Toidu kasvatamine kosmoses on pikaajaliste kosmosemissioonide oluline komponent. Kuid eelised ei ole ainult praktilised, nagu näidata on kaks Rahvusvahelises Kosmosejaamas (ISS) praegu käimasolevat katset.
ISS-i astronaudid on kasvanud salat, redised, tšilli piprad, ja veel. Kuid jaamas põllukultuuride füüsilise kasvatamise väljakutsed – valguse, niiskuse, taimede tervena hoidmise jms osas – on vaid osa toidust kosmoses. Teine osa on söömise psühholoogia mõistmine, mis muudab toidu astronautidele ahvatlevaks ja kuidas värske toit võiks parandada astronaudi vaimset ja füüsilist tervist.
Soovitatavad videod
The HRF Veg katse ei hõlma põllukultuuride otsest kasvatamist – selle asemel kasutatakse küsimustikke, et teada saada, kuidas astronaudid tunnevad värsket toitu, mida nad jaamas kasvatavad, ja kuidas seda kõige paremini omasse integreerida dieet on. Psühholoogid usuvad, et värske toidu söömisel on astronautidel eeliseid peale puhta toitumise, kuna see lisab üksluisele toitumisrutiinile põnevust ja vaheldust. Lisaks on enda kasvatatud toidu söömisel psühholoogiline kasu, kuna panustad rohkem asjadesse, mille loomisel sul oli oma osa. (Seda kutsutakse meeldivalt
IKEA efekt.)Üks sageli esile kerkiv toiduprobleem on see, et astronaudid teatavad, et nad tüdinesid kosmosejaamas teenides teatud toitudest. On isegi tõendeid selle kohta, et maitsemeel võib ruumis muutuda. Saadaval on vaid piiratud arv eelpakendatud söögivalikuid, nii et astronaudid söövad ikka ja jälle samu eineid. See viib selleni, et astronaudid ei taha süüa ja kaotavad liiga palju kaalu – nähtust nimetatakse menüüväsimuseks. Mida kauem missioon kestab, seda tõsisemaks see probleem võib muutuda, sest astronaudidel kaob isu ja võib tekkida toitumispuudujääk või nende kehakaal võib ebatervislikult langeda.
Anekdootlikult on astronaudid naljatanud selle üle, kuidas ketšupit, kuuma kastet ja muid maitseaineid kosmosemissioonidel kõrgelt hinnatakse, kuna need lisavad toidule hädavajalikku maitset. Nüüd viib NASA selle teema kohta ISS-is läbi ametlikku uuringut, paludes astronautidel täita küsimustikud selle kohta, millist toitu nad kosmoses viibides söövad ja mida nad ei taha. Toidu vastuvõetavuse, menüü väsimuse ja vastumeelsuse uurimine ISS-i missioonide uurimisel küsib ISS-i meeskonnalt liikmed peavad kord nädalas aru andma, kui ahvatlev toit ja jook nende jaoks neile pakutud on söögikorrad.
Mõlemad uuringud on ISS-is käimas ja nende eesmärk on aidata teadlastel paremini mõista, kuidas valmistada toitu tulevaste pikaajaliste missioonide jaoks, näiteks meeskonnaga Marsi missiooniks.
Toimetajate soovitused
- Vaadake NASA uut päikesemassiivi kosmosejaamas
- Neli kosmosejaama astronauti võtsid Crew Dragoni äsja ringi
- NASA võib kosmosejaama dekomisjoneerimiseks kasutada "kosmosepuksiirt".
- NASA ja SpaceX sihivad pärast puhastatud jõupingutusi uue Crew-6 stardikuupäeva
- NASA ja SpaceX viivitavad Crew-6 starti kosmosejaama
Uuendage oma elustiiliDigitaalsed suundumused aitavad lugejatel hoida silma peal kiirel tehnikamaailmal kõigi viimaste uudiste, lõbusate tooteülevaadete, sisukate juhtkirjade ja ainulaadsete lühiülevaadetega.
