Denne artikel er en del af Madkampen, en serie, der udforsker, hvordan FN’s Verdensfødevareprogram bruger teknologi til at bekæmpe fødevareknaphed og sætte en stopper for sult inden 2030.
Indhold
- Solcelledrevne køleskabe
- Udvidelse af support
Sult er et af de mest fremtrædende problemer, som mennesker står over for på verdensplan. Ifølge Fødevare- og Landbrugsorganisationen, lider mere end 820 millioner mennesker i øjeblikket af mangel på mad. Det er omkring én ud af ni mennesker, der går sultne hver eneste dag.
Siden 2015 er antallet af mennesker berørt af verdens fødevaresikkerhedsepidemi vokset med omkring 35 mio, med dem, der bor i udviklingslande, der er mest påvirket af det. Fattigdom, fødevaremangel og klima forandring alle bidrager til problemet, men et stort problem spiller en rolle i alle disse faktorer - madspild.
Udviklingslande i Afrika, Asien og Latinamerika mister omkring 40 % af deres mad efter høst og under forarbejdning. Og 45 % af fordærvelsen er et resultat af manglende kølerum. Hvis det lyder som unødvendigt madspild, er det fordi det er det. Det er et problem, der ikke let kan afhjælpes ved at købe et køleskab, som vi gør her i staterne. Med 840 millioner mennesker
ikke har adgang til elektricitet, og mange af dem lever i fattigdom, er svaret på dette problem ikke så krystalklart.Heldigvis kaldte en lille opfindelse ColdHubs kunne være en løsning.
Solcelledrevne køleskabe
Måske virker elektriske køleskabe ikke. Det er fint. De er ikke så gode for miljøet alligevel. Men hvad nu hvis vi droppede Freon og gjorde dem solcelledrevne? ColdHubs gør præcis det.
Ved at bruge billige og let tilgængelige isolerede paneler giver disse solcelledrevne walk-in-kølerum et tempereret sted for landmænd at opbevare deres grøntsager, frugter og andre letfordærvelige fødevarer. Ved at bruge et "fleksibelt betal-som-du-butik-abonnement" til at opretholde stationerne, kan landmænd gemme sig væk deres produkter pænt i de genanvendelige kasser, hvilket dramatisk øger holdbarheden fra to dage til 21 dage.
ColdHubs anslår, at det kan reducere madspild med hele 80 %. Dette vil hjælpe lokale landmænd med at øge deres indkomst og bringe mere ernæringsrige fødevarer til sultne mennesker i de lande, der har mest brug for det. Med op til 80 % af maden i udviklingslandene leveret af små landbrug, ColdHubs forsøger ikke kun at dæmpe sult i disse lande, men støtter også globale markeder (du kan takke dem for den smoothie, du fik til morgenmad senere).
ColdHubs anslår, at det vil mindske madspild med hele 80 %.
Det skaber også flere jobmuligheder for kvinder. ColdHubs ansætter primært kvinder til at arbejde på sine stationer, hvilket kan virke som en lille gestus, men det er faktisk et stort skridt mod et meget vigtigere mål. Det oplyser FAO at ved at give kvindelige landmænd adgang til de samme ressourcer som mænd, kan antallet af mennesker, der sulter globalt, falde med 100 millioner til 150 millioner. Hvem sagde, at fremtiden ikke er kvindelig?
Udvidelse af support
Grundlagt i Nigeria af landmand/innovator Nnaemeka C. Som sagt, ColdHubs udfører først sit arbejde i Afrika med håb om, at det kan udvide sin støtte til andre udviklingslande i verden.
"Vi er hjemsted for det største tomatproduktionsbælte i Vestafrika, men alligevel mister landmænd mere end 50 % af deres afgrøder på grund af manglende kølerum. Så vi fandt frem til solcelledrevne, walk-in kølerum, som kan forlænge madens levetid op til 21 dage, og mit mål er at skubbe disse hubs til alle udviklingslande." Ikegwuonu fortalte The Guardian.
Med hjælp fra German Society of Refrigeration and Air Conditioning bruger de solcelledrevne køleskabe kraftige batterier, der når de er fuldt opladet, har evnen til at køre en enhed i op til tre dage uden sollys, hvilket øger en ColdHubs evne til at trives i selv de mest overskyede placeringer.
ColdHubs er blot en af de mange måder, folk hjælper med at tackle verdens problemer med sult. Hvis du er interesseret i at lære mere, kan flere organisationer gerne FN's udviklingsprogram, UNICEF, Verdens fødevareprogram, Fødevare- og Landbrugsorganisationen, Foder fremtiden, og Den Internationale Fond for Landbrug og Udvikling har initiativer, der informerer og tager skridt hen imod sager, der er direkte relateret til at forbedre fødevaresikkerheden for mennesker over hele verden.
Redaktørernes anbefalinger
- Takket være irisscanning kan flygtninge få den mad, de har brug for, med et øjeblik
- Ingen jord? Intet problem. H2Grow kan dyrke afgrøder praktisk talt hvor som helst
Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.
