Der Smart Oven der zweiten Generation von June ist immer noch zu dumm, als dass man ihm sein Abendessen anvertrauen könnte

Juni-Ofen

UVP $599.00

Punktedetails

„Der June-Ofen kann Sie zu intelligenterem Kochen führen, aber Sie sollten trotzdem Ihren Sinnen vertrauen.“

Vorteile

• Die Erkennung von Lebensmitteln ist großartig, wenn sie funktioniert
• Mit der Kamera können Sie Lebensmittel ganz einfach im Auge behalten

Nachteile

• Das Tool zur Lebensmittelerkennung funktioniert nicht immer
• Die Rezepte sind begrenzt und nicht editierbar
• Teuer

Freunde: Möchtest du abhängen?

Ich: Tut mir leid, ich muss bei meinem austrocknenden Fruchtleder bleiben.

Ich habe vor kurzem mehrere Tage damit verbracht, alle möglichen einzigartigen Funktionen des June-Ofens für 599 US-Dollar auszuprobieren. Es handelt sich um einen intelligenten Arbeitsplattenofen, der mithilfe einer Kamera erkennt, dass Sie gerade eine Pizza hineingelegt haben, und Sie dann durch einige Einstellungen führt, um angeblich ein erstklassiges Tiefkühlpizza-Erlebnis zu liefern.

Kekse oder Tofu?

Der June ist ein 12,75 Zoll x 19,6 Zoll x 19 Zoll großer Arbeitsplattenofen. Es kocht mit Kohlefaser-Heizelementen, verfügt über Konvektionsventilatoren und wird von LEDs beleuchtet. Die Steuerung des Backofens erfolgt über ein kapazitives Touchscreen-Display, das auch per App funktioniert. Im Inneren befindet sich eine HD-Kamera, die mehr als 50 Lebensmittel erkennt und es Ihnen ermöglicht, den Kochvorgang über die App zu verfolgen. Es gibt einen Anschluss für den Temperaturfühler, der verfolgt, wann Ihr Burger oder Lachs fertig ist. Der June wird außerdem mit einer beschichteten Pfanne, einem Bräter, einem Gitterrost und einem Krümelblech geliefert.

June hat keine Bedienungsanleitung, nur ein „loslegen“ Abschnitt auf seiner Website. Der FAQ-Bereich ist nicht besonders robust, und die Website auch nicht Community-Seite. Der hilfreichste Abschnitt ist der einen kochen, das 57 Artikel enthält. Es erklärt den Unterschied zwischen den Brat- und Backmodi des Ofens und zeigt Ihnen, welche Lebensmittel der June zubereiten kann Anzahl (toastfähige Zutaten und Speck) und zeigt Ihnen an, dass die größte Pizzagröße, die Sie zubereiten können, 12 ist Zoll.

Die Bilderkennung ist ein Glücksfall. Wenn Sie etwas in den Ofen schieben und die Tür schließen, erscheinen zwei Optionen auf dem Bildschirm: Lachs oder Tilapia, Maistortilla oder Mehltortilla, Kekse oder Tofu usw. Manchmal musste ich die Tür öffnen und wieder schließen, damit der Vorschlag erschien. Manchmal war es einfach völlig falsch. Als ich das Rezept für dehydriertes Fruchtleder probierte, empfahl mir der Ofen Lachs. Für mich sah es eher nach Ektoplasma aus. Die Kamera verwechselte außerdem immer wieder Sauerteigbrot mit Hähnchenbrust.

Als ich den June zum ersten Mal nutzte, überprüfte ich regelmäßig mein Essen. Es hat ziemlich viel Spaß gemacht, zuzusehen, wie die burgunderrote Flüssigkeit durch die Kruste in meinem Beerenstreusel aufsteigt. Doch schon bald ließ der Zauber nach. Vielleicht ist es ein Zufall, aber ungefähr zu diesem Zeitpunkt begannen die Bilder unschärfer auszusehen. June empfiehlt Ihnen dringend, die Kamera nach jedem Gebrauch abzuwischen, da sie sonst filmisch wird.

Was steht auf der Speisekarte?

Abgesehen von den enthaltenen Rezepten ist die App nicht wirklich notwendig, um den Ofen zu bedienen. Alles kann über das Display am Ofen eingegeben werden. Sie können einen der neun Garmodi wählen (Backen, Grillen, Aufwärmen, Warmhalten, Toasten, Schongaren, Luft). Frittieren, Dörren und Rösten) oder eines der 47 Programme, das Lebensmittel wie Brownies, Blumenkohl usw. enthält Steak. Die Kochmodi sind etwas praktischer und ermöglichen die Eingabe von Zeit und Temperatur für Dinge wie Backen und Braten. Die Programme bieten auch einige Anpassungsmöglichkeiten, je nachdem, was Sie machen. Sie können zum Beispiel wählen, wie durchgebraten Ihr Steak sein soll.

Nachdem June einen Artikel erkannt hat, können Sie die Art und Weise, wie der Artikel zubereitet werden soll, weiter anpassen. Bei der Speckvariante können Sie beispielsweise zwischen zäh und knusprig wählen und dem Ofen mitteilen, ob er dünn oder dick ist. Mir war das die ersten paar Male überhaupt nicht bewusst. Als die June erkannte, dass ich Kekse backte, wischte ich zu schnell durch das Display. Es hieß, sie seien hausgemacht. Ich wusste nicht, wie es das (falsch) erraten hatte, also habe ich es einfach gemacht. Es stellte sich heraus, dass ich mich für im Laden gekauften Teig hätte entscheiden können. Es ist nicht klar, warum im Laden gekaufte, gekühlte Kekse zwei Minuten länger zum Backen brauchen als solche aus selbstgemachtem, gekühltem Teig.

Ich habe einige der enthaltenen Rezepte mit unterschiedlichem Erfolg ausprobiert. Erstens ist die Navigation durch die Rezepte ziemlich einfach, aber nicht perfekt. Ich habe nach dem Elotes-Rezept gesucht, indem ich nach Mais gesucht habe. Obwohl die Beschreibung des Rezepts „Mexikanisch gegrillter Mais“ lautet, tauchte sie erst auf, als ich nach Elotes suchte. Die meisten Filter, etwa „Dessert“, „vegetarisch“ und „einfach“, sind hilfreich, aber nicht perfekt. Ein typisches Beispiel: Das einzige Getränk, das unter dem Getränkefilter erscheint, ist Glühwein, aber es gibt auch ein Rezept für heißen Apfelwein.

Als ich versuchte, einen Pot Pie von Whole Foods zuzubereiten, bot June keine Vorschläge. Die Partnerschaft mit Whole Foods scheint derzeit nicht sehr robust zu sein. Unter dem Symbol des Ladens auf dem Ofen selbst sind eine Reihe von Lebensmitteln aufgeführt, aber das war nicht hilfreich, als ich mich in meiner örtlichen Filiale umgesehen habe. Erstens ist es nicht mein normales Lebensmittelgeschäft, daher war ich mir nicht sicher, wo ich Lachs oder Seezunge finden würde. Es schien auf keinem der Lebensmittel, die ich sah, einen Hinweis darauf zu geben, dass es Juni-kompatibel war. Es gibt auch keine Anleitung in der App selbst, daher wusste ich nicht, dass ich Pommes Frites, Hühnchen-Taquitos oder andere im Menü des Ofens aufgeführte Gerichte hätte mitnehmen können.

Kochen lernen

Es ist klar, dass June aus jeder Kochsitzung lernt. Eigentümer können bewerten, wie ihre Erfahrungen verlaufen sind, und dem Unternehmen Feedback geben. Wenn Sie sechs Speckstücke einlegen, June jedoch fünf zählt, wird Ihre Korrektur zur Verbesserung der Erkennungstechnologie verwendet. Es ist jedoch nicht klar, ob dieser Informationsaustausch auf Gegenseitigkeit beruht. Um es klar auszudrücken: Mit der Zeit werden Sie lernen, wie Sie den June-Ofen besser nutzen können. Ich brauchte zum Beispiel drei Versuche, um Speck zuzubereiten, der bei den Voreinstellungen des Ofens nicht verkohlte. Hilft mir das, Speck in einem anderen Ofen zuzubereiten? Wahrscheinlich nicht.

Ich denke, die Verwendung von Lebensmittelthermometern kann Köchen, denen es an Selbstvertrauen mangelt, dabei helfen, sich bei der Zubereitung von Hühnchen, Schweinefleisch und Fisch wohler zu fühlen. Das Problem ist, dass das Thermometer und die benutzerdefinierten Einstellungen im Juni meine Sinne nicht ersetzen konnten. Als ich die Zitronen-Rosmarin-Hähnchenschenkel mit Kartoffeln zubereitete, musste ich das Hähnchen noch etwa zwanzig Minuten länger garen, als der Ofen anzeigte, dass es fertig war. Als man die Hühnchenstücke umdrehte, stellte sich heraus, dass sie auf der Unterseite immer noch schön rosa waren. Mein normales Fleischthermometer zeigte auch einige unzureichend gegarte Portionen. Es war mir auch gelungen, die Beschichtung eines Teils des Juni-Thermometers zu zerstören, wo es versehentlich die Oberseite des Ofens berührte.

Beim Frühstückssandwich-Rezept hatte ich das gegenteilige Problem. Das Ei, das eigentlich gekocht und noch flüssig sein sollte, war sehr fest. Bei der Anschaffung eines neuen Geräts gibt es einige Versuche und Irrtümer, aber der June soll intelligenter sein.

June ermutigt Sie, Ihre eigenen Rezepte zu erstellen, mit einer ziemlich einfachen Option in der App. Damit sich Anfänger jedoch wohl fühlen, wenn sie über die einstufigen Anweisungen (15 Minuten lang auf 350 Grad Fahrenheit erhitzen) hinausgehen, muss das Unternehmen transparenter darüber sein, wie seine eigenen Rezepte funktionieren. Es listet auf die Kochzeiten für verschiedene Lebensmittelkategorien, jedoch nicht die Temperatur- und Kochmodi. Eine der Eigenschaften, die den June so wunderbar machen soll, ist, dass er Ihren Speck backt und dann ohne Ihr Zutun schnell grillt. Aber wenn ich meine App nicht während des gesamten Vorgangs beobachte, weiß ich eigentlich nicht, wann und wie lange der June zwischen diesen verschiedenen Kochmodi wechselt.

Das bringt uns zu einem anderen Problem. Die Juni-Rezepte sind sehr starr. Wenn Sie das Brathähnchen mit fünf Gewürzen zubereiten, aber statt eines ganzen Hähnchens nur Brüste zubereiten möchten, Sie müssen grundsätzlich die App verlassen und das Hähnchenbrust-Erkennungsprogramm von June verwenden stattdessen. Wenn Sie damit Spargel statt mit Karotten zubereiten möchten, können Sie nicht angeben, dass Sie diesen Wechsel vornehmen. Es wäre schön, wenn der Ofen so intelligent wäre, dass Sie bestimmte Programme und Rezepte so anpassen könnten, dass sie widerspiegeln, was Sie tatsächlich zubereiten, und nicht, was Ihnen vorgeschlagen wird. Während einige der Rezepte kostenlos sind, erfordern andere ein Abonnement, das 50 US-Dollar pro Jahr kostet.

Einiges davon könnte sich durch Software-Updates ändern. Derzeit erkennt der June jeweils nur eine einzige Lebensmittelart. Wenn Sie ein Ei und ein Brötchen auf die Pfanne legen, nimmt es nur das Brötchen auf und bietet an, es zu toasten. Nach meinen Tests hat es auch Schwierigkeiten, Lebensmittel zu erkennen, die sich nicht in der June-Pfanne oder den Gitterrosten befinden. Ich habe eine Kuchenform – eine der wenigen Nicht-June-Pfannen, die ich besitze und die passen würden – mit Rosenkohl gefüllt, und die Kamera hat nicht einmal irgendwelche Vorschläge gemacht. Vorerst bleibt der Juni jedoch nützlich, aber nicht unbedingt erforderlich.

Garantie

Juni bietet a ein Jahr Garantie für den Ofen. Das „Genusspaket“ beinhaltet eine zweijährige Garantie.

Unsere Stellungnahme

Die Lebensmittelerkennung und das Thermometer sind noch nicht fehlerfrei und der Ofen hilft Ihnen nicht sehr dabei, die enthaltenen Rezepte oder Programme zu optimieren. Der Juni ist wie ein lustiger, aber flockiger Freund. Sie werden es genießen, Zeit damit zu verbringen, aber Sie sollten ihm nicht unbedingt vertrauen.

Welche Alternativen gibt es?

Der June ist günstiger als ein anderer Smart-Ofen, die Brava (995 US-Dollar) und verfügt über eine Glastür, sodass Sie tatsächlich sehen können, was im Inneren vor sich geht, selbst wenn die Kamera voller Schmutz ist. Der Tovala ist außerdem schick und mit 249 US-Dollar deutlich günstiger als der June oder Brava. Die Dampffunktion ist großartig, aber es scheint mehr daran interessiert zu sein, Ihnen Fertiggerichte für 12 US-Dollar pro Stück zu verkaufen, als Ihnen tatsächlich bei der Zubereitung Ihrer eigenen Rezepte zu helfen. Wenn Sie wirklich nur ein wollen Toaster, die 400 $ Breville Smart Oven Air liefert durchweg hervorragende Ergebnisse, obwohl es trotz seines Namens keine WLAN-Verbindung hat.

Wie lange wird es dauern?

June aktualisiert regelmäßig die Einstellungen seines Ofens und fügt neue Funktionen und Rezepte hinzu. Wir würden uns freuen, wenn es mehr Anpassungsmöglichkeiten bietet und dass die Lebensmittelerkennungsfunktion in der Lage wäre, mehrere Artikel gleichzeitig zu unterscheiden.

Sollten Sie es kaufen?

Ganz gleich, wie Sie ihn schneiden, ein Arbeitsplattenofen kostet 599 US-Dollar. Selbst wenn Sie sich für Heißluftfrittieren oder Dörren begeistern, ist die Kapazität des June begrenzt. (Und das Trocknen von Fruchtleder dauert fünf Stunden, was für nur ein Tablett voll viel ist.) Es ist dramatisch zurückgegangen Preis gesenkt und einige Verbesserungen vorgenommen, aber es ist immer noch geizig, wenn es um die Zusammenarbeit beim Erstellen und Ändern geht Rezepte. Im Moment ist es besser, wenn Sie bestehen.

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