Sharp Tea-Cere TE-T56U Matcha-teenkeitin
MSRP $199.99
"Niille, jotka rakastavat matchaa, mikään ei kilpaile Sharpin Tea-Cerén kanssa."
Plussat
- Keittää helposti herkullista matcha vihreää teetä
- Sisältää sisäänrakennetun teelehtimyllyn
- Säädettävä pitoisuus ja vaahdotin sopivat eri makuun
Haittoja
- Puhdistuksen huomiotta jättäminen voi vahingoittaa konetta helposti
- Teelaastin osat tarttuvat helposti yhteen
Kuten espresson ystävät, matcha-teen juojat ottavat juomansa erittäin vakavasti. Niin vakavasti, että viimeistä virkettä lukivat matcha-ystävät todennäköisesti pilkkasivat heidän juomaansa verrattaessa kahviin – ja hyvästä syystä. Sen terveysprofiili, joka kiihdyttää aineenvaihduntaa, polttaa kaloreita ja on täynnä antioksidantteja ja muita vitamiineja, on affiniteetti matcha-teetä kohtaan yksi helvetin terveellinen pahe.
Ymmärtääkseen tämän vihreän teen villityksen siitä, mitä se on, laitejätti Sharp suunnitteli ja valmisti ainutlaatuisen matcha-teenkeittimen nimeltä Sharp Tea-Ceré Matcha -teenkeitin, mutta saatat tuntea sen paljon luovemmasta mallinimestään, TE-T65U (mitä, se ei kuulosta yhtään kelloja?).
Mylly-/panimo-/vaahdotinpaketti, Tea-Ceré on yhden luukun palvelu matcha-ystäville, jotka haluavat valmistaa korkealaatuista teetä milloin tahansa. Katsoaksemme, vastaako se laskutusta, annoimme Tea-Cerét pyörittää toimistokeittiössämme muutaman viikon ajan. Tässä on mitä löysimme.
Pakkauksen purkaminen ja asennus
Sharp's Tea-Cerén mukana tulee pakkauksesta kiinnitettävä teelaasti, jauhelautanen, suuri teesäiliö, puhdistusharja, teelusikka ja vesisäiliö, johon mahtuu vain kolme kuppia. Asennus on helppoa, kiitos käyttöoppaan vaiheittaisen esittelyn, joka vaatii vain vähän kokoamista ennen kuin se on virallisesti valmis käyttöön.
Tea-Ceré on valmis keittämään matcha heti pakkauksesta, mutta yksi tärkeä asia puuttuu: tee. Onneksi Sharp toimitti terveellisen annoksen tencha-teetä, nimi, joka viittaa lehtien kasvatukseen ja käsittelyyn – lisätietoja, katso tämä sivusto. Tämän lisäksi ainoa asia, joka seisoi meidän ja juuri valmistetun matchan välillä, oli kytkeä verkkovirtaan laite, täytä vesisäiliö ja kaavi haluttu määrä tenchaa kumppaniin hiomakone.
Neljä askelta aitoon matchaan
Laskutettu tarjouksena "todellinen matcha neljässä helpossa vaiheessa”, koko teen valmistusprosessi kestää noin 10-15 minuuttia, riippuen teen vahvuudesta ja määrästä. Oikean kupillisen erittäin tiivistettyä matchaa varten kone vaatii noin viisi kauhallista tenchaa – mukana toimitetun lusikan pieneltä puolelta –, jotka lisätään myllyyn. Tällä teemäärällä Max-syklin nopea valinta aloitti jauhatusprosessin, joka tällä tasolla voi olla 6 ja puoli minuuttia aina 15 minuuttiin. Mainitsimmeko, että matcha on erittäin hienoksi jauhettua?
Laastin jättäminen seisomaan, vaikka kerran, voi helposti aiheuttaa katastrofin.
Koska se on aito matcha, jota haimme, prosessi vaatii vain vesisäiliön täyttämisen ensimmäiselle tasolle - tämä auttaa saavuttamaan maksimaalisen pitoisuuden. Kun oli lisätty vastajauhettu tee ja valittu HOT-asetus, kone lähti töihin, keitti vettä ja sekoitti sen jauheeseen.
Prosessi sisältää myös vaahdotus- ja vatkamistoiminnon, joka auttaa luomaan todellisen kupin matcha-teetä. Onneksi tämä prosessi ei kestänyt läheskään yhtä kauan kuin jauhaminen, sillä Tea-Ceré pumppaa tuoreen matchan vain 3-4 minuutissa; haudutukseen kuluva aika riippuu täysin siitä, kuinka kauan säiliössä olevan veden lämmittämiseen kuluu. Koneessa on erityinen tappi, jonka avulla saamme yksinkertaisella kytkimen painalluksella niin paljon teetä kuin haluamme.
Vaikka tämä haudutusprosessi tuotti pienen kupin perinteistä matchaa, Tea-Ceré on myös erinomainen tuottamaan kupillisia tavallista vihreää teetä – eli pienempiä tiivistettyjä haudutuseriä. Olipa kyseessä yksi, kaksi, kolme tai neljä kuppia, Tea-Cerén laasti on varustettu käsittelemään niin vähän (tai niin monta) teelehteä kuin tarvitaan oikean kupin tekemiseen.
Entä maku?
Kuten kahvi – ja tämä on viimeinen kahvivertailu, lupaamme – Tea-Cerén jauhettujen lehtien määrä muuttaa dramaattisesti tuloksena olevan juoman vahvuutta (ja makua). Vaikka matcha on erittäin keskittynyt hitti, Tea-Ceré on erinomainen myös hienovaraisten annosten nostamisessa, kun vihreää teetä ei toivota.
Bill Roberson/Digital Trends
Mutta juuri tässä Sharpin kone ansaitsee raidat. Loppujen lopuksi, miksi laittaa mylly asiaan, jos ei tehdä tuoreinta, parhaan makuista teetä? Mikään muu kone ei eroa Tea-Cerén kanssa myllyn ja keittimen tarjoamisen suhteen, joten ei ole epäilystäkään, etteikö laite voisi tarjota korkealaatuista matchakuppia. Voit toki ostaa matcha-jauhetta verkosta, mutta omaa jauhamista riittää – kuinka työläs prosessi itse asiassa on. Kahvin ystävät tietävät mistä puhun (hups, anteeksi.)
Ja miltä se maistuu, kysyt? Itse matcha - vahva, kuuma ja virkistävä - oli piristävän herkullinen. Mutta vaikka matcha tarjosi voimakkaimmat maut, vähemmän intensiivisen teen keittäminen osoittautui mukavaksi vaihtoehdoksi. Pohjimmiltaan vesitetty versio matchasta, tavallinen TeaCerén tee oli jatkuvasti luotettavaa ja nautittavaa sekä kuumana että kylmänä.
Älä jätä siivousta huomiotta – vakavasti
Kuten kaikki kodinkoneet, myös Sharpin Tea-Ceré vaatii perusteellisen jatkuvan puhdistuksen pysyäkseen huippukunnossa. Vaikka jotkin käsikirjan puhdistusvinkit ovatkin turhia, kuten teelautasen, tippa-alustan, ja teesäiliö jokaisen käytön jälkeen, yksikkö hyötyy myös suuresti kuukausittaisista ilmantarkistuksista suodattaa.
Itse Matcha - vahva, kuuma ja virkistävä - oli piristävän hyvää.
Sitten on teelaasti, uusi laite, mutta joka antoi meille istuvuuden melkein jokaisen käyttökerran jälkeen – varsinkin pitkien jauhamiskertojen jälkeen. Varhain laasti purettiin helposti; Jonkin ajan kuluttua sen purkamisesta tuli paljon vaikeampaa lisääntyneen kertymisen tai kulumisen vuoksi. Myöhemmin alempaa laastia oli lähes mahdotonta erottaa ylemmästä laastiyksiköstä, vaikka se oli liotettu lämpimään veteen, kuten käyttöohjeessa ehdotetaan.
Juuri tästä syystä rutiinihuolto on ensiarvoisen tärkeää. Laastin jättäminen seisomaan vaikka kerran teeerän jauhamisen jälkeen voi helposti aiheuttaa katastrofin kiinnitykselle. Säännöllinen puhdistus auttaa välttämään kerran jauhettujen teelehtien kumimaisuuden, ja sen pitäisi tehdä ihmeitä ylläpitämään Tea-Cerén laatua ja pitkäikäisyyttä.
Takuutiedot
Niin kauan kuin Sharpin Tea-Ceré Match -teenkeitin ostetaan joko suoraan yritykseltä tai lisensoidulta jälleenmyyjältä, koneella on yhden vuoden takuu viallisille osille tai vaaditulle työlle. Olipa kyseessä sitten sen vieminen valtuutetulle Sharpin huoltoliikkeelle tai sen toimittaminen valtuutetulle huoltoliikkeelle, omistajien on esitettävä ostotodistus voidakseen käyttää takuuta.
Meidän Take
200 dollarilla Sharpin Tea-Ceré Matcha -teenkeitin on kalliimmalla puolella – mutta sitten taas, missään muussa koneessa ei ole teelehtimyllyä ja -panimoa, mikä nostaa sen omaan sarjaansa. Laite vaatii kuitenkin huomattavaa huoltoa ja puhdistusta. Tämän välttäminen kaikilla haudutus- tai jauhatuslaitteilla on varmasti katastrofi, mutta panokset ovat korkeampi Tea-Cerén kanssa: kerran unohtaminen voi tehdä tästä kuluttavasta yksiköstä vain teen panimo.
Siivousongelmia lukuun ottamatta Tea-Ceré saa yhden asian, joka sen pitäisi tehdä oikein: keittää kupillisen matchaa. Olipa kyseessä erittäin tiivistetty lajike tai jotain hieman vähemmän intensiivistä, Sharpin teenkeitin on vaikuttava panimo. Niille, jotka nauttivat teestä rutiininomaisesti kuumana (tai kylmänä) juomana, Sharpin Tea-Cerelle ei todellakaan ole vaihtoehtoa. Valitettavasti tämä tarkoittaa, että omistajilla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin hyväksyä sen puutteet.
Mitkä ovat vaihtoehdot?
Mitä tulee teenlehtien jauhamiseen ja teenkeittoon, Sharpin Tea-Ceré on yksinäinen. Kaupalliseen käyttöön on olemassa suuria teen jauhatuskoneita, mutta Sharpin sisääntulo tilaan antaa kotona oleville teenjuojille mahdollisuuden jauhaa ja valmistaa mukavasti omasta keittiöstään. Tämä on varmasti siunaus sen suosion ja menestyksen vuoksi – mutta älä usko, että yksinoikeus tekee siitä pakollisen laitteen.
Kestääkö se?
Vaikka annoimme esineelle vain muutaman viikon pyörteen – ja harjailimme sen tuhoa samalla prosessilla – se on epätodennäköistä, että omistajilla on ylellisyys nauttia Tea-Cerestä yli kuusi kuukautta a vuosi. Tämä lyhentynyt pitkäikäisyys perustuu täysin siihen, että teelaasti vaatii jatkuvaa huoltoa ja huoltoa. Tämän puhdistusvaatimuksen huomioimatta jättäminen voi aiheuttaa laitteelle katastrofin jo parin käytön jälkeen – se on niin tärkeää.
Jos puhdistaisit laastin huolellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen, on täysin mahdollista, että Tea-Ceré kestää yli vuoden. Mutta testiemme perusteella sanomme, että etsit korvaajaa ennen kuin tunsit saavasi vastinetta rahoillesi.
Pitäisikö sinun ostaa se?
Kuinka paljon pidät kupista matcha vihreää teetä? Se, mikä saattaa tuntua joillekin liioitellulta, on toisille varastamista, eikä Sharpin Tea-Ceré ole erilainen. Jos pidät itseäsi vihreän teen ystävänä, joka ei näe ongelmaa koneen kunnossapidossa jokaisen käyttökerran jälkeen, tämä on sinua varten. Muulle yleisölle kannattaa harkita uutta teekannua.
