Nakon četiri mjeseca pandemije, možda se osjećate kao da više nikada ne želite kuhati. Teško je biti inventivan kada su vam namirnice ograničene – a možda i vaša sredstva. Ova vrsta umora od hrane vrlo je poznata Kate Greene. "Morate shvatiti da je puno lakše otvoriti vrećicu hrane i jesti iz nje nego kuhati za svaki pojedini obrok", rekla je za Digital Trends.
Sadržaj
- Ananas izraz
- Technoschmerz
Godine 2013. Greene je proveo četiri mjeseca u geodetskoj kupoli na havajskom vulkanu Mauna Loa. U svojoj novoj knjizi, Jednom sam živio na Marsu: Svemir, istraživanje i život na Zemlji, svoja iskustva sabira u nizu eseja o izolaciji, gastronomiji, dosadi i komunikaciji.
Preporučeni videozapisi
Ananas izraz
Greene i pet drugih bili su dio Hawaii Space Exploration Analog and Simulation (HI-SEAS) misija. NASA koristi stanište i ambijent tog područja poput Marsa kako bi naučila kako se astronauti mogu bolje nositi s fizičkim i psihičkim stresom na putovanju na crveni planet. Fokus ove posebne misije bila je hrana. Astronauti
skloni mršavljenju u svemiru, a NASA je htjela vidjeti može li im prikupljanje podataka o stanovnicima HI-SEAS-a pomoći da shvate zašto."Neki misle da će astronauti unositi više kalorija, održavati svoju težinu i ostati zdraviji, ako dopustite neke varijacije u jelovniku", rekao je Greene. "Ali postoji i ta ideja da bi moglo biti jako dobro za koheziju posade da obroci budu više društvena žarišna točka." Umjesto vrećica rehidrirajuće hrane ili pločica za zamjenu obroka, možda bi uključivanje nekih liofiliziranih i postojanih sastojaka smanjilo osjećaj obroka monotonija. Dr. Sian Proctor, profesorica geologije i jedna od Greeneovih cimerica u geodomeu, napravila je video seriju pod nazivom Obroci za Mars, gdje je ostatak ekipe ocjenjivao obroke koje je napravila na temelju mišljenja gledatelja Recepti. U jednom videu radi (rehidrirani) goveđi gulaš, zgusnut zobenim pahuljicama.
Obroci za Mars, 6. epizoda: Goveđi gulaš sa zobenim pahuljicama
Čak i uz malo više raznolikosti, mogu postojati neki fizički razlozi zašto astronauti počnu manje jesti u svemiru. “Veliki dio studije o hrani zapravo je promatrao naše nosove i način na koji mirišemo”, rekao je Greene. Astronauti imaju tendenciju da pate od začepljenost nosa. "Možda je to razlog zašto vole ljuti umak", rekla je. “Astronauti vole Tabasco umak i hren. To je dokumentirano.”
Kako bi pratili njuh članova posade HI-SEAS-a, morali su redovito sudjelovati u testovima. Prekrivene papirnate čaše s malim rupama zadržavale su mirise sojinog umaka, soka od limuna i druge hrane. U knjizi Greene opisuje kako je stisnuo jednu šalicu i kako ga je obuzeo miris ananasa. “Nešto u meni se presložilo, a suza mi je kliznula niz obraz”, napisala je. Probudio je uspomene na roštilje s ananasom na žaru. S vremenom je imala sve više poteškoća u prepoznavanju aroma.
Technoschmerz
Lako je uočiti nenamjerne paralele između Greeneove misije i trenutne pandemije. “Prije svega, živimo na potpuno drugačijem planetu nego što smo bili krajem 2019. Svi mi jesmo", rekla je. Ljudi moraju staviti zaštitnu opremu prije izlaska van. Ljudi su izolirani od prijatelja i obitelji. Razlika je, naravno, u tome što je Greene točno znala kada će njezina misija završiti.
Potrebni su mjeseci da se stigne do Marsa, a planet je toliko daleko da bi došlo do kašnjenja u komunikaciji između astronauta i kontrole misije. HI-SEAS je simulirao to kašnjenje, uključujući kontakt s voljenima. Greene je mogla poslati e-poštu svojoj supruzi, ali nije mogla razgovarati putem videa ili telefona. Postoji razlog zašto spominje Ernesta Shackletona Izdržljivost ekspedicija na Antarktiku. “Najbolji analog za istraživanje Marsa su zapravo ove polarne ekspedicije,” rekla je, “a posebno, stil komunikacije kod kuće. Mislim, ti su istraživači kod kuće bili potpuno odsječeni od komunikacije.”
Iako su se putevi komunikacije poboljšali od 1914., Greene koristi posebnu riječ, "technoschmerz", da bi opisao bol koja prati frustraciju tehnologijom. To je posebna vrsta boli, poput usamljenosti izazvane time što netko ne odgovara na poruku ili iritacije koja se javlja kada poziv neprestano pada. Osobito je akutno s društvenim medijima, rekla je: “To se vidi kada Facebook podsjeti me da je rođendan mog mrtvog brata ili mi pokaže našu sliku iz davne prošlosti, samo iz vedra neba.”
Čak i dok je komunicirala sa svojom obitelji tijekom HI-SEAS-a, Greene je rekla da bi moglo biti teško emocionalno se povezati. "Počinjete imati osjećaj da ljudi izvana to ne doživljavaju - čak ne mogu razumjeti što vi doživljavate iznutra", rekla je. “Ovo je uobičajena stvar da ljudi imaju različita iskustva, a ne možete znati koliko je teško.”
Usamljenost, iritacija, to je nešto što je Greene osjećao na misiji, ali osjeća i u pandemiji. Barem, njezina knjiga pokazuje, niste jedini koji se tako osjeća. To je dokumentirano.
Preporuke urednika
- NASA će objaviti ime rovera Mars 2020, evo kako gledati
- NASA-in lander InSight ponovno buši na Marsu nakon što je bio zaglavljen 6 mjeseci
- Simulator slijetanja na Mars omogućuje vam da se još jednom okrenete roverom Opportunity
- Pobjednici NASA-inog natjecanja za staništa nude uvid u život na Marsu
