Індивідуальна гідропонна система H2Grow вирощує культури в пустелях

Ця стаття є частиною Продовольча боротьба, серіал, який досліджує, як Всесвітня продовольча програма ООН використовує технології для боротьби з дефіцитом продовольства та припинення голоду до 2030 року.

Пишний зелений килимок зі свіжого корму для тварин — це малоймовірне видовище в суворій пустелі Сахара, але Проект Всесвітньої продовольчої програми ООН (ВПП) допомагає посівам процвітати несподівано місць. Використання спеціальні гідропонні системи, сахарські біженці в Західному Алжирі змогли вирощувати траву ячменю, щоб годувати свою худобу, у свою чергу підвищивши виробництво молока та якість м’яса. Продаючи надлишки фуражу, біженці мали змогу отримати додатковий прибуток і придбати речі, які колись були не по кишені. За останні кілька років було встановлено близько 150 установок, які виробляють майже 4500 фунтів корму на день.

Проект є частиною H2Grow, ініціатива, яка має на меті вирішити проблему голоду в посушливих регіонах і допомогти вразливим громадам стати більш самозабезпеченими шляхом забезпечення продовольчими ресурсами. Зараз H2Grow спонсорує сім проектів по всьому світу, від таборів для біженців у Чаді до пустельних нетрів у Перу. Є надія, що за допомогою агротехнічних систем громади, які живуть у пустелях, зможуть подолати дефіцит продовольства та набути стійкості проти деяких із найбезпосередніших наслідків зміни клімату.

Залишаючи бруд у пилу

Секрет H2Grow полягає в гідропоніці, техніці безґрунтового вирощування, яка використовує до 90% менше води, ніж традиційне сільське господарство, за словами Ніни Шредер, керівника відділу розширення масштабів WFP Innovation Прискорювач. А ще краще те, що гідропонне землеробство не потребує багато землі чи залежить від пори року. Поки у вас є необхідні основні інгредієнти (насіння, вода, світло та поживні речовини), культури можуть рости цілий рік.

Гідропоніка аж ніяк не нова концепція, але більшість людей знайомі з цією технікою в містах параметри, як спосіб вирощування сільськогосподарських культур у закритих приміщеннях, з прицілом на масштабне вирощування в обмеженому простір. Ці підприємства, як правило, є високотехнологічними та бізнес-орієнтованими.

«Що відрізняється від того, як ми виконуємо гідропоніку, це те, що ми беремо цю техніку та адаптуємо її до складних умов, у яких ми працюємо», — сказав Шредер. «Ми перетворюємо його на локалізоване, доступне та спрощене рішення, розроблене для людей без особливого досвіду [в сільському господарстві], використовуючи лише місцеві матеріали».

Це створює виклик для команди H2Grow. Те, що є місцевим і доступним у Перу, може бути не місцевим і доступним у Судані, тому WFP співпрацює з партнерами з громади, щоб точно визначити та зрозуміти деякі з їхніх найнагальніших проблем.

H2Grow використовує загальну базову систему для кожного регіону та адаптує систему звідти. Результатом є індивідуальна гідропонна система, налаштована для спільноти, для якої вона призначена. «Немає універсального варіанту», — сказав Шредер.

Різні штрихи для різних людей

У Чаді жителі хотіли вирощувати корм для годування худоби. Насіння для кормів, наприклад ячмінної трави, містить достатньо поживних речовин, щоб рости лише за допомогою води та світла. «Користувачам просто потрібно замочити насіння, додати їх до гідропонних контейнерів, переконатися, що вони отримують достатню кількість сонячного світла, і на сьомий день воно буде готове до збирання», — сказав Шредер.

Однак у Лімі, Перу, жителі хотіли вирощувати продукцію, наприклад листову зелень, яка вимагає додавання поживних розчинів під час процесу вирощування. За допомогою партнерів із громади ВПП запустила пілотну програму в трьох районах столиці, охопивши понад 200 уразливих жінок та їхні сім’ї. Зараз група шукає способи розширення системи, щоб надати цим мешканцям бізнес-можливості.

Найбільш високотехнологічними одиницями H2Grow є Food Computers, розроблені для сирійських біженців у таборі біженців Азрак на схід від Аммана, Йорданія. Food Computer використовує датчики для моніторингу клімату, енергії та росту рослин у спеціалізованій камері для вирощування. Завдяки Raspberry Pi система відстежує такі показники, як температура, вологість, розчинений кисень і споживання мінералів, щоб досягти оптимального потенціалу росту. У розробці харчових комп’ютерів WFP допомагали дослідники з Массачусетського технологічного інституту та Агентства технічного співробітництва та розвитку.

Потрібно село

У кожному випадку H2Grow прагне зберегти початкові інвестиції нижче 100 000 доларів США, водночас надаючи декільком партнерам із спільноти ресурси, необхідні для мотивації сусідів йти їхніми стопами.

«Ми починаємо з чемпіонів, які є найбільш мотивованими в суспільстві», — сказав Шредер. «Вони починають вирощувати власні корми, ми проводимо з ними додатковий тренінг і змушуємо їх виходити з навчальним матеріалом у руках, щоб навчати інших у громаді».

Системи H2Grow мають переваги, окрім вирішення проблеми дефіциту їжі — вони також розроблені для забезпечення фінансової та фізичної безпеки. За словами Шредера, протягом сухих місяців у таборі для біженців Белайл у Судані жінки часто шукають їжу за межами безпечного табору, що наражає їх на ризик крадіжки, насильства та викрадення. Завдяки пілотній програмі гідропоніки ВПП сподівається сприяти продовольчій безпеці та, у свою чергу, фізичній безпеці жителів.

Існують невід’ємні проблеми, пов’язані з наданням цих рішень. Деякі з культур, які WFP прагне обслуговувати, є традиційно скотарськими, тобто сільськогосподарське виробництво є для них новим і незнайомим. Але є надія, що, навчившись використовувати ці системи, уразливі спільноти будуть краще підготовлені, щоб протистояти екзистенційним загрозам на їхньому порозі.

Однією з таких загроз є зміна клімату спричинення конфліктунавколо земної куліяк люди воюють для доступу до джерел води та їжі, що скорочуються. Оснащені гідропонними системами, «людям не доведеться мігрувати та «ділити» меншу кількість доступних пасовищ», — сказав Шредер. «Якщо вони зможуть вирощувати зернові культури в суворих умовах і економити багато ресурсів, це кардинально змінить ситуацію. Тепер фокус полягає в тому, щоб поширити знання та збільшити доступ до інструментів, щоб більше людей почали розвиватися».

Рекомендації редакції

• Земля має проблему харчових відходів. Чи можуть допомогти гігантські холодильники на сонячних батареях?
• Чекання свого часу: як безпілотники революціонізують боротьбу з голодом