Tämä artikkeli on osa Ruokataistelu, sarja, joka tutkii, kuinka Yhdistyneiden Kansakuntien Maailman elintarvikeohjelma käyttää teknologiaa taistellakseen ruoan niukkuutta vastaan ja tehdäkseen lopun nälästä vuoteen 2030 mennessä.
Sisällys
- Aurinkoenergialla toimivat jääkaapit
- Tuen laajentaminen
Nälkä on yksi merkittävimmistä ihmisten kohtaamista ongelmista maailmanlaajuisesti. Elintarvike- ja maatalousjärjestön mukaan, yli 820 miljoonaa ihmistä kärsii tällä hetkellä ruuan puutteesta. Tämä on noin yksi yhdeksästä ihmisestä, jolla on nälkä joka ikinen päivä.
Vuodesta 2015 lähtien maailman elintarviketurvaepidemian koettelemien ihmisten määrä on kasvanut noin 35 miljoonalla, ja se vaikuttaa eniten kehitysmaissa asuviin. Köyhyys, ruokapula ja ilmastonmuutos kaikki vaikuttavat ongelmaan, mutta yksi tärkeä asia vaikuttaa kaikkiin näihin tekijöihin – ruokahävikki.
Afrikan, Aasian ja Latinalaisen Amerikan kehitysmaat menettävät noin 40 % ruoastaan sadonkorjuun ja jalostuksen jälkeen. Ja 45 % pilaantumisesta johtuu kylmäsäilytyksen puutteesta. Jos se kuulostaa turhalta ruokahävikkiä, se johtuu siitä, että se on sitä. Se on ongelma, jota ei voida helposti korjata ostamalla jääkaappi, kuten täällä osavaltioissa. 840 miljoonalla ihmisellä
joilla ei ole pääsyä sähköön, ja monet heistä elävät köyhyydessä, vastaus tähän ongelmaan ei ole niin kristallinkirkas.Onneksi pieni keksintö nimeltä ColdHubs voisi olla ratkaisu.
Aurinkoenergialla toimivat jääkaapit
Ehkä sähköjääkaapit eivät toimi. Se on hyvä. Ne eivät ole kovin hyviä ympäristön kannalta joka tapauksessa. Mutta entä jos luopuisimme Freonista ja tekisimme niistä aurinkovoimaisia? ColdHubs tekee juuri niin.
Nämä aurinkoenergialla toimivat kylmähuoneet käyttävät halpoja ja helposti saatavilla olevia eristettyjä paneeleja, ja ne tarjoavat maanviljelijöille lauhkean paikan vihannesten, hedelmien ja muiden pilaantuvien elintarvikkeiden säilyttämiseen. Maanviljelijät voivat piilottaa asemat käyttämällä "joustavaa myymälässä maksettavaa tilausta" niiden tuotteet siististi uudelleenkäytettävissä laatikoissa, mikä pidentää dramaattisesti säilyvyyttä kahdesta päivästä 21:een päivää.
ColdHubs arvioi, että se voi vähentää ruokahävikkiä huimat 80 prosenttia. Tämä auttaa paikallisia maanviljelijöitä lisäämään tulojaan ja tuomaan enemmän ravitsevaa ruokaa nälkäisille niitä eniten tarvitsevissa maissa. Jopa 80 % kehitysmaiden ruoasta pientilojen tarjoamia, ColdHubs ei vain yritä hillitä nälänhätää näissä maissa, vaan tukee myös maailmanlaajuisia markkinoita (voit kiittää heitä siitä smoothiesta, jonka söit aamiaiseksi myöhemmin).
ColdHubs arvioi, että se vähentää ruokahävikkiä huimat 80 prosenttia.
Se luo myös lisää työmahdollisuuksia naisille. ColdHubs palkkaa ensisijaisesti naisia asemilleen töihin, mikä saattaa tuntua pieneltä eleeltä, mutta itse asiassa se on iso askel kohti paljon tärkeämpää tavoitetta. Asiasta kertoo FAO että antamalla naisviljelijöille samat resurssit kuin miehille, nälkää näkevien ihmisten määrä maailmanlaajuisesti voisi pudota 100 miljoonalla 150 miljoonaan. Nyt, kuka sanoi, ettei tulevaisuus ole nainen?
Tuen laajentaminen
Perusti Nigeriassa viljelijä/innovaattori Nnaemeka C. Ikegwuonu, ColdHubs tekee ensimmäisenä työnsä Afrikassa toivoen voivansa laajentaa tukeaan muille kehitysmaille maailmassa.
”Meillä on Länsi-Afrikan suurin tomaatintuotantovyöhyke, mutta viljelijät menettävät yli 50 % sadoistaan kylmävarastoinnin puutteen vuoksi. Joten keksimme aurinkoenergialla toimivat kylmähuoneet, jotka voivat pidentää ruoan käyttöikää jopa 21 päivään, ja tavoitteeni on työntää nämä keskukset kaikkiin kehitysmaihin. Ikegwuonu kertoi The Guardianille.
Saksan jäähdytys- ja ilmastointiyhdistyksen avulla aurinkoenergialla toimivat jääkaapit käyttävät tehokkaita akkuja, jotka kun ne ovat täynnä ladattu, pystyvät käyttämään yksikköä jopa kolme päivää ilman auringonvaloa, mikä lisää ColdHubin kykyä menestyä jopa pilvisissä olosuhteissa. sijainnit.
ColdHubs on vain yksi monista tavoista, joilla ihmiset auttavat ratkaisemaan maailman nälkäongelmia. Jos olet kiinnostunut oppimaan lisää, useat organisaatiot pitävät Yhdistyneiden kansakuntien kehitysohjelma, UNICEF, Maailman ruokaohjelma, Elintarvike- ja maatalousjärjestö, Ruoki tulevaisuutta, ja Kansainvälinen maatalous- ja kehitysrahasto on aloitteita, jotka tiedottavat ja ryhtyvät toimiin syihin, jotka liittyvät suoraan ihmisten elintarviketurvan parantamiseen kaikkialla maailmassa.
Toimittajien suositukset
- Irisskannauksen ansiosta pakolaiset voivat saada tarvitsemansa ruoan yhdellä silmäyksellä
- Ei maaperää? Ei ongelmaa. H2Grow voi viljellä kasveja käytännössä missä tahansa
Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.
