Dieser Artikel ist Teil von Der Essenskampf, eine Serie, die untersucht, wie das Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen mithilfe von Technologie die Nahrungsmittelknappheit bekämpft und dem Hunger bis 2030 ein Ende setzt.
Inhalt
- Solarbetriebene Kühlschränke
- Ausweitung der Unterstützung
Hunger ist eines der größten Probleme, mit denen die Menschheit weltweit konfrontiert ist. Nach Angaben der Ernährungs- und LandwirtschaftsorganisationDerzeit leiden mehr als 820 Millionen Menschen unter Nahrungsmangel. Das ist etwa jeder neunte Mensch, der jeden Tag hungert.
Seit 2015 ist die Zahl der Menschen, die von der weltweiten Ernährungssicherheitsepidemie betroffen sind, gestiegen um etwa 35 Millionen, wobei diejenigen, die in Entwicklungsländern leben, am stärksten davon betroffen sind. Armut, Nahrungsmittelknappheit usw Klimawandel Sie alle tragen zu dem Problem bei, aber bei all diesen Faktoren spielt ein großes Problem eine Rolle: Lebensmittelverschwendung.
Entwicklungsländer in Afrika, Asien und Lateinamerika verlieren etwa 40 % ihrer Nahrungsmittel nach der Ernte und bei der Verarbeitung. Und 45 % des Verderbs sind auf mangelnde Kühllagerung zurückzuführen. Wenn das nach unnötiger Lebensmittelverschwendung klingt, dann liegt das daran, dass es so ist. Es ist ein Problem, das nicht einfach durch den Kauf eines Kühlschranks gelöst werden kann, wie wir es hier in den Staaten tun. Mit 840 Millionen Menschen
keinen Zugang zu Elektrizität habenDa viele von ihnen in Armut leben, ist die Antwort auf dieses Problem nicht ganz so klar.Zum Glück rief eine kleine Erfindung ColdHubs könnte eine Lösung sein.
Solarbetriebene Kühlschränke
Möglicherweise funktionieren elektrische Kühlschränke nicht. Das ist in Ordnung. Sie sind nicht gerade gut für die Umwelt Trotzdem. Aber was wäre, wenn wir auf Freon verzichten und sie auf Solarenergie umstellen würden? ColdHubs macht genau das.
Diese solarbetriebenen begehbaren Kühlräume nutzen günstige und leicht erhältliche Isolierpaneele und bieten Landwirten einen temperierten Ort zur Lagerung ihres Gemüses, Obsts und anderer verderblicher Lebensmittel. Mithilfe eines „flexiblen Pay-as-you-store-Abonnements“ zur Aufrechterhaltung der Tankstellen können Landwirte Geld sparen Ihre Produkte werden ordentlich in den wiederverwendbaren Kisten verpackt, was die Haltbarkeit drastisch von zwei auf 21 Tage verlängert Tage.
ColdHubs schätzt, dass dadurch die Lebensmittelverschwendung um satte 80 % reduziert werden kann. Dies wird den Bauern vor Ort dabei helfen, ihr Einkommen zu steigern und mehr nährstoffreiche Lebensmittel an hungrige Menschen in den Ländern zu bringen, die sie am meisten benötigen. Mit bis zu 80 % der Lebensmittel in Entwicklungsländern von kleinen Bauernhöfen bereitgestelltColdHubs versucht nicht nur, den Hunger in diesen Ländern einzudämmen, sondern unterstützt auch globale Märkte (Sie können ihnen später für den Smoothie danken, den Sie zum Frühstück gegessen haben).
ColdHubs schätzt, dass dadurch die Lebensmittelverschwendung um satte 80 % reduziert wird.
Es schafft auch mehr Beschäftigungsmöglichkeiten für Frauen. ColdHubs stellt in erster Linie Frauen für die Arbeit an seinen Stationen ein, was wie eine kleine Geste erscheinen mag, aber tatsächlich ein großer Schritt in Richtung eines viel wichtigeren Ziels ist. Die FAO berichtet dass die Zahl der hungernden Menschen weltweit um 100 bis 150 Millionen sinken könnte, wenn Bäuerinnen Zugang zu den gleichen Ressourcen wie Männern erhalten würden. Wer hat gesagt, dass die Zukunft nicht weiblich ist?
Ausweitung der Unterstützung
Gegründet in Nigeria von der Landwirtin/Innovatorin Nnaemeka C. Ikegwuonu, ColdHubs führt seine Arbeit zunächst in Afrika durch, in der Hoffnung, seine Unterstützung auf andere Entwicklungsländer in der Welt ausweiten zu können.
„Wir sind die Heimat des größten Tomatenproduktionsgürtels in Westafrika, dennoch verlieren die Landwirte aufgrund fehlender Kühllager mehr als 50 % ihrer Ernte. Deshalb haben wir solarbetriebene, begehbare Kühlräume entwickelt, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln auf bis zu 21 Tage verlängern können, und mein Ziel ist es, diese Zentren in alle Entwicklungsländer zu bringen.“ Ikegwuonu sagte The Guardian.
Mit Unterstützung des Deutschen Vereins für Kälte- und Klimatechnik nutzen die solarbetriebenen Kühlschränke leistungsstarke Batterien, die bei vollem Betrieb betriebsbereit sind Aufgeladen können Sie ein Gerät bis zu drei Tage lang ohne Sonnenlicht betreiben, wodurch sich die Leistungsfähigkeit eines ColdHubs selbst bei bewölktem Himmel erhöht Standorte.
ColdHubs ist nur eine von vielen Möglichkeiten, wie Menschen dazu beitragen, die weltweiten Hungerprobleme zu bekämpfen. Wenn Sie daran interessiert sind, mehr zu erfahren, gibt es mehrere Organisationen wie die Entwicklungsprogramm der Vereinten Nationen, UNICEF, Welternährungsprogramm, Ernährungs-und Landwirtschaftsorganisation, Füttere die Zukunft, und das Internationaler Fonds für Landwirtschaft und Entwicklung haben Initiativen, die informieren und Maßnahmen ergreifen, um Ziele zu erreichen, die in direktem Zusammenhang mit der Verbesserung der Ernährungssicherheit für Menschen auf der ganzen Welt stehen.
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