C’est à nouveau cette période de l’année. Dans quelques jours seulement, vous devrez mettre un oiseau parfaitement croustillant sur la table pour nourrir votre famille alors que la haute saison des fêtes démarre officiellement. Peut-être que vous êtes un habitué et que vous pouvez faire frire une dinde les deux yeux fermés, ou peut-être que c'est votre première fois et que vous voulez désespérément impressionner votre belle-famille. Quoi qu’il en soit, il existe de nombreux trucs, astuces et, surtout, technologies qui peuvent t'aider à cuisiner le repas de vacances parfait.
Contenu
- Activer le mode Turquie
- Essayez de le faire griller
- Utilisez un thermomètre à viande intelligent
- Laissez Alexa vous guider à travers les recettes
- Utilisez un sous vide pour une cuisson à toute épreuve
- Une mijoteuse signifie que vous pouvez la régler et l'oublier
- Essayez une machine à cocktails intelligente
Activer le mode Turquie
Non, ce n’est pas le nom du coma alimentaire post-Thanksgiving (même si c’est un bon prétendant au titre.)
Profil GE gamme de fours intelligents – dont le Monogram, le CAFE et plus encore – = a récemment reçu un mise à jour en direct cela élimine les incertitudes liées à la cuisson d'une dinde parfaite.Vidéos recommandées
Le mode Dinde effectue tous les calculs nécessaires en fonction de la taille et du poids de l'oiseau pour garantir qu'il est bien cuit à 170 degrés tout en conservant sa jutosité et sa saveur. Si ton le four a un écran LCD, vous pouvez installer un fond d'écran sur le thème de Thanksgiving pour garder l'ambiance festive - et lorsque la dinde aura fini de cuire, votre four laissera échapper un gouffre.
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Essayez de le faire griller
Presque tout le monde fait cuire sa dinde au four. Si vous voulez changer un peu les choses, essayez griller la dinde. En fait, vous pouvez cuisiner la majorité de votre dîner de Thanksgiving sur le grill. Vous ne savez pas comment procéder? Traeger a en fait publié un Chronologie de Thanksgiving pour vous aider à trouver le bon moment pour préparer votre repas de fêtes.
Si la température vous inquiète régulation sur un grill, le gril à granulés Traeger Ironwood 885 peut être l'option qu'il vous faut. Cet appareil connecté au Wi-Fi vous permet de surveiller et de contrôler le niveau de température même si vous êtes loin du gril. Vous pouvez également accéder à plus de 1 600 recettes depuis l’application si vous ne savez pas vraiment comment cuisiner quelque chose.
Utilisez un thermomètre à viande intelligent
La viande insuffisamment cuite est dangereuse. Tout le monde sait ça. Malheureusement, de nombreuses personnes pensent que la solution pour éviter une intoxication alimentaire dans leur famille élargie est de trop cuire la dinde au point de la rendre fade et desséchée. UN thermomètre à viande intelligent peut aider.
Ces thermomètres sont comme thermomètres à viande traditionnels en ce sens que vous l'insérez directement dans la dinde. Vous pouvez surveiller la température depuis votre téléphone et définir des alertes pour qu’elles se déclenchent lorsqu’elle est complètement cuite. Vous ne ferez pas trop cuire la dinde car vous pourrez la sortir du four dès que la température interne atteint le niveau de cuisson souhaité.
Laissez Alexa vous guider à travers les recettes
On ne peut s’attendre à ce que personne sache comment tout cuisiner sur le menu de Thanksgiving. La bonne nouvelle est que vous n’êtes pas obligé de le faire. Si vous avez un Spectacle d'écho, vous pouvez demander à Alexa de rechercher des recettes pour vous et de vous guider étape par étape.
Il y a beaucoup de Compétences Alexa qui vous donnent accès à des centaines de recettes, comme la compétence Allrecipes ou même les liens d'Alexa avec Food Network. Découvrez comment préparer une purée de pommes de terre ou une tarte à la citrouille parfaite. Si vous ne comprenez pas une étape du processus, Alexa peut convertir les mesures, configurer des minuteries et bien plus encore.
Utilisez un sous vide pour une cuisson à toute épreuve
Si la simple pensée de préparer un repas vous terrifie, mais que vous êtes en quelque sorte coincé par cette obligation, pensez à utiliser un sous vide. Ces appareils cuisent les aliments dans un sac scellé immergé dans l’eau et peuvent ainsi rehausser les saveurs. Mais plus important encore, il est presque impossible de trop cuire un repas en utilisant un sous vide.
Le Cuiseur de précision Anova sous vide se connecte à votre téléphone via Bluetooth ou Wi-Fi. Un contrôle intelligent de la température intégré signifie que vous ne ferez pas trop cuire vos aliments, et une alarme se déclenchera pour vous informer quand c'est prêt. Il aide à éliminer le stress lié à la cuisine et peut être utilisé pour bien plus que de la viande; en fait, utiliser le sous vide est un excellent moyen de cuisiner de délicieux légumes sans utiliser beaucoup d'huile.
Une mijoteuse signifie que vous pouvez la régler et l'oublier
Une mijoteuse ou un la mijoteuse a sa place dans chaque cuisine. Lorsque vous essayez de cuisiner une demi-douzaine de choses différentes en même temps, vous pouvez simplement ajouter les ingrédients d'un plat particulier et régler la minuterie. L'appareil vous avertira lorsque la nourriture sera prête. En attendant, vous pouvez l’oublier et vous concentrer sur autre chose.
Une mijoteuse intelligente peut vous aider à préparer Thanksgiving. Tu peux tout cuisiner de votre dinde à votre fameuse purée de pommes de terre dans une mijoteuse, tout en ajustant le temps de cuisson, la température et bien plus encore depuis votre téléphone. Mieux encore, son utilisation ne nécessite pas de connexion Wi-Fi. Ainsi, lorsque quelqu'un débranche inévitablement le routeur pour recharger son téléphone, votre mijoteuse continuera à fonctionner.
Essayez une machine à cocktails intelligente
Soyons réalistes: certains membres de la famille sont mieux tolérés avec une boisson forte. Lorsque une famille éloignée se réunit pour les vacances, vous aurez peut-être besoin d'un Old Fashioned pour passer la journée - ou peut-être que c'est le cas, mais vous n'avez pas le temps de cuisiner. et s'occuper du bar.
Une machine à cocktails maison peut préparer des boissons en appuyant simplement sur un bouton. Vous pourrez vous concentrer sur le repas à venir plutôt que d'écouter oncle Larry vous dire ses préférences exactes en matière de mojito. Des appareils comme le Keurig Boissons ou la Bar à la maison bartésien facilitez-vous la préparation d'une boisson en combinant une dosette remplie d'un mixeur et une liqueur de votre choix.
Les vacances sont une période stressante de l’année pour de nombreuses raisons, mais la cuisine n’est pas forcément une de ces périodes. Laissez ces conseils techniques sur la dinde pour la maison intelligente rationaliser votre préparation alimentaire afin que vous puissiez vous concentrer sur le temps passé en famille et moins de temps dans la cuisine.
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