Soy un hombre sencillo. citar mal Game of Thrones' Tyrion Lannister, como y escribo cosas. Entonces, cuando se presentó la oportunidad de combinar ambos gracias a Héroe del ramen Nuevos kits de comida de ramen sin carne, no podía dejarlo pasar.
Contenido
- ¿Qué hay en la caja?
- Cocinar las comidas
- Sabor y calidad
- Costo
- Pensamientos finales
El ramen auténtico, lo que el fundador de Ramen Hero, Hiro Hasegawa, describe como honkaku ramen, no es fácil de conseguir. Ramen Hero buscó resolver ese dilema con kits de comida enviados directamente a su puerta, completos con los ingredientes necesarios y las instrucciones para preparar el plato. Hoy se lanzaron un par de opciones sin carne, Hippie Van y Miso Impossible, y llegué al fondo del caldo con ambas.
¿Qué hay en la caja?
Mi entrega de Ramen Hero vino cuidadosamente empaquetada, con los dispositivos de enfriamiento apropiados para mantener los kits frescos durante el tránsito. Recibimos tres kits en total: las dos opciones sin carne y un ramen Crying Samurai que incluía panceta de cerdo asada. A los efectos de esta revisión, nos centramos en las opciones sin carne.
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Cada kit venía en lo que es esencialmente una bolsa para congelador personalizada, con las instrucciones claramente impresas en el frente. Dentro de la bolsa encontré todos los ingredientes empaquetados individualmente que necesitaría para hacer mi ramen. Son prácticamente idénticos para ambos kits: un ragú de carne vegano, tomate asado, una mezcla de pimiento morrón y calabacín, y algas. La principal diferencia estaba en el caldo: el Hippie Van presentaba un caldo con infusión de salsa de soja y el Miso Impossible se basaba en un caldo vegano a base de miso.
Todo parecía estar en buen estado, aunque congelado; no había verduras descoloridas ni otras irregularidades que informar. Por lo general, es difícil garantizar la frescura de los alimentos que se envían a todo el país antes de prepararlos, pero no tuve ninguna queja con la forma en que llegaron mis kits.
Curiosamente, cada kit individual incluye una sola porción. El sitio web de Ramen Hero vende actualmente paquetes de cuatro y seis para satisfacer el aumento de la demanda, con precios que oscilan entre 71 y 110 dólares.
Cocinar las comidas
Ramen Hero dice que cocinar uno de estos kits lleva unos 15 minutos y requiere un par de ollas, un tazón, tijeras, pinzas, un colador y un cronómetro. Es un proceso de cinco pasos y fue una tarea bastante sencilla de realizar.
La mayor parte de esos 15 minutos provienen del tiempo necesario para hervir agua, ocho tazas cada una en dos ollas. Después es cuestión de calentar el caldo y los aderezos, lo que tarda unos 6 minutos, y cocinar el fideos, con Ramen Hero brindando diferentes tiempos dependiendo de qué tan firmes o suaves le guste que sean sus fideos.
En 15 minutos, o media hora entre los dos kits, tenía ramen listo para comer. Las instrucciones del paquete de Ramen Hero eran claras y fáciles de seguir, y coincidían con lo sencillo que era cocinar.
Sabor y calidad
Ramen Hero promociona su ramen como "creado por maestros chefs de ramen" sin aditivos comunes como el glutamato monosódico artificial. Según Ramen Hero, estos kits están diseñados para tener ingredientes de alta calidad que sean tan nutritivos como sabrosos.
No lo negaré. Este es un buen ramen. No es innovador, pídelo para mi última comida, pero sí bastante bueno. Como tenía un par de kits, experimenté con los fideos: primero un poco blandos, luego un poco más firmes en la segunda ronda. Cada vez, combinaron muy bien con la mezcla de tomate, pimiento morrón y calabacín. Nunca me han gustado mucho las algas, pero mi compañero confirmó que eran una buena adición al ramen. En cuanto al ragú de carne vegano, prefiero el producto real, pero me pareció un sustituto bienvenido.
¿Qué pasa con la cantidad? Dividí cada kit con mi pareja. Operando de esa manera, necesitarías un plato secundario para acompañar el ramen y asegurar una comida completa. Pero si estuvieras comiendo por uno, diría que esto es todo lo que necesitarías para un plato principal completo.
Mi mayor problema (vegano) con los kits es que simplemente no variaron mucho entre las dos opciones. Aparte de los diferentes caldos, que no distinguían el sabor de cada ramen con tanta fuerza como debería, estos kits tenían los mismos ingredientes. Si bien ambos sabían bien, se sentía extrañamente cercano a tener el mismo kit dos veces.
Costo
Si quieres un buen ramen, aparentemente tendrás que pagar por él. Dado que su paquete de cuatro es el pedido mínimo que puede realizar por el momento, está pagando al menos $ 17 por kit de ramen, dependiendo del paquete que compre. Mientras tanto, un paquete de seis cuesta alrededor de $ 18 por kit.
Sin embargo, Ramen Hero ofrece envío gratuito en todos sus pedidos en este momento, lo cual es una ventaja. Pero aquí la escritura está en la pared. El ramen auténtico no es barato.
Pensamientos finales
Los kits de ramen sin carne de Ramen Hero venían listos para preparar, con todos los ingredientes incluidos y ambos kits sabían bien. Pero son caros y no hay forma de evitarlo. Si buscas un buen ramen, este es el lugar. Sólo prepárate para pagar el precio.
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