Cos'è Instant Pot Duo Gourmet?

Instant Pot ha molta concorrenza, ma l'azienda ha continuato a rilasciare nuovi vasi per distinguersi altri marchi di pentole a pressione multifunzione. Offerte di pentola istantanea 13 vasi diversi, ognuno con caratteristiche e programmi di cottura diversi. Una delle sue nuove offerte è Instant Pot Duo Gourmet. Cosa offre Duo Gourmet rispetto alle altre pentole a pressione multifunzionali? In che modo Instant Pot Duo Gourmet è diverso dal normale Instant Pot Duo? Esaminiamo il Duo Gourmet per scoprirlo.

Cos'è Instant Pot Duo Gourmet?

Il Duo Gourmet è un fornello 9 in 1. Funziona come pentola a pressione, pentola a cottura lenta, cuociriso, padella per sauté e scaldavivande come la maggior parte delle altre pentole istantanee, ma funge anche da macchina per sottovuoto, sterilizzatore, produttore di farina d'avena e produttore di yogurt.

Puoi preparare la bistecca sottovuoto, quindi girarla e preparare la farina d'avena o la cheesecake. Duo Gourmet è una pentola istantanea potente e versatile con 15 programmi di cottura intelligenti. Dovrebbe ridurre il consumo energetico e i normali tempi di cottura fino al 70%.

In quali dimensioni è disponibile il Duo Gourmet?

L'Instant Pot Duo Gourmet è disponibile solo nella dimensione da 6 quarti, a differenza del normale Duo, che è disponibile in 3, 6 e 8 quarti. Una pentola da 6 quarti è abbastanza grande per preparare ricette per una famiglia di quattro o sei persone. Tuttavia, potresti scoprire che lo spazio della pentola è limitato quando si tratta di utilizzare la funzione sottovuoto.

Sottovuoto è una tecnica di cottura francese che significa “sotto vuoto”. La tecnica di cottura prevede di immergere i sacchetti di ingredienti nell'acqua. L'acqua cuoce il cibo a una temperatura bassa ma uniforme e il cibo risulta tenero e succoso. Le bistecche cuociono perfettamente in modo uniforme, con lo stesso colore rosa ovunque.

A molte persone piace avere un serbatoio dell'acqua di almeno 10 litri durante la cottura sottovuoto, quindi la pentola da 6 litri potrebbe rendere le cose più difficili quando stai cercando di preparare abbastanza cibo per una famiglia numerosa. È fattibile, ma non è la scelta migliore per cucinare molti ingredienti contemporaneamente.

Quali ricette puoi realizzare con il Duo Gourmet?

Puoi preparare praticamente qualsiasi cosa con Instant Pot Duo Gourmet, con alcune eccezioni. Prepara un arrosto, un peperoncino, un pollo sminuzzato, un purè di patate o dei dessert. Prepara le uova in stile sous vide o una bistecca sottovuoto e finiscile con un rapido soffritto. Prepara farina d'avena, yogurt o anche vino. Se disponi del coperchio per frittura Instant Pot Air, puoi collegarlo al tuo Duo Gourmet e preparare patatine fritte, filetti di pollo e altri snack croccanti.

Il Duo Gourmet dispone di 20 pulsanti tra cui cottura a pressione, zuppa/brodo, carne, stufato, sterilizzazione, cottura lenta, riso, riso integrale, fiocchi d'avena, fagioli, peperoncino, yogurt, sottovuoto, avvio ritardato, mantenimento in caldo, annullamento, livello di pressione, più e meno. Notare che ci sono pulsanti separati per diversi tipi di riso, nonché pulsanti separati per fagioli e peperoncino. Ciò rende il Duo Gourmet estremamente facile da usare per un principiante. Il coperchio si sigilla automaticamente e il pulsante di rilascio del vapore rilascia il vapore in modo sicuro per facilitare anche l'utilizzo della pentola. Il Duo Gourmet Pot ha tantissime funzionalità di sicurezza, quindi praticamente chiunque può utilizzare questo modello.

Tuttavia, non puoi preparare pasti eccessivamente abbondanti nel tuo Duo Gourmet, poiché lo spazio nella pentola è limitato. Se provi a friggere troppi ingredienti utilizzando l'accessorio del coperchio della friggitrice ad aria Instant Pot, il tuo pasto potrebbe risultare molliccio e poco cotto. Un'idea simile si applica ad altri metodi di cottura: i pasti sottovuoto, a pressione e a cottura lenta non cuoceranno in modo uniforme se riempi troppo la pentola con gli ingredienti.

Quanto costa Instant Pot Duo Gourmet?

Il Duo Gourmet viene venduto per circa $ 80, il che è un buon valore considerando i prezzi di altri modelli Instant Pot da 6 quarti. Il normale Duo da 6 quarti viene venduto al dettaglio per $ 100, ma di solito viene venduto anche per circa $ 80. Il Duo Gourmet offre un piatto più avanzato allo stesso prezzo del Duo normale.

Ne vale la pena Instant Pot Duo Gourmet?

SÌ. Con funzioni di sigillatura e rilascio del vapore più semplici e programmi di cottura aggiuntivi, questo è l'ennesimo vincitore di Instant Pot. Viene fornito con numerosi accessori, tra cui una griglia per il vapore, una pala per il riso, un cucchiaio da minestra, un misurino per il riso, mini guanti in silicone e un anello di tenuta extra. Duo Gourmet offre tutto ciò di cui hai bisogno per provare la cottura a pressione multifunzionale in modo semplice e sicuro senza spendere troppi soldi. E, se desideri una friggitrice ad aria, puoi aggiungere il coperchio della friggitrice ad aria Instant Pot e ottenere una macchina all-in-one che frigge all'aria, cuoce sottovuoto, cuoce a pressione, cuoce lentamente, salta, sterilizza e altro ancora.

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