Aasialainen kulinaarinen käsityö on yksi äärimmäisistä asiantuntemuksista. Sinulla on monimutkainen taito viipaloida Pekingin ankka täydellisiksi, ohuiksi paloiksi ja yksityiskohtaiset tavat kääriä nyytit pieniksi muotoillaan. Mutta aasialaisen keittiön tunnetuin taide, jota yleisesti esiintyy Yhdysvalloissa, on sushin valmistus, joka on vanhentumassa nyt, kun tämä Suzumon sushirobotti on kuvassa.
SushiBot paljastettiin World Food and Beverage Great Expossa Tokiossa, Japanissa viime viikolla. Tällä pöytätason kokoisella koneella on kerrottu olevan valtaa valmistaa 1 000 rullaa tunnissa, jotka voidaan sitten leikata 3 600 osaan. Tämä tarkoittaa, että SushiBot nappaa kiihkeästi jokaisen sekunnin sekunnin ajan tahmeaa etikkaa riisiä ja muotoilee siitä sushirullaa. Sushikokkien ei kuitenkaan pitäisi vielä antaa periksi ja löytää uutta uraa. Vaikka SushiBot on varmasti nopea, tarvitaan silti ihmisen toimittaja, joka syöttää robotin ainekset manuaalisesti. Yksi SushiBotin versio pumppaa myös vain soikeita kumpuja, mikä tarkoittaa, että kokkien on myös asetettava kalapalat tai muut merenelävät itse riisin päälle.
Suositellut videot
Suzumo on valmistanut ruokarobotteja yrityksen perustamisesta vuonna 1961 lähtien. Mukaan a mainosvideo vanhemmista SushiBot-malleista vuonna 2009, koneet on suunniteltu "luomaan tarkasti uudelleen käsintehdyn maun ja kokeneen sushikokin käyttämä tekniikka.” Puuttuu vain toinen robotti, joka leikkaa ja sekoittaa ainesosia.
Vaikka kukaan ei ole tullut sanomaan, tekeekö SushiBot todella laadukasta sushia, joka voi kilpailla ihmisen tekemällä luomuksia, ajatus sushia valmistavasta robotista voisi olla hyödyllinen bakteerien leviämisen estämisessä käsintehty sushi. Lisäksi voimme nähdä SushiBotin tarjoilevan jättiläisjuhlat, joissa voit korvata pitopalvelun botilla varmistaaksesi, että ruokavarat eivät koskaan mene vähiin. Sen keittiöön sopiva koko saattaa myös tarkoittaa, että voimme nähdä tämän hyödyllisenä supermarketeissa tai urheilustadionilla myönnytyksiä… tiedäthän, paikkoja, joissa ruoan laadulla ei ole niin tärkeää kesto.
Kuitenkin, kun robotit yrittävät nopeasti korvata ihmisten työt, uskaltaisimme kävellä aitoon japanilaiseen ravintolaan vain löytääksemme joukon metalliosia, jotka yhdistävät ateriamme. Toivottavasti SushiBotin kaltaiset asiat ovat vain täällä auttamaan ihmisiä säästämään aikaa, eivät viemään työpaikkojamme kokonaan. Sitä paitsi, entä jos jollakulla on tietty ruoka-aineallergia tai hän kieltäytyy syömästä wasabia sushikääröihinsä? SushiBot ei pystyisi vastaamaan siihen.
Jos haluat nähdä, kuinka nopeasti SushiBot pystyy levittämään sushia, tässä on kaksi videota, joissa SushiBotit pumppaavat luomuksiaan. Mmh, metallia!
Toimittajien suositukset
- Näissä robottiimureissa on sisäänrakennetut kamerat. Tässä on mitä he voivat tehdä
- Tämä 3D-tulostettu robottikäsi voi tehdä todentuntuisia liikkeitä
Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.
