Intet siger fejring som et glas bobler. Desværre kan det være en udfordring at bevare en flaske mousserende vin, især ud over et par dage. Det problem har altid gjort det at nyde mousserende vine på glas til noget af et crazyshoot. De bedste champagner og andre mousserende vine har en tendens til at være uoverkommeligt dyre at åbne og lade gå fladt for et dagligt glas vin. Mens champagnepropper reducerer mængden af kuldioxid, der slipper ud af en åbnet flaske, nedbrydes smagen og opbrusningen inden for kort tid (normalt ikke mere end tre dage). Det er tilstrækkeligt at sige, at indtil for nylig var det bedste råd til at bevare en åben flaske mousserende vin bare at afslutte den.
Nu er Perlage-systemet imidlertid blevet skabt for at holde mousserende vine på deres bedste i uger og endda måneder. Virker det? Det fungerer usædvanligt godt, og hvis prisen ikke er noget, er Perlage-systemet det bedste valg til at bevare dine mousserende vine. Mens restauranter har en kommerciel version af Perlage tilgængelig, fungerer forbrugerversionen af Perlage-systemet godt til hjemmebrug. Priset til $199, dette er ikke en gadget at hente på et indfald. Hvis du køber et par mellemprisflasker mousserende vin om året, er du bedre stillet at bruge et par dollars for en champagneprop og drikke vinen inden for et par dage. Men hvis du er en person, der nyder mousserende vine på en hyppig basis, vil investering i Perlage forbrugersystem sikre, at din vin forbliver lige så frisk og smagfuld som den dag, den blev åbnet.
Anbefalede videoer
Selve Perlage-forbrugersystemet består af en håndholdt trykpresser og en slank plastikskal designet til at rumme en flaske mousserende vin. Bemærk, at Perlage-forbrugersystemet kun fungerer med mousserende vinflasker i standardstørrelse. Magnums, splits eller andre formater kan ikke bevares på nuværende tidspunkt. En CO2-patron placeres inde i tryksættet, og derefter anbringes flasken med mousserende vin inde i skallen. En regulator sidder på toppen af skallen, som gør det muligt at rense ilt fra vinen, og flasken kan genoptages med CO2. Det tager ikke mere end 15 sekunder at genoplade flasken, og så bevares vinen næsten på ubestemt tid. Serveringen er nem, da låget langsomt kan tages af skallen, og vinen kan hældes direkte ud af Perlage-systemet uden at skulle fjerne flasken, eller flasken kan tages af til bord service.
En ulempe er, at når det er genåbnet, skal Perlage-forbrugersystemet genoptages igen for at bevare vinen. Perlage-systemet bruger 16-grams CO2-patroner, som kører nord for $1 stykket, selv i bulk. Så at skænke et glas og sætte trykket på en flaske hver nat kan hurtigt tilføje ekstra omkostninger til at bruge Perlage-forbrugersystemet. Selvfølgelig, hvis du nyder lejlighedsvis glas Dom Perignon eller Louis Roederer Cristal champagne og ønsker at nyde dem bedst muligt, er Perlage en værdifuld investering i at bevare dit funklende vine.
Redaktørens anbefalinger
- 3D-printsystem kan spytte specialtilpassede bioniske hænder ud på under 10 timer
Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.
