Comment « Marie Kondo » votre réfrigérateur en quelques étapes faciles

Nous avons déjà expliqué comment Kondo-iser votre bureau pour obtenir cette sensation propre et minimaliste de Mario Kondo avec les bonnes pratiques de désencombrement. Mais il y a un autre endroit dans la maison qui est très encombré et dont on ne parle pas beaucoup: le réfrigérateur.

Ce n’est un secret pour personne: un réfrigérateur moyen peut devenir très sale et surpeuplé avec le temps. Vous grimacez un peu lorsque vous ouvrez votre frigo? Souhaitez-vous qu’il soit un peu plus propre, plus lumineux et plus agréable à utiliser? S’il est temps de désencombrer le réfrigérateur et de trouver une meilleure approche pour conserver les aliments, nous avons les conseils dont vous avez besoin.

1. Commencez par un nettoyage complet de la surface

Enfilez vos gants de ménage de printemps et sortez tout de votre réfrigérateur. Il est temps de procéder à un nettoyage complet de la surface pour éliminer tout déversement, tache ou miette qui pourrait se trouver dans votre réfrigérateur. C’est un excellent point de départ, car cela vous permet également de faire l’inventaire de ce que vous avez dans le réfrigérateur et de jeter tout ce dont vous n’avez absolument pas besoin.

Une fois tous les aliments retirés, frottez et essuyez toutes les surfaces à l'intérieur de votre réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient impeccables. Un nettoyant écologique peut rendre ce travail plus facile, surtout s'il y a des taches tenaces que vous devez enlever. Une fois que tout est nettoyé, vous pouvez commencer à réorganiser les éléments que vous avez choisi de conserver.

2. Créez une journée « jetable » au moins une fois par semaine

Les réfrigérateurs sont encombrés parce que nous conservons les aliments et les restes avec la vague idée que nous les utiliserons dans le futur… et puis nous les oublions largement. La meilleure façon d’éviter ce problème est de choisir un jour par semaine (le samedi par exemple) pour jeter toutes les choses inutiles au réfrigérateur. Si vous avez des restes, utilisez-les ce jour-là ou jetez-les. Si les aliments se gâtent ou deviennent rassis, c’est le jour où vous vous en débarrassez. Si vous avez des bouteilles presque vides, utilisez-les ce jour-là ou jetez-les. Si vous conservez des aliments ou des ingrédients que vous utilisez rarement, jetez-les: il y a de fortes chances qu'ils se détériorent (ou qu'ils se détériorent). déjà mauvais) avant de les réutiliser, et vous pourrez toujours acheter de nouvelles versions pour votre prochaine cuisine spéciale projet.

Faites-en une habitude hebdomadaire et il deviendra très difficile d’encombrer à nouveau votre réfrigérateur. De plus, vous aurez toujours une bien meilleure idée de ce qu’il y a dans votre réfrigérateur et de ce que vous devrez peut-être acheter. Zut, ça pourrait même aider ta vie amoureuse.

3. Évitez de réutiliser les contenants dans votre réfrigérateur

Cela peut être une étape difficile, selon vos habitudes en matière de réfrigérateur, mais vous devez vous débarrasser de tout ce qui est réutilisé. contenants (pensez aux vieux contenants de crème sure, par exemple) dans votre réfrigérateur et arrêtez de les utiliser entièrement. Premièrement, utiliser tous les types de conteneurs (qui ne sont souvent pas étiquetés) constitue une mauvaise organisation du réfrigérateur et entraîne beaucoup de dégâts inutiles. Deuxièmement, ce n’est pas une solution très hygiénique pour conserver les restes. Ces choses ne font pas le bonheur de chercher votre réfrigérateur. Achetez plutôt un ensemble de superbes contenants en verre ou en plastique qui correspondent et sont faciles à étiqueter si nécessaire. Vous pouvez les mettre au lave-vaisselle et les utiliser encore et encore. C’est un excellent moyen de garder votre réfrigérateur propre et d’éviter l’encombrement inutile.

4. Jetez tous les contenants ouverts

Vous avez du mal à décider quoi garder et quoi jeter? Établissez une règle stricte: toujours jeter les contenants ouverts. S’il n’a pas de couvercle, de capuchon ou de loquet qui le recouvre, utilisez-le ou jetez-le. Cela vous évitera de conserver des canettes ouvertes et d’autres objets dans votre réfrigérateur. Un récipient sans couvercle peut être contaminé et donnera également une odeur à votre réfrigérateur – il vaut mieux les jeter à la poubelle.

5. Déplacez tous les aliments en désordre au fond du réfrigérateur

Si vous avez des aliments qui risquent de fuir, de se renverser ou de suinter (la viande crue, par exemple, est un coupable fréquent), essayez de les placer le plus près possible du fond du réfrigérateur. De cette façon, si quelque chose arrive, ils ne couleront pas sur les autres éléments du réfrigérateur et ils seront plus faciles à nettoyer rapidement.

6. Créez des règles d'organisation pour vos niveaux de réfrigérateur

Comment allez-vous réorganiser les choses dans votre réfrigérateur? Les bacs à légumes, généralement situés au bas du réfrigérateur, sont des endroits idéaux pour les fruits et légumes, mais vous ne devez jamais mélanger les deux dans le même tiroir, car cela peut accélérer la pourriture. Mais cela vous laisse quand même beaucoup d’espace.

Vous disposez de deux options d’organisation principales. La première option consiste à organiser par type, de manière à rassembler tous les restes, tous les condiments ensemble, tous les fromages ensemble, etc. C’est une option pratique pour de nombreux réfrigérateurs qui vous aide à organiser et à désencombrer en même temps.

La deuxième option consiste à organiser par utilisation. En d’autres termes, si vous préparez un sandwich tous les jours, vous placerez tous les ingrédients du sandwich sur une seule étagère pour un accès facile. Si vous préparez des smoothies pour le petit-déjeuner, vous rassemblerez tous les ingrédients du smoothie au même endroit. Cette option dépend davantage de vos habitudes culinaires personnelles, mais peut être très efficace dans les bonnes situations.

7. Jetez les vieux aliments congelés et commencez à utiliser votre congélateur

Faites une pause dans le nettoyage de votre réfrigérateur, puis jetez un œil à votre congélateur. S’il s’agit d’un gros gâchis, nous vous suggérons de le décongeler et de le nettoyer complètement. Dans la plupart des cas cependant, vous pouvez simplement jeter tous les articles anciens et inutilisés dans votre congélateur. Étant donné que les congélateurs peuvent devenir des cachettes pour des aliments oubliés depuis longtemps, cela peut prendre un peu plus d'espace poubelle.

Essayez de vider au moins une ou deux étagères pleines dans votre congélateur. Cela vous aide à prendre l’habitude de transférer les aliments de votre réfrigérateur à votre congélateur pour une conservation plus longue. Les viandes, herbes et autres ingrédients peuvent se conserver beaucoup plus longtemps une fois congelés. N’oubliez pas de continuer à éliminer les vieux aliments et à en ajouter de nouveaux bien avant qu’ils ne se gâtent.

8. Vérifiez vos réglages de température

Aidez vos aliments à rester frais plus longtemps en prenant une minute pour vous assurer que vos réglages de température sont appropriés. Un réfrigérateur devrait rester à proximité 37 degrés Fahrenheit. Si vous avez différentes zones de température, vous pouvez les ajuster pour garder vos aliments les plus sensibles à l'abri. un peu plus froids et les aliments moins sensibles un peu plus chauds, mais essayez de ne pas trop vous éloigner du 37 degrés. Notez que les portes du réfrigérateur ont tendance à être un peu plus chaudes que les étagères intérieures par défaut.

9. Utilisez les options de stockage uniques de votre réfrigérateur

Si vous jetez un oeil à notre lliste des meilleurs réfrigérateurs, vous remarquerez que beaucoup d’entre eux disposent d’options de stockage uniques ou extensibles. Si votre réfrigérateur est doté d’une fonctionnalité comme celle-ci, utilisez-la! Des étagères dédiées aux grandes bouteilles, pizzas ou articles plus petits constituent généralement la meilleure utilisation de l’espace que vous puissiez trouver et facilitent la localisation de ces articles.

10. N'oubliez pas la façade du réfrigérateur

Puisque l’intérieur de votre réfrigérateur fait peau neuve, n’oubliez pas de nettoyer et de désencombrer également l’extérieur de votre réfrigérateur. Nous vous suggérons de supprimer toutes les notes, calendriers ou autres informations de votre réfrigérateur et d'utiliser un tableau d'affichage séparé ou application de prise de notes pour ces choses. Quand il s’agit de dessins d’enfants que vous avez absolument avoir pour mettre le réfrigérateur, établissez une règle d'un seul dessin à la fois et changez avec une nouvelle version chaque fois que vous en avez besoin.

11. Si vous ne l’avez pas utilisé au cours des derniers mois, jetez-le

Si quelque chose est resté dans votre réfrigérateur pendant plusieurs mois, il est presque certain qu’il s’est détérioré et doit être jeté (les bouteilles non ouvertes sont une rare exception). Si des aliments dans votre congélateur sont là depuis plusieurs mois, il y a de fortes chances qu’ils se soient également détériorés, mais plus important encore, c’est aussi le signe que vous n’utilisez pas vraiment cet aliment de toute façon.

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