L'artisanat culinaire asiatique est l'un des plus grands savoir-faire. Vous avez le talent artistique complexe pour trancher le canard laqué en morceaux fins et parfaits, et les façons détaillées de rouler les boulettes dans leurs toutes petites formes. Mais l'art le plus célèbre de la cuisine asiatique que l'on retrouve couramment aux États-Unis est la préparation des sushis, qui est sur le point de devenir obsolète maintenant que ce robot sushi Suzumo est sur la photo.
Le SushiBot a été dévoilé la semaine dernière à la World Food and Beverage Great Expo à Tokyo, au Japon. Cet engin de la taille d'un comptoir aurait le pouvoir de fabriquer 1 000 rouleaux par heure, qui peuvent ensuite être découpés en 3 600 morceaux. Cela signifie que chaque seconde d'une minute, SushiBot saisit furieusement du riz gluant vinaigré et le façonne en un rouleau de sushi. Cependant, les chefs de sushi ne devraient pas abandonner et trouver une nouvelle carrière pour l’instant. Bien que SushiBot soit certainement rapide, un fournisseur humain est toujours nécessaire pour nourrir manuellement les ingrédients du robot. Une version du SushiBot ne pompe également que des monticules ovales, ce qui signifie que les chefs doivent également placer eux-mêmes les morceaux de poisson ou d'autres fruits de mer sur le riz.
Vidéos recommandées
Suzumo produit des robots alimentaires depuis la création de l'entreprise en 1961. Selon un vidéo promotionelle des anciens modèles SushiBot en 2009, les machines sont conçues pour « recréer avec précision le goût et le goût faits à la main ». technique utilisée par un chef sushi expérimenté. Tout ce qui manque, c'est un autre robot pour couper et mélanger. ingrédients.
Bien que personne n'ait encore dit si SushiBot fabrique réellement des sushis de qualité qui peuvent rivaliser avec ceux fabriqués par l'homme. créations, l'idée d'un robot fabricant de sushis pourrait être utile pour empêcher la propagation des germes de sushis artisanaux. De plus, nous pouvons voir SushiBot organiser une fête géante où vous pourriez remplacer un traiteur par le robot pour garantir que les approvisionnements alimentaires ne diminuent jamais. Sa taille adaptée à la cuisine pourrait également signifier que nous pouvons le voir utile dans les supermarchés ou les stades sportifs. des concessions… vous savez, des endroits où la qualité de la nourriture n'est pas si importante tant que vous pouvez avoir quelques grignotines pour le durée.
Cependant, alors que les robots tentent rapidement de remplacer les emplois humains, nous aurions peur de penser à entrer dans un authentique restaurant japonais et à trouver un tas de pièces métalliques préparant nos repas. Espérons que des choses comme le SushiBot ne soient là que pour aider les humains à gagner du temps, et non pour supprimer complètement nos emplois. D’ailleurs, que se passe-t-il si quelqu’un souffre d’une certaine allergie alimentaire ou refuse de mettre du wasabi dans ses rouleaux de sushi? SushiBot ne serait pas en mesure de répondre à cela.
Si vous voulez voir à quelle vitesse SushiBot peut déployer des sushis, voici deux vidéos des SushiBots pompant leurs créations. Mmh, du métal !
Recommandations des rédacteurs
- Ces robots aspirateurs sont dotés de caméras intégrées. Voici ce qu'ils peuvent faire
- Cette main robotique imprimée en 3D peut effectuer des mouvements réalistes
Améliorez votre style de vieDigital Trends aide les lecteurs à garder un œil sur le monde en évolution rapide de la technologie avec toutes les dernières nouvelles, des critiques de produits amusantes, des éditoriaux perspicaces et des aperçus uniques.
