Gourmia GPC400 Smart Pot trykkoger anmeldelse

Gourmia GPC400 Smart Pot Trykkoger

MSRP $49.99

Score detaljer

DT anbefalet produkt

"Gourmia GPC400 er en fantastisk trykkoger uden dikkedarer."

Fordele

• Meget overkommelig
• Nem opbevaring
• Stor inderpotte passer til meget
• Kommer i en række størrelser
• Nem at bruge for nybegyndere kokke

Ulemper

• Begrænsede indstillinger
• Ikke så holdbar som nogle konkurrenter
• Mangler Wi-Fi og fjernbetjeningsfunktioner

Efter en lang dag, har du lyst til at tilberede et hjemmelavet måltid? Hvis madlavning lyder mere af en opgave end en spændende aktivitet, er du ikke alene. Ifølge data offentliggjort på Harvard Business Review45 procent af mennesker kan ikke lide at lave mad.

Du har valgmuligheder, der hjælper dig med at spare tid i køkkenet, lige fra slow cookers til riskogere til sous vide-maskiner. Multikogere som Instant Pot kan udføre omkring et dusin tilberedningsfunktioner i én maskine. Det er blevet så velkendt en enhed, at nogle mennesker faktisk refererer til multicooker-opskrifter som "Instant Pot-opskrifter."

Men der er andre små apparater på markedet, herunder Gourmia, der kan gøre madlavningen lettere. Dette mærke tilbyder GPC400, en trykkoger, der har 13 forskellige tilberedningstilstande uden alle klokker og fløjter. Og fordi du ikke får det ekstra, betaler du også en overkommelig pris ($50 på Amazon) til maskinen. Men hvor godt virker det? Vi satte det på prøve for at finde ud af det.

Attraktive funktioner, nem opbevaring

Gourmia tilbyder en fire-quart, seks-quart, otte-quart, 10-quart og 12-quart trykkoger. Fire-quart GPC400 har de samme egenskaber som de andre trykkogere i Gourmias GPC-serie. Udover den ydre skal og låg, kommer gryden med en røreske, dampstativ, kondensvandsopsamlingsbæger, målebæger og selvfølgelig en indergryde. Den indre gryde på GPC400 er lavet af non-stick materiale og måler cirka 8,5 tommer i diameter. Den er lidt under 5,5 tommer høj. Vi har bemærket, at den indre gryde er en smule spinklere end nogle af dens konkurrenter, inklusive Instant Pot.

Netledningen er aftagelig, hvilket gør opbevaringen nemmere, fordi du kan fjerne den, inden du sætter den i skabet. Når du tilslutter maskinen, bipper den for at advare dig om, at den er tændt. Trykkogeren har en strømbesparende funktion i tilfælde af strømtab, som gendanner tilberedningsindstillingerne, når strømmen kommer igen. Låget har en låsefunktion for sikkerhed, hvilket er nyttigt.

Den har også en dampudløsningsventil, som gør det nemt at udføre enten en manuel eller en hurtig udløsning. I modsætning til nogle af sine konkurrenter bipper GPC400 ikke, når du sætter låget på, og den bipper heller ikke, når du låser den på plads. Den har dog et let greb håndtag; plus, der er en indikatorstift, så du stadig ved, at låget er låst sikkert på.

Tilstande

GPC400 knapper

• Forudindstillet tid: Indstiller forsinkelsestimeren. Du kan forsinke starten af ​​tilberedningen i intervaller på 30 minutter i op til 24 timer.
• Suppe: Indstiller den forudindstillede tid, hvis du laver suppe. Den er forudindstillet til 25 minutters trykkogning, men du kan justere den overalt mellem 15 minutter og 35 minutter.
• Kød: Indstiller den forudindstillede tid, hvis du laver kød. Den er forudindstillet til 15 minutters trykkogning, men du kan justere tiden mellem 10 og 30 minutter.
• Fjerkræ: Indstiller den forudindstillede tid, hvis du laver kylling. Den er forudindstillet til 13 minutters trykkogning, men du kan justere tiden mellem otte og 20 minutter.
• Damp: Indstiller den forudindstillede tid på 10 minutters trykkogning. Du kan justere tiden mellem tre og 25 minutter.
• Sauter: Har en forudindstillet tid på fem minutter, men du kan justere tiden mellem tre og otte minutter.
• Slow Cook: Har en forudindstillet tid på seks timer, men du kan justere tiden (i 30-minutters intervaller) til et sted mellem 30 minutter og ni timer og 30 minutter.
• Dessert: Har et forudindstillet tidspunkt for, hvis du laver en dessert. Den er indstillet til 18 minutters trykkogning, men du kan justere tiden til et sted mellem fem og 33 minutter.
• Bønner: Indstiller den forudindstillede tid, hvis du laver bønner. Den er indstillet til 40 minutters trykkogning, men du kan justere tiden til et sted mellem 20 og 60 minutter.
• Grød: Har et forudindstillet tidspunkt for, hvis du laver grød. Den er indstillet til 25 minutters trykkogning, men du kan justere tiden til et sted mellem 10 og 40 minutter.
• Ris: Har en forudindstillet tid til, hvis du laver ris. Den er indstillet til 12 minutters trykkogning, men du kan justere tiden til hvor som helst mellem ni og 15 minutter.
• Varm/Annuller: Starter holde varm tilstand eller annullerer enhver handling.
• Trykkogetid: Starter den brugerdefinerede trykkogetid.
• En plus knap: Justerer trykkogetiden op.
• En minusknap: Justerer tryktilberedningstiden ned.

Ydersiden af ​​GPC400 er lavet af rustfrit stål, og den har et smart kontrolpanel på fronten. Kontrolpanelet har 15 forskellige knapper.

GPC400 har en række forskellige tidsindstillinger. Men i modsætning til nogle af sine konkurrenter har denne gryde ikke mange brugerdefinerede temperaturindstillinger. Det giver dig ikke mulighed for at indstille gryden på højt eller lavt tryk, og det tillader dig heller ikke at justere temperaturen, når du bruger sauterfunktionen. Slow cookeren har også kun én temperaturindstilling.

En nybegynder kok vil måske sætte pris på GPC400s tryk og gå-natur. Men erfarne kokke vil måske gerne have mere frihed, når det kommer til temperaturindstillinger. For eksempel giver Instant Pot Duo dig mulighed for at tilpasse din trykindstilling og har forskellige sautertemperaturer (lav, normal eller høj). Instant Pot Duo har også en yoghurt indstilling, mens GPC400 mangler en.

Kylling, cheesecake, spinatdip og mere

Alligevel kan du med de begrænsede indstillinger lave næsten alt i Gourmia. Det vil sandsynligvis ikke tjene som en erstatning for enhver gadget i dit køkken, men det kan tilberede alle mulige opskrifter lige fra kød til grøntsager til desserter. Det lavede for eksempel en perfekt cheesecake, som var virkelig velsmagende. Cheesecaken faldt ikke i midten, som ovnbagte cheesecakes plejer at gøre nogle gange, og den havde også den perfekte konsistens (se opskriften vi brugte her).

Vi lavede også strimlet kylling, hvilket næsten var for nemt. Vi har bogstaveligt talt bare puttet et par frosne kyllingebryst i gryden, tilføjet en kop vand, indstillet det tilpassede tryk i 18 minutter og udført en hurtig trykudløsning, når timeren gik i gang. Da kyllingen var færdiglavet, strimlede vi den med en gaffel og var klar til at tilføje den til vores tacos.

Du kan også lave snacks i GPC400. Spinatdip er klar på 5 minutter plus den tid, det tager at komme ingredienserne i gryden og vente på, at den bliver varm. Efter at vi lavede vores spinatdip og serverede den (se opskriften vi brugte her), holdt vi resterne i gryden på hold varm indstillingen i en time. Efter en time målte vi temperaturen på dykket til 105 grader Fahrenheit. Den var ikke brændt i bunden, og den smagte stadig lige så frisk, som den gjorde, da vi lavede den første gang.

Med hensyn til GPC400s tilberedningsevne og hvordan maden blev, har vi ingen klager. Alt hvad vi lavede i Gourmiaen kom utroligt velsmagende ud. Vi prøvede et af måltiderne i opskriftsbogen, der følger med GPC400: den krydrede kyllingesuppe. Suppen var lækker, ligesom resten af ​​maden, vi lavede i denne enhed.

Et forvirrende aspekt at bemærke om GPC 400 og andre enheder i Gourmias GPC-serie er det faktum, at de er mærket som "smarte potter". Mens disse gryder har intelligent designede funktioner, såsom automatiserede madlavningstilstande og energieffektivitet, de er ikke smarte i traditionel forstand. De kan ikke oprette forbindelse til Wi-Fi, så du kan ikke styre dem med en smartphone app eller med en enhed som f.eks Alexa eller Google Home.

Garantioplysninger

GPC400 har et års garanti, der ikke kan overdrages. Det betyder, at du kun kan bruge garantien, hvis du er den person, der har købt enheden. Garantien dækker reparation eller udskiftning efter sælgers skøn. Hvis sælgeren ikke kan reparere trykkogeren, erstatter de produktet eller delen, eller de refunderer kontantværdien af ​​enheden eller den komponent, du returnerer.

Garantien dækker ikke normalt slid, skader forårsaget af brug eller utilsigtet uagtsomhed, skader forårsaget, fordi du ikke følg instruktionerne eller skader forårsaget, fordi du forsøgte at reparere maskinen eller lade en uautoriseret part forsøge at reparere maskine.

Vores holdning

Gourmia GPC400 har 13 madlavningstilstande. Men de fleste af disse tilstande bruger trykindstillingen i et bestemt tidsrum, og få af tilstandene ændrer faktisk tilberedningstemperaturen. Selvom indstillingerne er begrænsede, laver gryden fantastisk mad. Det er nemmere at bruge end en komfur trykkoger ligesom Fagor Duo, fordi det kan være svært at indstille trykket og tiden perfekt på komfuret. Plus, det er billigere end mange af dets elektriske konkurrenter.

Findes der et bedre alternativ?

Det afhænger af, hvad du leder efter. Hvis din ideelle madlavningsoplevelse involverer at smide ingredienser i en gryde og trykke på en knap, kan denne maskine være et godt valg for dig. Dette er også en ideel maskine til en person, der gerne vil prøve en trykkoger, men ikke ønsker at bruge et væld af penge. Men hvis du kan lide at have mere kontrol over dine temperaturer og mere kompleksitet i din madlavning, så se til Instant Pot Duo ($100) eller endda et komfur.

Hvor længe vil det vare?

Som vi nævnte tidligere, har den indvendige gryde nogle holdbarhedsproblemer. Non-stick belægningen ser ud til at kunne ridse relativt let. Nogle forbrugere har rapporteret, at en knogle eller et redskab ridsede deres gryde. Den inderste pottes materiale kan påvirke pottens levetid. Tilbehøret (røreskeen, plastikmålebægeret og dampstativet) skal muligvis også udskiftes med tiden, da det ikke er den bedste kvalitet. Du kan sandsynligvis bøje det dampende stativ med nok kraft. Det ydre af gryden og låget ser begge ud til at være holdbare. Hvis vi skulle lave et skøn, ville vi give GPC400 en levetid på tre til fem år, forudsat at du plejer den ordentligt.

Skal du købe det?

Hvis du leder efter en prisvenlig multikoger, så du kan prøve din hånd med trykkogning, så køb dette lille apparat. Den er perfekt til nybegyndere kokke, der ønsker at forbedre deres madlavningsevner.

Hvis avancerede indstillinger, Wi-Fi-forbindelse eller muligheden for at tilpasse madlavningsprocessen er vigtig for dig, er du måske bedre stillet at søge andre steder.

Redaktørens anbefalinger

• De bedste Instant Pots for 2022
• De bedste trykkogere til 2022
• Hvilken Instant Pot skal du købe? Alle modeller sammenlignet
• Hvilken Ninja Foodi skal du købe? Alle komfurer og frituregryder sammenlignet
• De bedste riskogere i 2021