Historioitsija kertoisi, että Amerikan rakkaus kahviin juontaa juurensa brittiläiseen teemonopoliin länsimaissa ja amerikkalaisten kolonistien myöhempään vastustukseen kuningas Georgen veroja kohtaan. Kyllä, pidämme kahvista, mutta me amerikkalaiset (ja tarkoitan "merikaania") rakastamme myös teeämme. Se on yksi suosituimmista juomista Yhdysvalloissa, mutta uskallan kuitenkin löytää älykkään teekannun, joka kilpailee markkinoiden runsaiden kahvinpanimoiden ja espressokoneiden kanssa.
Puhumattakaan miljoonien teenjuojien puolesta, olen kyllästynyt surulliseen teepussiin polttavan kuumassa kupissa (todennäköisesti suodattamatonta) vettä. No, niin on myös yrityksen perustaja ja toimitusjohtaja Teforia, Allen Han. Älykäs infusori, jonka hän lanseeraa tänään, on niin täydellinen täydennys teelle, että Mr. Coffeen pitäisi olla nolostunut.
Teforian lehdistötiedotevideo
Teen valmistusmenetelmät ovat Internet-vallankumousta edeltäneet – useita tuhansia vuosia. Jopa harrastajat, useimmat meistä turvautuvat lämpömittariin ja hyvään kirkkaaseen astiaan. Kun lähdemme ulos, odotamme vain valikoiman tisaneja ja pussitettuja teelaatuja, joita seuraa tuntemattoman lämpötilan vesi, joka imee sen sisään. Ei enempää.
Liittyvät
- Google-älykodin laitteistasi tuli paljon vähemmän puhelias
- Applen kerrotaan työskentelevän uuden iPadin kaltaisen älykodin näytön parissa
- CES 2023: Lenovo Smart Paper näyttää upealta Kindle Scriben tappajalta
Teforia käyttää patentoitua selektiivistä infuusioprosessia lajikkeiden ja lajikkeiden tunnistamiseen ja monipuolisen maun saamiseksi sekä kofeiinin ja antioksidanttien määrän hallintaan oluessasi. Se on kuin teetä valmistaisi mestari teetilalla; lämpötilan ja veden määrän tarkkuus yhdistettynä infuusioaikaan ratkaisevat kaiken.
Allen ymmärtää hyvän kupin teetä. Se on hänelle kulttuurisesti tärkeää, mutta hän myös yksinkertaisesti nauttii siitä. Yritys on työskennellyt useiden putiikkiperheiden teetilojen kanssa Taiwanissa parin vuoden ajan. Eräs tietty matka vahvisti hänen missionsa parantaa makujen laatua ja terveyshyötyjä, joita enimmäkseen kaipaamme poltetuista ei-kahveistamme.
"Olen aina halunnut todistaa teen valmistusprosessia alusta loppuun", Allen on kirjoittanut. "Keväällä 2015, erään Taiwan-matkani aikana, sain puhelun yhdeltä teemestarilta, jonka kanssa työskentelemme heti Taipeissa laskeutumisen jälkeen. 12 tunnin lennosta Tyynenmeren yli... Hän sanoi: "Aloitimme kevätsadonkorjuumme eilen... tämä on tilaisuutesi todistaa teen valmistusta elää!' "
Tilat ovat todella maalaismaisia, tässä tapauksessa seitsemän tunnin matkan päässä Taipeista. Kun Allen saapui paikalle, oli keskiyö. Aikaisen aamun paksussa sumussa Allen nousi ja suuntasi pelloille. "Katsoin, kun rekkoja kuljetti 30-40 ihmistä ja he lensivät pieniksi kolmen hengen ryhmiksi. neljä tilalla poikki varovasti vain kaksi ylintä lehteä ja silmut kunkin kärjestä haara. Kun katselin heidän juttelevan onnellisina, tämä oli hetki, jolloin todella arvostin, kuinka arvokas jokainen kuppi teetä on."
Kun otamme hyvän, irtolehtisen teen (Camellia sinensis), joka on huolellisesti poimittu, kuivattu, pakattu ja lähetetty puoliväliin maailmaa, ja kaada se mihin tahansa vanhaan veteen, heiltä puuttuu Allenin kokemuksessa niin ilmeinen yhteys yhteisöön ja historiaan, vaan myös se makuvalikoima, jonka mestari aikoi – ja jota varten sinä maksettu.
Kuten Allen sanoo: "Tämä lisäsi tehtävääni Teforian kanssa tarjota paras teekokemus juojat, jotta he voisivat kokea teen ensimmäistä kertaa luontoäitinä ja teemestarina tarkoitettu."
Koska emme kaikki voi matkustaa teematkoilla, Teforia suunniteltiin kotiratkaisuksi. Allenin ja hänen tiiminsä kunnioitus teetä kohtaan näkyy Teforian suunnittelussa. Se tarjoaa virheettömät kasvot kuin Wedgwood-lautanen. Laitteen painikkeet ovat kapasitiivisia; et näe niitä ennen kuin kosketat niitä ja ne syttyvät. Koska Teforian infusori on kuitenkin yhdistetty Wi-Fi-yhteydellä, voit ohjata sitä sovelluksella joko puhelimellasi tai työpöydälläsi ilman, että siihen tarvitsee koskea.
Teforian verkkosivuilla on kuratoituja yhden alkuperän teelaatuja, jotka älykäs infusori osaa valmistaa jo teemestarin ohjeiden mukaan. Aseta koodatut biohajoavat säiliöt infuusorin skannerille (myös piiloon) ja se lukee koodin. Kaada irtonainen tee hauduttimeen, ja Teforia voi ottaa vallan sieltä. Jos sinulla on irtonaista teetä tai tisaania, jota Teforia ei ole kuratoinut, voit opettaa älykkään hauduttimen tunnistamaan sen. Syötä lehtien koko, väri ja muoto sovellukseen, niin Teforia valmistaa sen. Maistamisen jälkeen voit muokata reseptiä ja jakaa sen Teforian verkkoyhteisössä.
Reseptien säätäminen ei ole vain yksinkertaista maun muuttamista. Voit muuttaa kofeiinin ja jopa antioksidanttitasoja. Erityyppisiä antioksidantteja voi tarkastella ja säätää myös sovelluksessa, jolloin saat terveellisemmän ja paremman makuisen kupin teetä.
Karahvi ja infuusiosäiliö ovat kaksikerroksisia; ulkokerros on iskunkestävä, ja sisäinen gorillalasi on erinomainen lämmönsiirtoon ja helppo puhdistaa. Vaikka insinöörin näkökulmasta olisi ollut paljon helpompaa piilottaa infuusioprosessi, teelehtien pyörteilyn katsominen vesivärien lisääessä kokonaiskokemusta. Teforia on perinteisten menetelmien päivitys ja kunnia, ei sydämetön mekaaninen versio siitä, mikä on toiminut viisi tuhatta vuotta. Jos mitään, prosessin älykäs – ja sen mukana tuleva hyvin suunniteltu sovellus – tekee teeperinteistä entistä useamman ihmisten ulottuvilla.
Sovelluksen muotoilu täydentää infuseria; sen puhtaasta käyttöliittymästä löydät suurimman osan säätimistä, jotka tekevät Teforiasta erityisen ja kahvinpanimot mustasukkaisia. Säädä kofeiini- tai antioksidanttitasoja tietyssä reseptissä, muodosta yhteys yhteisöön, jossa voit etsiä ja jakaa teereseptejä, tai lukea heidän todella informatiivista teeblogia. Sovelluksen ja Teforia-infuuserin yhdistettyjen ominaisuuksien ansiosta mahdollisuudet ovat laajat. Esimerkiksi Teforia voisi seurata kuntomittariasi tietääkseen, milloin nouset ylös, ja keittääkseen teetäsi. Oletko kyllästynyt pitkästä työpäivästä? Teforia voi tunnistaa puhelimesi, kun nouset portaita ylös ja aloitat valmistusprosessin – kaikki sinä sinun on varmistettava, että siinä on vettä, ja vaihda suodatin, kun sovellus pyytää sinua – minkä se tekee.
Maista Teforian teetä, kun olet tottunut juomaan irtoteetä tietämättä edes veden lämpötilaa kuin siirtyminen Shergill IPA: sta Plinius Nuorempaan – et tiedä mitä menetät ennen kuin olet yrittänyt se. Teforia on kuin teenkeittäjien mestari Yoda, arvoituksellinen pikku juttu ensi silmäyksellä, mutta lopulta viisas yli kaikki vuodet. Teforian teen arvostusasteen normaalihinta on 1 300 dollaria, mutta yritys tarjoaa ensimmäiset 500 Teaforiaa 650 dollarilla. Vertailun vuoksi täysin automatisoitu espresso- ja kahvinkeitin voi maksaa jopa 12 000 dollaria. Joka tapauksessa 1 300 dollaria on paljon halvempi kuin ulkomaanmatka teetilalle.
Toimittajien suositukset
- Kuinka perustaa älykäs koti aloittelijoille
- ElliQ on isovanhemmillesi suunniteltu älykäs kotikumppani
- Säästä rahaa sähkölaskuissasi näillä kodin älykkäillä laitteilla
- Suloinen älykäs kotirobotti, joka paljastettiin CES 2023:ssa, voisi olla loistava lisä perheellesi
- Kuinka sisustaa tyynysi älykkäillä kodin vempaimilla lomia varten
