FLIPPY | Miso Robotique
FLIPPY | Miso Robotique
Cela n’a jamais été un travail particulièrement recherché, mais il semble désormais que retourner des hamburgers ne soit pas du tout une tâche pour les humains. Rencontrer Flippant, un nouvel « assistant de cuisine robotique » de Miso Robotics qui, comme son nom l'indique, automatisera le processus de cuisson de ces galettes juteuses. Et Flippy est apparemment très recherché lui-même – Miso Robotics vient d'en créer un autre 10 millions de dollars, portant le financement total divulgué de la société à 14 millions de dollars et renforçant son objectif de livrer le robot dans un total de 50 sites CaliBurger.
Le nouveau cycle de financement de 10 millions de dollars contribuera également à amener Miso Robotics à Plateforme d'IA dans d'autres applications épicuriennes. Comme Zito noté, « Les bénéfices de cette opération nous permettront de construire un assistant de cuisine robotique. Vous ne verrez pas BB-8 sortir de notre boutique; vous nous verrez probablement continuer à affiner cette plate-forme matérielle générale dont nous disposons, mais nous la verrons ensuite commencer à devenir plus collaborative et adaptable.
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Quant à Flippy, le robot existant, ce nouvel assistant de cuisine s'annonce « portable, collaboratif et adaptable » et « conçu pour de vrais cuisines fonctionnelles. Le robot est un engin en forme de chariot livré avec un bras robotique à six axes et une « barre de capteurs ». Installez simplement Flippy à côté d'un gril ou friteuse standard, et il détectera les données nécessaires à partir d'un capteur thermique, de capteurs 3D et de diverses caméras pour l'aider à détecter son alentours. Il peut même prendre directement vos commandes de nourriture grâce à un système qui envoie un ticket du caissier directement à la cuisine.
Bien que Flippy n'ait peut-être pas la créativité d'un chef, il se débrouille plutôt bien en tant que cuisinier à la chaîne. Il est capable de déballer les galettes de hamburger, de les placer sur le gril et de surveiller la cuisson de la viande. le temps et la température, et faire savoir à ses homologues humains quand ils sont prêts à être retirés du chaleur. Bien sûr, il a encore besoin de l’aide de notre espèce, puisque Flippy n’est pas (encore) capable d’ajouter des condiments ou d’emballer les produits finis.
Mais Flippy est certainement plutôt intelligent. Parce qu’il utilise le logiciel d’intelligence artificielle de Miso Robotics, ce robot apprend et absorbe continuellement de nouvelles recettes, ce qui signifie qu’il peut être utile quel que soit le menu. Néanmoins, si vous envisagez d’aller à l’école culinaire, ne vous laissez pas décourager par Flippy. « Goûter des plats et créer des recettes seront toujours du ressort d’un chef. Et les restaurants sont des lieux de rassemblement où nous allons pour interagir les uns avec les autres », a conclu Zito. « Les humains joueront toujours un rôle très essentiel dans l’aspect hôtelier de l’entreprise, compte tenu des aspects sociaux de l’alimentation. Nous ne savons tout simplement pas encore quels seront les nouveaux rôles dans l’industrie.
Mise à jour: Miso Robotics vient de lever 10 millions de dollars pour amener Flippy dans davantage de restaurants.
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