Sous vide ruoanlaitto onnistui nopeasti, koska se on yksinkertaista ja ennakoitavissa. Kuka kokki ei pidä aterioista, jotka onnistuvat joka kerta odotetusti, kunhan noudatat muutamia yksinkertaisia ohjeita? Tuxtonin koti julkaisi juuri Kickstarterin joukkorahoituskampanja jota brändi kutsuu "maailman ensimmäiseksi sous vide -pannuksi", mikä tekee ruoanlaittomenetelmästä entistä helpompaa ja nopeampaa.
Suositellut videot
Sous vide -keittoa varten sulje liha, äyriäiset, munat tai kasvikset tyhjiösuljetussa muovipussissa. Kiinnität sitten sinetöidyn pussin suureen vesikattilaan ja laitat yksikäyttöisen pussin sous-vide liesi vedessä, lämmityselementti alaspäin ja ohjauspää kattilan reunan yläpuolella. Säädä laitteen aika ja lämpötila oikeisiin asetuksiin ja olet valmis. Älypuhelin ja kodin älykkäiden sous vide -keittimien avulla voit hallita ja seurata ruoanlaiton edistymistä etänä.
Jotkut sous vide -laitteet muistuttavat hitaita liesiä, mutta useimmat ammattimaiset ja kalliimmat kotiversiot näyttävät hieman valomiekkakädensijalta. Valosapelityyliset sous vide -keittimet toimivat Sous Vide Potin kanssa – ja olemme koonneet alle muutamia malleja ja valmistajia.
Liittyvät
- Instant Pot Pro Plus mahdollistaa painekeittämisen luottavaisin mielin mobiilisovelluksella
- Paras sous vide: Anova vs. Joule
- Pikapotit! Hanki Instant Pot! 5 mallia on nyt myynnissä Amazonissa
Tuxton Homen Sous Vide -potti, joka on ennakkotilattavissa yrityksen verkkosivuilta ja Kickstarterista, ei sisällä varsinaista sous vide -keitintä. Ostat 9,8 litran kolmikerroksisen ruostumattomasta teräksestä valmistetun kattilan, jossa on kirkas, karkaistu lasikansi. Kannessa on silikonireunus veden haihtumista estämiseksi ja 2,4 tuuman sous vide -keittimen sovitinreikä irrotettavalla tulpalla.
Jos jätät sovittimen reiän tulpan paikoilleen, voit käyttää Sous Vide -pottia tavallisena keittoastiana. lisäetu – voit irrottaa tulpan hetkeksi maistaaksesi muhennoksia tai kastikkeita poistamatta koko kansi.
Tuxton Homen mukaan Sous Vide Potin sovittimen reikä on yhteensopiva useiden sous vide -liesien kanssa, mukaan lukien Chefman Sous Vide Precision Cooker, Strata Home by Monoprice, InstantPot Accu SV800, Anova Precision Cooker, My Sous Vide My-101, PrimoEats Sous Vide ja Gramercy Kitchen Co., G&M Kitchenin liedet Essentials, Slaiya ja BlinBling.
Tuxton Home väittää, että ruoanlaitto Sous Vide -potilla ja yksi tuetuista liesistä säästää aikaa, rahaa ja energiaa. Kickstarter-sivulla on lueteltu erityisiä säästöjä Sous Vide Potilla verrattuna avoimiin ruukkuihin ja kelmulla ja alumiinifoliolla peitettyihin ruukkuihin. Yhtiö väittää, että säästät keskimäärin 11 minuuttia, kun käytät kattilaa sous vide -keittoon.
Kuten kaikissa joukkorahoitteisissa kampanjoissa, tuotteiden ennakkotilaamiseen liittyy tietty riski. Tässä tapauksessa Tuxton Home on kuitenkin olemassa oleva yritys, jolla on muita tuotteita markkinoilla. Sous Vide Pot -toimitusaikataulu on asetettu huhti- ja toukokuulle 2018, joten tuotteen vastaanottamisen odotus ei saisi olla liian pitkä. Saatavilla on myös Kickstarter-erikoistarjouksia useiden tuotteiden ostoille ja lisävarusteille ensimmäisille tilauksille.
Toimittajien suositukset
- Vuoden 2022 parhaat sous vide -koneet
- Instant Pot tuo markkinoille 10 uutta monikäyttöistä tilaa säästävää ruoanlaittolaitetta
- Instant Pot voi tehdä kaiken. Tutkimusten mukaan sillä on toinen tärkeä tehtävä
- Säästä 100 dollaria Anova Sous Videstä ja valmista ammattitaidolla
- Kuinka sous vide kalkkunaa
Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.
