמשתי בו מחוץ למטבח מסחרי.

הלא כל כך חכם

יש לי התלבטויות קלות עם ה-Smart Grill, אבל זו אחת שלדעתי עשויה להפתיע משתמשים פוטנציאליים: תכונת הזיהוי הקולי היא אכזבה כשהיא לא מטרידה.

החידוש בלדבר עם הגריל שלך הוא חָזָק ובמקרים מסוימים, שימושי למדי, אבל החידוש עבורנו נשחק לאחר מספר שבועות, ובסופו של דבר, הפסיק להשתמש בו לכל דבר מלבד הדלקת וכיבוי האור או קבלת עדכון מצב מדי פעם.

התפנקנו על ידי אמזון אלכסה, Siri של אפל ו-"OK Google" של גוגל, כולן מערכות אינטראקציה קוליות שעושות עבודה יוצאת דופן בתרגום מה שאנחנו אומרים למשהו בר-פעולה. אתה יכול לבקש מסירי להגדיר אזעקה בחמש דרכים שונות, והיא תקבל את ההודעה לא משנה איך תנסח אותה. התחלנו לצפות להתנהגות אינטואיטיבית כזו מכל מערכות הזיהוי הקולי, אבל ל-Lynx Smart Grill אין את זה - עדיין.

אם אתה רוצה להשתמש בתכונת האינטראקציה הקולית, עליך לשנן, כמעט מילה במילה, את הניסוח המדויק עבור כל סוג שאלה או פקודה שאתה רוצה לומר. אם אתה סוטה הרבה, הסמארט גריל עושה את גרסת העוזר הדיגיטלי של משיכת כתפיים ומבקש ממך לחזור. וחוזר על זה. וחוזר על זה.

כמו כן, למרות שמילות ההתעוררות של ה-Smart Grill הן "Smart Grill", הגריל מתעורר בטעות לפעמים, ובדרך כלל כשאתה לא מצפה לו. הופתעתי מספר פעמים מהלולאת הקול MP3 השרוטה ברזולוציה נמוכה באישון לילה יותר מכמה פעמים. בסופו של דבר, כיביתי את כל החלק הקולי של הגריל.

זה אולי נשמע כמו בעיה ענקית - ואולי זה יהיה בשבילך - אבל זה באמת לא היה בשבילי כי הכל הדבר הטוב ביותר שהגריל הזה יכול לעשות הוא הפעלה דרך אפליקציית iOS או Android של Lynx, והאפליקציה מצוינת.

האפליקציה

בסרטון של סקירה זו, אני מראה את רוב הפונקציות של האפליקציה, והתמונות האלה באמת אומרות אלף מילים, מכיוון שהיכולת של האפליקציה הזו די עמוקה.

יצירת מתכון בישול משלך לוקח מעט זמן בהתחלה, אבל ברגע שאתה מבין את זה, הוא הופך לכלי רב עוצמה. בעוד שחלק מהמתכונים של Lynx עצמה פיתחה הם די טובים, גיליתי שאני מבשל סוגים וגדלים של בשרים שאינם מכוסים כראוי על ידי Lynx או מישהו בקהילת Lynx Smart Grill. אז, אני יוצר מתכוני בישול משלי ואני מעמיד אותם לרשות בעלי גריל חכם אחרים כדי שהם יוכלו לנסות אותם גם כן. זה גריל חברתי, וזה הרבה יותר כיף ממה שחשבתי שזה יהיה.

לא רציתי לקחת סיכונים עם עוף הרוטיסרי הראשון שלי, למשל, אז הלכתי ישר לאפליקציית Smart Grill כדי למצוא מתכון שעובד עם גודל הציפור שלי. לחצתי על כפתור ה- go, הגדרתי את הרוטיסרי למהירות המוצעת ונתתי לאפליקציה ולגריל לעשות את השאר. העוף יצא מבושל בצורה מושלמת, עם מראה חיצוני חום פריך להפליא.

אולי היתרון הגדול ביותר שהגריל החכם סיפק לי היה תזכורות להעיף אוכל בזמן. לעתים קרובות דעתי מוסחת על ידי חובות אחרות למסיבת ברביקיו (אני תמיד הבחור של מרגריטה) וההתראות של ה-Smart Grill עזרו למנוע ממני להחריף יותר מדי כ-30 מקלות עוף לפני כמה שבועות.

נהניתי גם מהאפשרות לחמם את הגריל כשחזרתי הביתה מהמכולת עם בשר וירקות על הסיפון. כדי להיות ברור, הגריל חייב להיות מופעל ביד - אתה לא יכול לעשות את זה מרחוק - אבל אני יכול להתקשר הביתה, לבקש מהבת שלי לפנות על הגריל, והצלחתי להתחיל את תהליך החימום בדרכי חזרה לבית כדי שאוכל לבשל מיד לאחר הַגָעָה. נחוץ? לא כיף? בהחלט.

מידע בנושא אחריות

גוף הנירוסטה, רשתות הבישול, המבערים הראשיים ומבער הרוטיסרי של ה-Lynx Smart Grill מכוסים כולם באחריות מוגבלת לכל החיים. חלקים אחרים, כמו שסתומי הגז, מכוסים למשך חמש שנים, בעוד שהמעבד של המחשב מכוסה למשך שנתיים. הכל מכוסה תחת אחריות מקיפה לשנה. ראוי לציין גם כאן שבכל פעם שנאלצתי להתמודד עם תמיכת לקוחות של Lynx, החוויה הייתה ברמה גבוהה כמו הגריל עצמו.

סיכום

חוץ מזה שהזיהוי הקולי של הסמארט גריל הוא קצת לא התחלה עבורי, הבעיה הנוספת שיש לי עם הסמארט גריל היא המחיר שלו: 7,000 דולר. זהו סכום כסף עצום עבור גריל, לא משנה כמה הוא חכם. לפרספקטיבה, Lynx מוכרת את הגרסה הלא חכמה של הגריל הזה (הדגם המובנה) תמורת כ-3,700 דולר, ולמרות שזה נתח טוב של שינוי עבור גריל, זה מציע שהמחשב, החיישנים, בקרות השסתומים, הרמקול והמיקרופון - ושעות הפיתוח שנדרשו כדי לגרום לכל זה לעבוד ביחד - שווים כ-3,000 דולר יותר. אז אתה צריך לשאול: אם החכמים כמעט מכפילים את עלות הגריל, האם זה שווה את זה?

הסמארט גריל הוא ללא ספק מוצר יוקרתי. לשאול אם זה שווה $7,000 זה כמו לשאול אם למבורגיני אוונטדור שווה $400,000 - זה תלוי עד כמה אתה נלהב מבישול בחוץ ולהיות על הקצה המדמם של הטכנולוגיה. אני מתאר לעצמי שהמחיר יירד עם הזמן כשלינקס תחזיר חלק מהעלות של פיתוח גריל כזה, אבל לעת עתה, הגריל החכם מיועד למאמצים מוקדמים נלהבים עם מספיק הכנסה פנויה כדי ש-7,000 דולר לא יעקצו יותר מדי אם המוצר מתפקד כפי שהובטח. ובתנאי אחרון זה, אני יכול לאשר שכן.

דבר אחד בטוח: אם אתה משקיע בגריל חכם של Lynx, אתה הולך לזרוק הרבה יותר בישולים ממה שהיה פעם, והאורחים שלך הולכים להתפעל ממה שהמכשיר החדש שלך יכול לעשות, כי אני יכול להבטיח לך שהם מעולם לא ראו דבר כזה זה.

המלצות עורכים

• נתבי ה-Wi-Fi הטובים ביותר לשנת 2023
• 7 הגרילים והמעשנים החכמים הטובים ביותר לשנת 2022
• מה זה Wi-Fi Direct? הנה כל מה שאתה צריך לדעת
• כיצד לחבר את הרמקולים הביתיים של Google Nest ל-Wi-Fi
• תנור Anova Precision התומך ב-Wi-Fi יעזור לך לעולם לא לבשל יותר מדי מזון