Et voi kokata kuin TV-kokki, mutta tämä GE-älyuuni antaa sinun tuntea olosi sellaiseksi

On mahdotonta nähdä kaksiseinäistä uunia ilman, että se tuo mieleen television ruoanlaittovalaisimia, kuten Julia Childia, Martha Stewartia tai Alton Brownia. Televisuaalisessa kontekstissa he tuntuvat usein enemmän kuin rekvisiitta jossain vaudevillian kulinaarisessa taikashowssa, jossa on raakaa ylimpään lahdelle lisätyt ainekset ja suussa sulava, täysin kypsennetty ateria poistettiin hetken kuluttua alempi.

Kaksinkertainen uuni ilmaisee paikkansa keittiössä teatraalisesti kuin mikään muu laite voisi. Sen asennuksen vaatima tila sekä sen kustannus-hyötysuhde viittaavat kokin resursseihin, kykyihin ja kunnianhimoon. GE Profile -sarjan sisäänrakennettu kaksoiskiertoilmauuni (mallinumero PT9550SF2SS) asettaa kultaisen standardin tyylille ja suorituskykyä ja tarjoaa joitain ainutlaatuisia ja tervetulleita ominaisuuksia, mutta 3 700 dollarin hintaan sisältyy muutamia ainutlaatuisia omituisuuksia, joihin kannattaa kiinnittää huomiota. ole varuillasi. Loppujen lopuksi emme kaikki voi olla Julia Childejä.

Upea ulkoasu

Profile Double Oven -uunissa on klassinen kokoonpano, jossa on yli kaksi samankokoista ohjauspaneelia uunitilat ja houkutteleva ulkonäkö ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla ovilla, joissa on suuri, karkaistu lasi ikkunat. Se sopii 30 tuuman leveään kaappiin ja on 58 ⅝ tuumaa korkea ja syvyys 27 3/16 tuumaa.

Ohjauspaneelin ja ylätason välissä oleva punainen valonauha antaa mielenkiintoista yhdellä silmäyksellä palautetta, joka sykkii, jos jompikumpi uuni on esilämmitys, kiinteän jäännös, jos käytössä, tai lisäys vasemmalta oikealle osoittamaan, kuinka paljon aikaa on kulunut, kun aika on käyttää. Se on miellyttävä tapa saada olennaista tietoa eri puolilta keittiötä, vaikka se saakin uunin näyttämään epäilyttävän pelätyltä Cylonilta.

Ohjauspaneeli sijaitsee mustalla lasinauhalla yksikön yläosassa ja siinä on kapasitiiviset säätimet äänipalautteella. Saranoiden avulla jokainen merkittävän kokoinen ovi voidaan laskea alas pienellä vaivalla ja myös sulkeutua uudelleen ilman nykimistä aggressiiviseen pamaukseen.

Huomasimme, että ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo ei tue magneettista lämpömittaria, ja meidän oli sen sijaan turvauduttava sen sijoittamiseen viereiseen jääkaappiin. Tämä ei ehkä ole ihanteellinen, jos sinulla ei ole magneettista pintaa lähellä.

Tilan ylitys

Tilasta ei tässä kauneudessa ole pulaa. Ylä- ja alauunit tarjoavat kukin erittäin vaikuttavan viisi kuutiojalkaa, enemmän kuin useimmat kilpailijat. Molemmat valaisevat kolmella halogeenivalolla, jotka syttyvät vähitellen ja miellyttävästi, kun jokin ovista avataan. Jokaisen uunin vasemmassa yläkulmassa on myös ¼ tuuman liitin mukana toimitettujen lihaanturien sijoittamista varten.

Jokaisessa uunissa on kuusi tikasasentoa, joihin voit sijoittaa neljä mukana toimitettua vakiotelinettä tai yhden erittäin siistin liukuvan ritilän. Liukuva teline ulottuu ja vetäytyy sisään poikkeuksellisen tasaisella kuulalaakeroidulla kiskolla, ja se irtoaa telinetilasta, kun vapautat joukon kielekkeitä telineen kummaltakin puolelta samalla kun vedät sitä ulos. Sen on arvioitu kestävän jopa 50 kiloa, mikä on enemmän kuin tarpeeksi useimpiin aterioihin, ja suoraan sanottuna olisi mukavaa, jos mukana olisi toinen, jotta sen ei tarvitsisi jakaa aikaa ylä- ja alalahden välillä. Valitettavasti ei näytä siltä, ​​​​että rullatelineet olisi tällä hetkellä saatavilla yksittäiseen ostoon, mutta GE: n usein kysytyt kysymykset osoittavat, että ne olivat jossain vaiheessa. Kaikki telineet voidaan jättää uuniin itsepuhdistusjakson ajaksi.

Konvektiolämmönlähde tulee itse asiassa kunkin uunin yläosassa olevista tuuletusaukoista, mutta suuntautuu sitten yli keittotaso tuulettimella, joka näkyy pyörivän jokaisen lahden takaosassa, mikä helpottaa lämpöä liikkeeseen. Alalämmityselementit ovat molemmat piilossa sisärungon alla, mikä tekee puhdistamisesta paljon yksinkertaisempaa kuin perinteisesti sijoitettu elementti. Voit jopa kaataa vettä suoraan elementtien koteloihin hyödyntääksesi höyrypuhdistustoimintoa.

Yksinkertaiset säätimet ja liitännät

Ohjausliitäntä sijaitsee molempien uunien yläpuolella, ja LCD-näyttö erottaa kaksi uunia alipaneelit, joiden vasemmalla puolella on painikkeet uunin ja tilan valintaan, "etäkäyttöön" ja "ohjauslukko. Oikealla on 10-näppäinen numeronäppäimistö ja ajastin sekä puhdistus- ja valovaihtoehdot. Jokainen näppäin on merkitty selkeästi paneelin mustaan ​​lasipintaan. Itse näyttö on jaettu sivusuunnassa ylä- ja alauuneja varten.

Ajastin ja ajastettu kypsennys ovat molemmat erittäin helppokäyttöisiä. Kussakin tapauksessa on yksinkertaista kirjoittaa haluttu aika ja painaa "aloita". Jos asetat aikaa asettaessasi päätä, että haluat todella nostaa tai laskea lämpötilaa, maksimoi kolminumeroinen näyttö ja syötä uusi arvo. Näiden säätöjen tekemiseen manuaalisesti ei ole "nosto"- tai "lasku"-näppäimiä.

Ajastin ja kypsennysaika ovat myös täysin toisistaan ​​riippuvaisia ​​toimintoja. Et voi käyttää niitä samanaikaisesti. Jos haluat asettaa muistutuksen ruuan tarkistamisesta ennen kuin kypsennysaika on kulunut, sinun on tehtävä se lisäajastimella.

Kohtasimme ikäviä ongelmia GE Brillion -sovelluksen kanssa (saatavilla: iOS ja Android) ennen kuin saimme sen vihdoin käyttöön. Sovellus on melko yksinkertainen; se on suunniteltu kytkeytymään uuniin kotisi Wi-Fi-verkon kautta. Kun pidät "kaukosäädintä" painettuna muutaman sekunnin ajan, uuni etsii sinun verkkoon, yhteyden merkkivalo vilkkuu hitaasti ja tasaantuu, kun yhteys on muodostettu perusti. Nopea välähdys tarkoittaa virhettä yhteysprosessin aikana.

Kun ladattiin ja käynnistettiin sovellus iPhonessa, jossa on hieman vanhentunut iOS-versio, emme pystyneet viimeistelemään rekisteröinti johtuen useista käyttöliittymävirheistä, mikä tarkoittaa, että sovellus ei ehkä käynnisty, jos käytät edelleen vanhempaa iPhonea kuin 5. Kun testasimme iPhone 6:lla, pystyimme rekisteröitymään ilman ongelmia, ja sitten sovellus vaati meitä katkaisemaan yhteyden kotiverkostamme ja muodostaa sen sijaan yhteyden uunin omaan signaaliin ennen kuin muodostat yhteyden uudelleen omaan verkkoomme verkkoon.

Jotkut käyttäjät saattavat kokea Brillionin olevan enemmän vaivaa kuin sen arvoinen, mutta kun yhteys oli muodostettu, sovelluksen käyttöliittymä tarjosi meille suurimman osan uunin oman käyttöliittymän vaihtoehdoista. Se lähetti myös hölmöjä pieniä vihjeitä ja todella hyödyllisiä ruoanlaittotietoja uunin ohjelmistoa päivittäessään. Uuni on liitettävä uudelleen sovellukseen "etäkäyttö"-painikkeella ennen jokaista käyttöä, joten sinun on suunniteltava etukäteen, jos haluat esilämmittää uunin matkalla kotiin ruokakaupasta. GE korostaa, että etäkäyttö on tarkoituksellinen turvaominaisuus, joten et vahingossa aloita esilämmitystä, kun sinulla on vielä broileripannu uunissa. Teimme kuitenkin vaikutuksen joihinkin työtovereihin, kun pystyimme kytkemään uunin päälle ja pois keittiön toiselta puolelta käyttämällä a älypuhelin.

Huipputason ruoanlaittoteho

GE: n Profile-uunit lämmittävät erinomaisesti nopeasti ja tasaisesti. Molemmat PT9550SF2SS: n uunit esilämmitettiin 350 Fahrenheit-asteeseen noin 12 minuutissa ja 30 sekunnissa yksittäin, mutta molemmilla lämmityksellä samanaikaisesti, tuo aika lyhennettiin vain yhdeksään pöytäkirja. Hiljainen humina kuuluu käytön aikana millä tahansa kiertoilmakypsennysasetuksella, mutta se ei ole häiritsevämpää kuin pieni värähtelevä huoneen tuuletin. Voit myös odottaa, että konvektio pakoputki tuottaa kevyen viileän ilman tuulen, joka tuntuu alemman oven alta.

"DirectAir"-konvektiolämpö vapautuu ja kierrätetään vastaavista edellä mainituista tuuletusaukoista ja tuulettimesta leivontaastian ympärillä. Se tarjoaa "todellisen eurooppalaisen" kiertoilman, mikä tarkoittaa, että jokaisen uunin takaosassa on elementti, jonka lämpö ohjataan kiertoilmatuulettimen kautta pesään. Se on ihanteellinen ratkaisu niille, jotka yrittävät leipoa useilla arkeilla samanaikaisesti, vaikka se pidentää kypsennysaikaa, koska se on riippuvainen yksittäisestä paineilmaelementistä.

Normaalia, ei-eurooppalaista konvektiota käyttäen, testierämme keksejä leivottiin erittäin tasaisin tuloksin. Koko erä - keskustasta uloimpaan reunaan - saavutti tasaisen 170 Fahrenheit-asteen sisäisen lämpötilan. Perinteisellä paistovaihtoehdolla oli 10 asteen vaihtelu kakkujen välillä vuoan keskellä ja reunassa.

Kohtasimme odottamattoman, mutta jälkikäteen ilmeisen ongelman näin tehokkaan lämmityksen kanssa uunissa, koska se oli vielä erittäin lämmin - ritilän lämpötila 140 Fahrenheitastetta - melkein puoli tuntia käytön jälkeen. Yksikössä on tuuletin, mutta se voi toimia jopa puolitoista tuntia ennen kuin molemmat uunit ovat palanneet huoneenlämpöön. Tämä saattaa monimutkaistaa joitain reseptejä, jotka vaativat lämpötilan alentamisen puolivälissä (esimerkiksi juustokakut), se ei kuitenkaan ole ongelma PT9550SF2SS: lle, joka kiertää ongelman täysin toisen uuni.

Höyrypuhdistustoiminto on 30 minuutin jakso, ja se on tarkoitettu käytettäväksi kevyemmän lian ja tahrojen kanssa. Perinteisempi itsepuhdistusjakso voi kestää kolmesta viiteen tuntia.

Takuu ja tuki

GE kattaa laitteensa osilla ja työllä yhden vuoden ajan ja väittää tarjoavansa alennuksia pidennetystä takuusta, jos se on ostettu normaalin takuuajan aikana. Tämä näyttää olevan nykyinen standardi vastaaville laitteille, ja myös kilpailijoiden Boschin, Whirlpoolin, Frigidairen, KitchenAidin ja LG: n takuut päättyvät vain yhden vuoden kuluttua.

Asiakaspalvelu oli nopeaa ja kohteliasta, kun käsittelimme Wi-Fi-yhteysongelmaamme. GE: n verkkosivustolla on myös erittäin hyödyllinen Q&A-osio, jossa asiakkaat voivat ensin verrata omia kyselyitään muiden käyttäjien kyselyihin.

Johtopäätös

PT9550SF2SS on luokkansa huipulla. Se on näyttävän näköinen esiintyjä, jolla on runsaasti kadehdittavia mukavuusominaisuuksia, ja vaikka sen takuusta ei ole mitään syytä laulaa, se ei myöskään ole huonompi kuin yksikään sen kilpailija. Sen säätimet eivät ehkä ole heti intuitiivisia käyttäjille, jotka ovat tottuneet analogiseen käyttöliittymään, mutta tuttuus tulee nopeasti muutaman paistokerran jälkeen.

Ainoa suuri pettymyksemme on uunin älykkäiden ominaisuuksien integrointi. Brillion-sovellus on vieraantunut kaikille, jotka käyttävät mitä tahansa uusimmalla laitteistolla, ja parhaimmissakin olosuhteissa yhteyden muodostaminen oli hieman prosessi. Koimme myös melkoisen määrän kaatumisia sovelluksen kanssa, mikä lisäsi turhautumista.

Silti sinun olisi vaikea löytää parempaa kuluttajauunia markkinoilta tänään. Vaikka sinulla ei olisikaan Alton Brownin tai Julia Childin kyljyksiä, GE: n Profile-sarja riittää tuntemaan olosi julkkikseksi omassa keittiössäsi.

Huiput

• Tasainen, perusteellinen ruoanlaitto
• Tilava kapasiteetti
• Hyvän näkyvyyden ilmoitusvalo
• Älykäs ja hyödyllinen liukuva teline
• Komean näköinen

Matalat

• Epäintuitiiviset älykkäät ominaisuudet

Päivitys 13.4.2016: Päivitetty vastaamaan tietoja turvaominaisuudesta suunnitellun etäkäytön käyttöön.

Toimittajien suositukset

• Vuoden 2022 parhaat uunisarjat
• Valvontakameravalmistaja Kami sukeltaa 24/7 kodin turvavalvontaan
• Älykeittiöt tekevät kaikkea muuta paitsi ruoanlaittoa, ja nyt Samsung auttaa jopa siinä
• Ecobee Haven on älykäs alusta, jonka avulla kotisi valvonta on helppoa
• Kongressi on huolissaan Ringin kumppanuuksista poliisilaitosten kanssa