بعد جمع ما يزيد قليلاً عن 15 مليون دولار من التمويل الاستثماري، Ynsect لتوسيع طاقتها الإنتاجية لإنتاج 20 ألف طن متري من بروتين الحشرات كل عام. هذا كثير من الأخطاء. تبدأ عملية Ynsect بزراعة وتربية يرقات دودة الدقيق وتحويلها إلى وجبة بروتينية منزوعة الدهن لاستخدامها في علف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة. ولتعزيز هذا النظام، تستخدم الشركة مزيجًا من الروبوتات والذكاء الاصطناعي لتنمية الديدان بأقصى قدر من الكفاءة.
مقاطع الفيديو الموصى بها
ويعني الإنتاج بقدرة أعلى أن شركة Ynsect ستكون قادرة على التوسع من بيع منتجاتها في المقام الأول كعلف لمزارع الأسماك وفي سوق الحيوانات الأكبر. ومن المحتمل أن يكون لذلك تأثير كبير على الصناعة الزراعية.
متعلق ب
- تقوم شركة الأغذية الناشئة بصنع وجبات خفيفة قابلة للذوبان للأشخاص الذين يعانون من صعوبات في البلع
وقال أنطوان هوبرت، الرئيس التنفيذي لشركة Ynsect، في بيان صحفي: "قلة من الناس اليوم يدركون كيفية تغذية الحيوانات التي يأكلونها". "في الواقع، تستهلك حيوانات المزرعة في الغالب فول الصويا المعدل وراثيًا، والحبوب، وأحيانًا ريش الدواجن، بالإضافة إلى وجبة السمك. لقد كانت وجبة السمك، على وجه الخصوص، هي التي لفتت انتباهنا.
وقال هوبيرت إن وجبة السمك يتم تصنيعها من الأسماك الصغيرة التي تتعرض لخطر الصيد الجائر. "وهذا بدوره يتسبب في استنزاف شديد للتنوع البيولوجي في المحيطات، ويؤدي إلى مخاوف تتعلق بالسلامة الغذائية بسبب المحتوى العالي من المعادن الثقيلة التي تتراكم بيولوجيا داخل الأرصدة السمكية المتضائلة."
إن بروتين Ynsect الحشري هو الحل الذي تقدمه الشركة لهذه المشكلة، نظرًا لمدى استدامة عملية إنتاجه. وتستخدم الشركة جميع أجزاء الحشرة، ولا تنتج سوى القليل جدًا من النفايات. وبعد كل شيء، هناك الكثير من الحيوانات التي تأكل الحشرات في البرية بالفعل.
وبتمويل إجمالي قدره 37 مليون دولار حتى الآن - وبالتأكيد مع المزيد من التمويل في المستقبل - تخطط Ynsect للتوسع في نهاية المطاف في مجال التغذية البشرية، والمغذيات، والكيمياء الخضراء. لكن لا تقلق، سيأتي ذلك لاحقًا. ليس عليك أن تستهلك الأخطاء حتى الآن. في الوقت الحالي، يمكنك البدء بالاستعداد لفكرة إطعام حيواناتك الأليفة أغذية تحتوي على الحشرات وغنية بالبروتين.
توصيات المحررين
- استثمرت تويوتا للتو 394 مليون دولار في شركة ناشئة سرية تصنع سيارات الأجرة الطائرة
ترقية نمط حياتكتساعد الاتجاهات الرقمية القراء على متابعة عالم التكنولوجيا سريع الخطى من خلال أحدث الأخبار ومراجعات المنتجات الممتعة والمقالات الافتتاحية الثاقبة ونظرات خاطفة فريدة من نوعها.
