Uusi Harvardin yliopiston tutkimus on osoittanut, että esi-isämme Homo erectus keitti ruokaa jo 1,9 miljoonaa vuotta sitten. Vaikka esi-isämme eivät todellakaan leiponeet kirsikkapiirakoita, tutkijat ovat havainneet, että he lämmittivät ruokaa paljon aikaisemmin kuin uskoimme. Aiemmat tutkimukset kiinnittivät ruoanlaiton ja tulen valjastamisen keksimisen jonnekin 400 000–1,5 miljoonaa vuotta sitten, mutta harvat uskoivat sen alkuperän ulottuvan niin kauas taaksepäin.
Harvardin tutkijat ovat tulleet siihen johtopäätökseen, että ruoanlaitto oli Homo erectusille arkipäivää hampaiden koon muutoksen vuoksi. Kun esi-isämme alkoivat laittaa ruokaa, heidän poskihampaansa kutistuivat hitaasti, koska heidän ei tarvinnut syödä yhtä kovaa ruokaa niin pitkään. Huoltaja raportoi, että simpanssit ja apinat viettävät noin kolmanneksen valveillaoloajastaan syömiseen, kun taas varhaiset ihmiset käyttivät vain noin 5 prosenttia. Hampaiden koon ja ruokailutottumusten muutokset selittävät ruoanlaiton keksimisen, sanovat tutkijat. Ennen ruoanlaittoa meidän olisi pitänyt pureskella ruokaa tuntikausia saadaksemme tarpeeksi kaloreita selviytyäksemme.
Suositellut videot
Homo erectus voitti myös kilpailijansa. Aikaisempi esi-isä Homo habilis käytti syömiseen 7,2 prosenttia vuorokaudestaan ja Homo rudolfensis 9,5 prosenttia vuorokaudestaan syömiseen. Myöhemmät lajit, kuten neandertalilaiset ja Homo sapiens (me), olivat enemmän Homo erectuksen mukaisia, mikä viittaa siihen, että he osasivat myös kokata.
Tämä tutkimus tarkoittaa, että ruoanlaitto oli lajina nousullemme vieläkin tärkeämpää kuin aiemmin luulimme. Se saattaa myös selittää osan luonnostamme. Tulen valjastaminen on saattanut antaa meille suuremman halun alkaa valjastaa ja hallita melkein kaikkea muuta.
Joten… mitä aiot syödä illalliseksi tänä iltana?
(kuva Reutersista)
Päivitä elämäntapasiDigital Trends auttaa lukijoita pysymään tekniikan nopeatempoisessa maailmassa uusimpien uutisten, hauskojen tuotearvostelujen, oivaltavien toimitusten ja ainutlaatuisten kurkistusten avulla.
