Ser un maestro de la parrilla requiere un cierto nivel de habilidad y requiere las herramientas adecuadas para llevar tu cocina al siguiente nivel. Las salsas, los estofados y los adobos son una cosa, pero ¿alguien en tu cuadra sabe cómo ahumar eficazmente esas chuletas de cerdo en una parrilla de gas? Llene el fondo del Caja de ahumador de acero inoxidable ($40) con su elección de astillas de madera o hierbas y su carne, apoyada sobre una bandeja perforada, se cocinará a la perfección con sabores ahumados complejos. La caja puede descansar sobre la parrilla con la tapa puesta mientras cocina otros alimentos, o puede convertir toda la parrilla en un ahumador cerrado si se deja la tapa fuera de la caja del ahumador. No es una mala manera de subir la apuesta en tu parrillada en climas cálidos o de impresionar a los vecinos con tus habilidades expertas y tus deliciosas comidas.
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