Recensione Flux Gourmet: una commedia surreale che è una prova del gusto

Flusso Gourmet esiste nel suo strano mondo, uno in cui concetti come "buon gusto" e "cattivo gusto" sembrano non esistere.

Scritto e diretto dal regista cult britannico Peter Strickland, il nuovo film gioca esattamente secondo le proprie regole dall'inizio alla fine, scavando sempre più a fondo in un mondo in cui la performance art, cibo, politica sessuale e attacchi di eccessiva flatulenza che provocano vergogna (sì, hai letto bene) si intersecano tutti. Raramente, se mai, lo fa Flusso Gourmet smettila di spiegarsi, e mentre un altro regista avrebbe potuto scegliere di fare il cast del film personaggi membri di un movimento clandestino, Strickland sceglie di lasciarli giocare al sole sopra terra.

I personaggi del film non vengono mai giudicati per le loro azioni più crude, né i loro vari nodi o tendenze provocatorie vengono mai fatti sembrare strani. Tutto è presentato in un modo schietto che richiama alla mente il lavoro di molti altri film surrealisti contemporanei, vale a dire Yorgos Lanthimos. Ma impegnandosi così pienamente nella natura concreta della sua storia, Strickland riesce a permeare

Flusso Gourmet con un senso lynchiano del surrealismo, uno che fa sentire la visione del film meno come se stessi cadendo in un sogno e più come se stessi entrando in un mondo in cui i sogni sono filtrati nella realtà.

Arte performativa surrealista

Flusso Gourmet è ambientato in un istituto dedicato alla promozione e alla crescita di artisti specializzati in spettacoli culinari e alimentari. Quando il film inizia, l'istituto, gestito da Jan Stevens (una diabolicamente divertente Gwendoline Christie), ha appena preso in un trio composto da Elle di Elle (Fatma Mohamed), Billy Rubin (Asa Butterfield) e Lamina Propria (Ariane Labed). Durante la loro residenza, vengono monitorati e intervistati da Stones (Makis Papadimitriou), un uomo che ha recentemente iniziato a soffrire di dolorosi accumuli di gas all'interno del suo intestino.

Nel corso della durata di 111 minuti del film, i legami già tesi tra Elle, Billy e Lamina vengono spinti al massimo punti di rottura, il tutto mentre Stokes fatica a gestire e nascondere i suoi problemi di stomaco sempre più preoccupanti all'altro dell'istituto occupanti. Allo stesso tempo, l'istituto e Jan continuano a essere oggetto di attacchi da parte di un gruppo a cui è stata negata la stessa residenza data a Elle e ai suoi colleghi artisti.

Se quella descrizione della trama suona molto, allora ora è un buon momento per notare che il riassunto di cui sopra graffia solo la superficie di ciò che si trova in serbo in Flusso Gourmet. Il film è, tra l'altro, meno provocatorio e tematicamente più ricco di quanto sembri. In vari punti, Flusso Gourmet sembra persino una divertente battaglia di volontà tra Elle, un'artista testarda e inamovibile che si rifiuta di farlo prendi gli appunti degli altri e Jan, una manipolatrice del gusto che sembra molto più stressata di quanto le piaccia lasciar intendere SU. In altri punti, il film sembra una commedia sui modi disarmanti in cui i confini tra un artista e il suo pubblico possono non solo confondersi ma dissolversi completamente.

Quando Flusso Gourmet è al suo meglio, sembra tutte queste cose e più in una volta.

Il potere della suggestione

Anche il talento di Strickland come stilista visivo è sorprendentemente evidente in tutto Flusso Gourmet. Il regista, in collaborazione con il direttore della fotografia Tim Sidell, riempie i fotogrammi del film con colori saturi e ombre ricche, che aggiungono una sensualità visiva a Flusso Gourmet questo rende solo le esibizioni culinarie di Elle molto più d'impatto e inquietanti. Tuttavia, nonostante le numerose opportunità di immagini disgustose offerte dalla sua storia, Strickland saggiamente porta una mano contenuta alle varie zuppe e cioccolate di Elle, Lamina e Billy spettacoli.

Strickland capisce che la suggestione è spesso più potente del mostrare effettivamente qualcosa, e dimostra questa consapevolezza più volte Flusso Gourmet. Con una mossa davvero ispirata, Strickland tira fuori persino il tappeto da sotto il più sconvolgente del film sequenza rivelando dopo il fatto che non tutto era così semplicemente perverso apparso. Quell'informazione non toglie tanto al potere della sequenza in questione, quanto rivela la comprensione istintiva che Strickland ha del potere dell'implicazione.

La sua abilità visiva è accresciuta da molti di Flusso GourmetLe interpretazioni di Christie, tra cui quella deliziosamente sconvolta del gatto del Cheshire di Christie nei panni di Jan. Richard Bremmer si esibisce anche in una delle interpretazioni più viscide dell'anno nei panni del Dr. Glock, il medico condiscendente che assume Stones come paziente. Alla fine, però, è la performance bruciante e incrollabile di Fatma Mohamed nei panni di Elle che lascia la più grande impressione in Flusso Gourmet. La telecamera di Strickland non ama quasi nient'altro che mettere in luce il volto di Mohamed Flusso Gourmet, ed è facile capire perché quando guardi il film.

Trovare la libertà attraverso la performance

Naturalmente, come accade in molti dei film di Strickland, succedono molte cose Flusso Gourmet. Il film non sembra mai essere a corto di idee, ma Strickland fatica anche a riunirle in un insieme coeso. Mentre il tono tortuoso del film fa risaltare i suoi momenti più provocatori, una durata più breve avrebbe consentito Flusso Gourmet la possibilità di sentirsi più in sintonia con la natura focalizzata di molti dei suoi personaggi, in particolare Elle di Mohamed.

Ma anche l'intenso controllo tonale che Strickland ha dimostrato nel corso della sua carriera è pienamente visibile in Flusso Gourmet, un film spesso esilarante nonostante la natura perversa di molte delle sue scene. L'umorismo nero come la pece del film è particolarmente presente durante le varie sequenze di prove e performance, il che consente a Strickland di evidenziare ulteriormente quanto sia imbarazzante e ridicolo l'atto stesso dell'esibizione pubblica può essere. Il fatto che Strickland riesca a farlo senza perdere di vista quanto sia liberatorio non solo mostrarsi agli altri, ma anche farsi vedere da loro è una testimonianza di quanto bene Flusso Gourmet funziona quando spara a tutti i livelli.

Questo non significa Flusso Gourmet non è un film che spegnerà la maggior parte degli spettatori. In effetti, è esattamente quello che è. Di conseguenza, che ti piaccia o no Flusso Gourmet avrà meno a che fare con i propri meriti artistici e più con i propri gusti. Lo stesso si può dire per le esibizioni rivoluzionarie di Elle e compagnia. A volte, tutto ciò che serve per sapere se qualcosa ti piace è vederlo o, come è più appropriato in questo caso, assaggiarlo.

Flusso Gourmetarriva nelle sale e on demand venerdì 24 giugno.

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